堺孝行 青二鋼 サバキ東型150
価格：23,100 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：e刃物.com楽天店
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鋼に青二鋼を使った、刃長150mmのサバキ包丁です。 枝肉（骨付きの肉）から、骨と肉を切り離すのに使う包丁ですが、小型で使いやすく、いろんな用途で使われています。 炭素鋼の最高峰！切れ味抜群のヤスキ「青二鋼」（あおにこう）を使用しています。 研ぎ込めば研ぐほどに切れ味が増し、スルドイ切れ味が長持ちする本職用の包丁です。 鋼の1枚物ですので、両刃、あるいは左刃で研いでもお使い頂けます。 （さびますの...
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【まとめ買い10個セット品】 EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ピンク【厨房館】
価格：66,597 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:135g●板厚/厚み：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット...
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kataoka M11 PRO 武光 日本鋼 骨スキ 東型 M181 片岡製作所 日用品
価格：7,656 円
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販売店：パークアップ 楽天市場店
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●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 武光 日本鋼 骨スキ 東型●メーカー品番：M181●JANコード：4906496808815商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■材質：刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けす...
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ブライト M11プロ ガラスキ M1166 18cm【洋庖丁 洋包丁 業務用】
価格：12,463 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●全長(mm)：315●質量(g)：255●背厚(mm)：4●メーカー品番：M1166●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包...
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龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm レッド【人気 業務用 販売 楽天 通販】【厨房館】
価格：3,847 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：285●質量(g)：115●カラー：レッド●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル...
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片岡製作所 ブライト M11プロ 骨スキ M1109 15cm 4906496807092
価格：7,310 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ワンズマート楽天市場店
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1109サ...
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堺菊守 SKKバナジウム鋼 骨スキ(角)東型150mm【厨房館】
価格：14,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー（包丁） 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】●150mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども...
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源助久 東型骨スキ 13.5cm【ECJ】
価格：9,699 円
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販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：34※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格...
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あさがや しんかい 骨透き包丁 15センチ 白紙2号鋼 日本製 鳥包丁 骨スキ ホネスキ Asagaya Shinkai chicken b...
価格：20,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：阿佐ヶ谷 しんかい
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日本製。主に鶏を捌くための包丁で、骨から身を切り取る際に便利なように片刃になっています。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。製鉄と玉鋼の研究で知られた島根県の日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。タタラ製鉄の保存活動から得られた知識を取り入れた製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。全長:27cm、刃身の長さ:15cm(2.2...
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正広 日本鋼 ローズ 骨スキ(角) 150mm 13406
価格：5,662 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います...
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トギノンキーププロ サバキ包丁 150ハンドルは黒、青、黄、ワインの4色からお選びください。
価格：10,945 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：岐阜関刃物工房V.ROAD
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全長 約 2 8 5 mm 刃渡り 約 1 5 0 mm 重量 約 1 2 5 g 刃材 ステンレス特殊鋼/440C 柄材 ジュラコン 生産国 日本 備考 セット内容：ハンドル×1、刃×2、アフターサービス用郵送キットこの製品の特長の1つ「トギノン リサイクルシステム」をご利用いただくと、プロの研ぎによる切れ味をお楽しみいただけます。 「トギノン リサイクルシステム」とは、製品には替刃が付属してい...
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龍治ステンカラー骨スキ包丁 ピンク RYS21P 150mm「直送品」
価格：7,513 円
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販売店：佐勘金物店
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《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁 出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-00618...
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堺 菊守 極上 骨切 27cm/業務用/新品/送料無料
価格：67,736 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房機器と店舗用品 TENPOS
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■商品説明■商品名：堺 菊守 極上 骨切 27cmメーカー品番：9-0302-1002お届け数：1JANコード：4582226890536その他仕様：●背厚(mm):5.6特記事項：●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ：●全長(mm):425●質量(g):...
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あさがや しんかい 骨透き包丁 15センチ スウェーデン・ステンレス鋼 日本製 鳥包丁 骨スキ ホネスキ Asagaya Shinkai c...
価格：20,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：阿佐ヶ谷 しんかい
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日本製。主に鶏を捌くための包丁で、骨から身を切り取る際に便利なように片刃になっています。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。スウェーデンのウッデホルム製鋼所で生産されたアーベル鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。中世から連綿と受け継がれたスウェーデンの製鋼技術と、日本の世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。全長:27cm、刃身の長さ:15cm(2.2mm厚)、柄の長さ:...
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河村刃物 堺菊守日本鋼(口金付)骨スキ 角 15cm 業務用 AKK5601
価格：9,388 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ヒットライン
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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、...
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龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラック【人気 業務用 販売 楽天 通販】【厨房館】
価格：3,847 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：285●質量(g)：115●カラー：ブラック●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンド...
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TBCL 18-8ステンレス 骨透庖丁14.5cm (014070145) 骨スキ ホネスキ ガラスキ さばき 解体包丁 モリブデン バナジ...
