【ヴァローナ】エクアトリアールノワール55% 1kg＜クーベルチュール＞
価格：9,817 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：製菓材料倶楽部
レビュー件数：1 レビュー平均：5
【商品について】 【カカオ分55%】バランスのとれたまろやかな甘さが特徴です。非常に多目的な用途に対応できるセミビタータイプのクーベルチュールスイートチョコレートです。「なめらかな流動性」使いやすさとバランスの良い風味が特徴。コーティングに最適。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオ豆、...
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ミニ花びら ピンク 12個/ チョコレート 製菓材料 デコレーション さくら 桜 トッピング
価格：297 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ホームメイドショップKIKUYA
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【夏季クール便】 ■商品について 淡いピンク色が可愛い、桜の花びら型のチョコレートです。 ケーキやパフェ等の飾り付けにオススメ。 【1枚あたりの大きさ】 約 2cm×1.2cm 名称 チョコレート 内 容 量 12枚 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤、着色料(紅花赤) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用下さい ...
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【お得な2個セット】 KAOKA (カオカ) オーガニックチョコ ダークチョコ アロユナ 72% 1kg×2個 (旧アロヨ)(夏季冷蔵) 手...
価格：16,200 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：0 レビュー平均：0
原産国 フランス 原材料 有機カカオマス,有機砂糖,有機ココアバター,香料:有機バニラ抽出物 ※パッケージには原材料の一部に乳を含むと記載がありますが,実際は原料には使用されておらず乳を使用する設備で製造しております。 用途 ガナッシュ,各種菓子 ※レシチンの添加がない為,コーティングモールディングには向きません。 内容量 1kg×2個 備考 製品は落花生,クルミ,殻付のナッツ類,グルテン(小麦由...
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【ヴァローナ】カライブ66% 1kg＜クーベルチュール＞
価格：12,968 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：製菓材料倶楽部
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品について】 【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66％はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカ...
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ネオチップチョコ 製菓用チョコ 1kg(夏季冷蔵) 業務用 チョコチップ 製菓用 お菓子 製パン用
価格：4,628 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：0 レビュー平均：0
概要 特徴製菓製パン用の練り込みチャンクチョコです。キューブ形状で、約7.5×6×5.5mm角のサイズです。キューブ形状の為、分散性が良く作業性が良いアイテムです。焼残りする為、食感の変化を楽しめます。カカオマスは西アフリカのカカオ豆を使用しております。※こちらのアイテムは、業務用製品となります。成分カカオ分：45.6%カカオバター分：4.2%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国...
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カレボー バトンショコラ 1.6kg【菓子材料・パン材料・チョコレート・チョコレートスティック・パンオショコラ・パン・オ・ショコラ・クロワッ...
価格：5,994 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
■名称 チョコレート ■内容量 1.6kg ■メーカー BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V. ■保存方法 温度12〜20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存して下さい。開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ＊夏場は冷蔵で保存して下さい。 ■発送方法 クール便（冷蔵・冷凍） ＊冬季のみ常温便 ■原材料 砂糖、カカオマス、カカオバター、レシチン、香料（一部に乳成分・大豆を含...
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DGF パイエットファンショコラ 1kg
価格：7,891 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シェフレピ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF パイエットファンショコラ 1kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF（Distribution Gastronomie Formation）DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フラン...
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DGF グラサージュ ショコラ 3kg
価格：21,292 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シェフレピ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品説明】鏡のような美しい光沢を実現する純チョコレートのグラサージュ。植物性油脂不使用で本格的な味わいと艶やかな仕上がりを両立。10〜25%の加水で絶妙な粘度に調整でき、ザッハトルテやオペラなど高級洋菓子の仕上げに最適です。冷凍保存しても解凍後の光沢が損なわれません。手間のかかる仕込みを簡略化しながらも、プロ品質の美しい仕上がりを叶える本格派製菓材料です...
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DGF グラサージュ カカオ 3kg
価格：15,067 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シェフレピ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品説明】プロの洋菓子店でも使われる、カカオの深い風味と濃厚な艶が特徴のグラサージュ。一般的な製品より甘みを抑え、ザッハトルテやオペラなど高級菓子の格調高い仕上がりを実現します。冷凍保存しても解凍後の光沢が損なわれません。手間のかかる仕込みを簡略化しながらも、プロ品質の美しい仕上がりを叶える本格派製菓材料です...
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CALLEBAUT(カレボー) クーベルチュール ミルク 823 33.6% 1.5kg(夏季冷蔵) 業務用
価格：10,364 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：1 レビュー平均：5
メーカー カレボー社 原材料 砂糖,ココアバター,全脂粉乳,カカオマス,レシチン,天然バニラ カカオ成分 33.6% 原産国 ベルギー 内容量 1.5kg 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 カレボーは,世界で最初の,オリジナル・ベルギーチョコレートのブランドです。 ミルクの風味が豊かで色合いも美しく,最もポピュラーなタイプのミルクチョコレートです。...
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東京フード 染み込むチョコキューブ 【イチゴ】 1.5kg×4 （計6kg） ケース販売 【製菓材料・製パン材料・ラスク・チョコ・ラスク用...