価格：11,282 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：キッチン雑貨のパレット燕三条本店
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オールステンレスでお手入れしやすい 国内生産にこだわり、長く続く切れ味と錆びにくい高品質を実現。オールステンレスの包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的にお使いいただけます。発売以来、プロから一般家庭まで多くのファンに愛されている庖丁です。骨透(ホネスキ)包丁は骨付き肉(牛や鶏など)の骨から肉を切り取るための包丁で解体包丁とも呼ばれています。切っ先(刃先の先端)が飛び出た形状ですので切り目を入れた...
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フェリックスプラチナム 骨スキ 952113 13cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【PLATINUM】【FELIX】【業務用...
価格：9,020 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：KIPROSTARストア
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※商品は画像の17番1点になります。 【寸法】全長250mm 【重量】102g 【背厚】2.7mm 店舗用識別コード：TKG-77-0307-2001 TKG-78-0313-200...
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送料無料 包丁・ナイフ ミソノ・スウェーデン鋼包丁 骨すき角型No.141（東型鳥魚庖丁）（片刃）14.5cm (1-0311-0301)
価格：16,772 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：食器の通販 KYOEI
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長270mm、刃14.5cm■重量：195g●北海...
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(LINEクーポン有)直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 正広 13606 正広作MV−S 骨透【角】 骨スキ 角型 ...
価格：15,301 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：測定器・工具のイーデンキ
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【商品説明】本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。永年業務用で高い評価を頂いている正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。刃渡り ： 145mm重量 ： 140g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジ...
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正本 最高級炭素鋼 骨すき 14.5cm AMS8003【送料無料】
価格：21,880 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂キッチン館
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正本 最高級炭素鋼 骨すき 14.5cm AMS8003 JANコード 4562208179262●サイズ(cm):14.5●全長(mm〉:270●重量(g):140●背厚(mm):2.0■正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。■不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。■研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸...
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【まとめ買い10個セット品】堺菊守 スタンダード 骨スキ(角)東型 150mm【メイチョー】
価格：109,791 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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●関連ワード【 スライサー（包丁） 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー（包丁） 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼（口金付・本刃付加工）1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋...
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藤次郎 TOJIROカラー骨スキ 15cm グリーン F-232G 131103
価格：3,395 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使...
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[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13106 正広作 口金付 骨透包丁 (角) （左用） 牛刀シリーズ
![[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13106 正広作 口金付 骨透包丁 (角) （左用） 牛刀シリーズ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/plantz/entry_p10/4978857131061.jpg?_ex=128x128)
価格：11,970 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ものうりばPlantz
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★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に...
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兼常作 解体ステンレスシリーズ 骨スキ 丸（片刃） AKN3301
価格：10,395 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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☆ 調理小物 ☆Brieto-M1133 小出刃(両刃) 7cm [ 70 x 180mm 70g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 ...
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1133 小出刃(両刃) 7cm [ 70 x 180mm 70g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130079.jpg?_ex=128x128)
価格：9,680 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：せともの本舗
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[商品名] Brieto-M1133 小出刃(両刃) 7cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 70 x 180mm 70g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 70 x 180mm 70g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナ...
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エムテートリマツ 龍治ステンカラー骨スキ150RYS−21Pピンク 【品番：040309004】
価格：6,413 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：住設プロ 楽天市場店
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特長 ●一体構造でモナカ（空洞）ハンドルエンボス加工してます。 ●錆びに強く、水砥本刃付けで切れ味持続します。 仕様 ●全長(mm)：285 ●刃渡り(mm)：150 ●板厚：2.5mm 材質 ●刃部／モリブデン・バナジウム鋼（本刃付） ●ハンドル／18-22ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 質量・質量単位 ●110.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】04030900...
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藤次郎 藤寅作 DP2層共柄 骨スキ 150mm FU-885 131572【送料無料】
価格：7,980 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂生活館
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藤次郎 藤寅作 DP2層共柄 骨スキ 150mm FU-885 131572JANコード：4960375408855規格：規格FU-885サイズ：刃渡×全長 重量150×275mm 145gサイズ容量1：150×275mm 145g材質：DPコバルト合金鋼割込生産地：燕三条 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます...
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杉本 ツバ付洋包丁(合金鋼) 骨すき(東型) CM2215_刃渡14cm ツバ付き包丁 骨スキ包丁 ツバ付き洋包丁 業務用 包丁 _AB57...
価格：30,509 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理道具専門店 エモーノ
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商品のご紹介タイプ：骨スキ包丁サイズ：【刃渡り】140mm（柄の長さは含まれておりません）素 材：【刀身】合金鋼備 考：ご購入前にご確認ください...
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Total Kitchen Goods SA佐文 青鋼 骨切 30cm
価格：55,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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30cm 全長465mm 510g 背厚6.0mm安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。ASB50030...
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