価格：16,902 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
■内容量 1.5kg×4 （計6kg） ■メーカー 東京フード株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、25℃以下で保存して下さい。におい移りの可能性がありますので、においの強いもののそばに保存しないで下さい。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター、乳糖、デキストリン、イチゴパウダー、乳等を主要原料とする食／乳...
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Green Cacao 1KG 明治 アグロフォレストリー
価格：5,884 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：0 レビュー平均：0
概要 特徴アグロフォレストリーで栽培されたカカオを使用したカカオ分62％のチョコレートです。ドライフルーツのようなフルーティーな酸味と力強いカカオ感が特徴のアイテムです。グリーンカカオは、ブラジルのアマゾン川河口に位置する、バラ—州の州都ベレンから南へ約230kmある「トメアスー」という地域で栽培されています。アグロフォレストリーでは、アマゾンの森林の生態系に合わせ、他の植物と一緒に育...
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森永商事 クーベルチュール エフィカス ノワール55％ 5kg (夏季冷蔵) 業務用
価格：22,592 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：4 レビュー平均：5
メーカー 森永商事株式会社 カカオ成分 55％ 内容量 5kg 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,乳化剤（大豆由来）,香料 保存方法 急激な温度差を避け,15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し,開封後は出来るだけ早くご使用下さい。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 カカオ分は55％で,フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより,上質なカカオのアロマとコクがバランス良く感じられるクーベル...
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大東カカオ スペリオール レガール38％1kg夏季クール便クーベルチュールチョコレート
価格：4,782 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：マルサンパントリー
レビュー件数：38 レビュー平均：4.26
商品説明 ドミニカ産カカオの酸味とフランス産ミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様に使用できます。 REGAL（レガール）とは「大好物」「ごちそう」という意味です。 ミルクの風味が豊かなので、お子様にも好まれる味わいのお菓子に仕上がります。 ■製品規格 カカオ分：38％、約25mmのタブレット状 ■使用上の注意 急激な温度差を避け、清潔で異...
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【お得な2個セット】 バンホーテン ミルクチョコレート 37.7％ 1KG×2個 (夏季冷蔵) 手作り バレンタイン 製菓 製パン 業務用
価格：9,169 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：1 レビュー平均：4
商品説明 【特徴】 印象的なビターなカカオ感、テイストが特徴です。また、高い流動性を持ったチョコレートです。 【成分】 カカオ分：39.7％ 脂肪分：39.2％ 【テンパリング推奨温度】 融解温度：40〜45℃ 結晶温度：26〜28℃ 作業温度：29〜30℃ 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 内容量・入り数・サイズ 1KG×2個 原材料 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、...
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【WEISS】ジャンジュジャ 1kg、フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】
価格：6,048 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：CASA IBERICO カサ・イベリコ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
クーベルチュールミルクとピエモンテ産ノワゼットのブレンド。 ガナッシュ、ムース、焼菓子、アイスクリーム、トリュフのセンターなどに。 ベストな保存＝温度15〜18℃、湿度65％未満。 ■名称：ジャンジュジャ ( Gianduja ) ■内容量：1kg ■原材料：砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、カカオ、全粉乳、大豆レシチン（乳化剤）、ヴァニラ ■原産国：フランス ■お届け：夏季【冷蔵便】／冬季【常...
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チョコレート 業務用 明治 御中元 夏ギフト 手作り 製菓用 明治 大容量 コーヒービート (1kg） 手作り コーヒー味 珈琲チョコ 業務...
価格：6,460 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：F・Bクリエイト
レビュー件数：5 レビュー平均：4.8
ギフト お菓子 スイーツ チョコレート 手作り 業務用 明治 コーヒービート(1kg）ホワイトデー お返し ギフト チョコ スイーツ チョコレート 手作り 業務用 明治 コーヒービート(1kg） お子様 にもおすすめ♪ おやつ パーティー 家族団らんのひと時にぜひご活用ください！ ☆★☆おすすめシーン☆★☆ レストラン カフェ 洋食料理店 カラオケ店 ホテル 喫茶店 ...
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リス印ASスイートフレークチョコレート 2kg
価格：6,500 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：栗本薬品工業株式会社
レビュー件数：0 レビュー平均：0
チョコレートです。直射日光を避け20℃以下に保存ください。臭い移りの恐れのない場所に保管ください。水漏れの内容に、ご注意ください。 ・製造国 日...
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【イルカ】ノベルラッテ 上掛用(ミルク)5kg＜コーティング＞
価格：19,557 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：製菓材料倶楽部
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品について】 上品で程よい甘さのミルクチョコレートタイプのコーティング用（上掛け）チョコレート。中身の形状は使いやすい粒状。湯煎（45℃以下）し、溶かしてからご使用下さい。デニッシュやフルーツへの上掛けに。テンパリング作業不要。商品説明一般名称 上掛け用チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カカオパウダー、乳化剤、香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所保管（20℃...
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KAOKA カオカ リオアリバ 70％ 200g / オーガニック チョコレート 製菓材料
価格：1,642 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ホームメイドショップKIKUYA
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【夏季クール便】 ■商品について カカオ分：70％ 形状：コイン型からカボス型に変更 ECOCERT（国際有機認定機関）・有機JASに認定された オーガニックチョコレートです。 エクアドル・ナショナル種を100％使用。 異なる地域の農園の異なる特徴を持つナショナル種を バランスよく融合しました。 オレンジやスミレの花のようなフローラルブーケが 香りの特徴です。 アレルギー物質：乳2016.10月よ...
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ヴァローナ チョコレート フェーブ インスピレーション アマンド 30% 1kg (夏季冷蔵) 手作り バレンタイン アーモンド フルーツ ...
価格：15,471 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：1 レビュー平均：5
メーカー ヴァローナ(バローナ) 生産国 フランス カカオ分 30% 原材料 砂糖,アーモンドパウダー,カカオバター/乳化剤,（一部に乳成分・大豆を含む） 当製品製造施設内,および共有ラインで卵,小麦,クルミ,オレンジ,リンゴを含む製品を製造しています。 内容量 1kg 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 インスピレーション・アマンド INSPIRA...
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DGF パータグラッセ ブリュンヌルイ 5kg パタグラッセ
価格：18,328 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：シェフレピ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF パータグラッセ ブリュンヌルイ 5kg パタグラッセです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF（Distribution Gastronomie Formation）DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出して...
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ヴァローナ フェーブ ジヴァラ・ラクテ 40％【1kg】VALRHONA バローナ 製菓用チョコレート クーベルチュール ミルク フランス
価格：9,130 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：パンとお菓子材料のマルコ
レビュー件数：1 レビュー平均：5
【特徴】 【フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート】 【ミルクチョコレート】 「カカオの風味とバニラの香り」 まろやかさとカカオらしさを合わせもち、バニラの香りが高いミルクチョコレートです。 ヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも人気が高いチョコレートです。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカ...
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大東カカオ スペリオールフォンセ 55％ 250g 夏季クール便 クーベルチュールチョコレート
価格：1,545 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：マルサンパントリー
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品説明 中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが見事に調和したスイートタイプのクーベルチュールです。 カカオ分55％、約25mmのタブレット状で、計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ■使用上の注意 温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入...
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ハーダース トッピングチョイス チョコレート 【業務用 500g×12袋入】ケーキ おやつ トッピング ソース 果物 デザート スイーツ チ...
価格：7,322 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：丸源のこだわり飲料
レビュー件数：0 レビュー平均：0
デザートの上からかけるのはもちろん、なめらかなアンダーソースにもぴったりです。 チョコレート 64.0° ...
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大東カカオ アンセム ピュアエクアドル65% 250g クーベルチュール 夏季クール便
価格：1,473 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：マルサンパントリー
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中) アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。 また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 エ...
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カレボーGOLDチョコレート30.4％ 2.5kg 夏季クール便 受注発注商品
価格：17,333 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：マルサンパントリー
レビュー件数：1 レビュー平均：5
商品説明 ※2024.12 パッケージ変更になりました！ 暖かな薄い琥珀色のゴールドカラー。 色素や香料の添加物の使用一切なしの本物のキャラメルチョコレートです。 トフィー、バタークリームのフレーバーにわずかな塩味が特徴です ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文...
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大東 クーベルチュール チョコレート スイート 56% 2kg(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン 業務用
価格：9,941 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：13 レビュー平均：4.85
メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,全粉乳,乳化剤(大豆由来),香料,(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 原材料配合率 ( )内は原産国 砂糖37.7%(日本),カカオマス37.3%(アフリカ,東南アジア等),ココアバター19.4%(アフリカ,東南アジア等),全粉乳4.9%(オーストラリア,デンマーク,オランダ等),乳化剤0.6%(アメリカ,ブラジル等),香料0...
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【製菓用チョコ ベルギー産クーベルチュール ベルコラーデ カカオ分65％ 4kg】ベルコラーデ ノワールアンターンス
価格：19,160 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ピュラトス楽天市場店
レビュー件数：1 レビュー平均：5
■ベルコラーデ ノワールアンターンス ■主張しすぎない甘さでお菓子作りに最適。 ■プロ御用達。作業性が抜群に良く、薄いコーティングが実現できます。 ※「ベルコラーデ」の包材につきまして、この度より環境に配慮した材質へと変更をしております。 フードロスや資材廃棄を極力抑制する観点から、すべての包材が切り替わるまで多少の時間を要することがございます。つきましては、ピュラトス楽天市場店にて購入時の商品画...
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ベルコラーデ レ・エクストラ 32％ 5kg カカオ豆 チョコ チョコレート 低温加工 無添加 製菓用 製パン用 お菓子 材料 手作り 大容...
価格：38,160 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン
レビュー件数：0 レビュー平均：0
概要 砂糖分を抑えた豊かなミルクの味がいっぱいに広がり、カカオの贅沢な香りが漂う上質なミルク・クーベルチュールです。豊かなミルク風味が特徴です。ドロップ状なので溶かしやすく、作業性が上がるアイテムです。ベルギーを意味する‘Belgi?’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲン...
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