KATAOKA 片岡製作所 【Breito/ブライト】M11プロ 和風出刃／M1129 21cm
価格：15,730 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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21cm 全長337mm 275g 背厚5.0mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。ABL242...
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【カンダ】カンダ 神田作 PC桂柄 出刃 240mm
価格：19,001 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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業務用厨房機器メーカーカンダがおススメする、プロ仕様の商品です...
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響十 竹シリーズ 万能出刃 TKT−1117 17cm/業務用/新品/送料無料
価格：17,875 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS
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商品情報商品名：響十 竹シリーズ 万能出刃 TKT−1117 17cmメーカー型番：7644500JANコード：4906496708481入り数：1サイズ(外寸mm)：298サイズ(内寸mm)：-重量：235g材質：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) ハンドル：18-8ステンレススチール洗浄機：○刃渡り：17cm商品について●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウー...
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藤次郎 FU−634 藤寅作オールステン小出刃 120mm【取寄商品】
価格：9,977 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：カウモール
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欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダード。●材質／刀身：DPコバルト合金鋼 柄：18−8ステンレス鋼ハンドル●サイズ／120mm●単位／1丁●メーカー品番／01160902※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall...
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堺菊守 日本鋼 口金付 洋出刃 210mm N-521
価格：15,123 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):21_335_300_3....
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堺實光 日本鋼 洋出刃 24cm【包丁】【キッチンナイフ】【JIKKO】【實光刃物】
価格：20,504 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の18番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」（機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】374mm 【g】363g 【背厚】3.4m...
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河村刃物 堺菊守 和包丁極上出刃18cm A-518 601874
価格：31,444 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！●サイズ 刃渡：180mm●材質：白鋼・本霞研・水牛柄●生産地：日...
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ヴォストフ DZ 洋出刃 4584-26SG 26cm 369019
価格：44,101 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●材質：モリブデンバナジウム鋼●生産地：ドイ...
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【刃物店の手砥ぎ仕上げ】 しんかい 出刃包丁 13.5センチ はがね Shinkai Deba knife 135mcm High Carb...
価格：10,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：阿佐ヶ谷 しんかい
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日本製(大阪府堺市)。創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。 全長:27cm 刃身の長さ:14cm 柄の長さ:11.5cm 材質:炭素鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってく...
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堺孝行 イノックス和包丁 相出刃 150mm 4335 CHDF0603
価格：21,786 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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ブライト M11プロ 和風出刃 M1128 24cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【Briet-M46Pro】【業務...
価格：23,100 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
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※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】367mm 【質量】305g 【背厚】5.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 店舗用...
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kataoka M11 PRO 武光 日本鋼 和出刃 M1191 片岡製作所 日用品 日用品
価格：38,046 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：パークアップ 楽天市場店
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●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 武光 日本鋼 和出刃●メーカー品番：M1191●JANコード：4906496807917商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：380mm■重量：585g■材質：刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持...
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AYK26021 SA雪藤 出刃 21 4905001019005 TKG Kitchen Goods Total
価格：19,926 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：測定器・工具のイーデンキ
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●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：21 370 420 8.5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001019005類似商品はこちらAYK26030 SA雪藤 出刃 30 49063,206円AYK26027 SA雪藤 出刃 27 49047,130円AYK26024 ...
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マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-210 ブルー21cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master C...
価格：13,110 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはブルーになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長342mm 【質量】245g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラ...
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【遠藤商事 TKG】TKG ステンレス鋼 防菌柄 アジ切 10.5cm ABU0310 遠藤商事
価格：6,806 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。全長(cm)10.5全長(mm...
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TKG-NEO （ネオ） 小出刃 （DP鋼・片刃） 12cm（送料無料 代引OK）
価格：7,230 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook
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区分サイズ刃渡寸法 12cm全長230mm背厚3.2mm材質刀身：DPスウェーデン鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼重量140g●18-8ステンレス鋼のモナカハンドルは錆びにくく洗いやすいので、木柄ハンドルに比べ衛生的で、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄も可能です。●近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）にはスウェーデン鋼海綿鉄をベースに、モリブデン・バナジウ...
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KATAOKA 片岡製作所 【Brieto/ブライト】M1120W M11PRO 洋出刃（両刃） 180mm
価格：11,646 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 商品情報 刀身モリブデン・バナジウム鋼ハンドル18...
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VGTEN出刃包丁180mm魚包丁料理鋼右利き片刃握りやすい八角柄大きめの魚も骨まで押し切りやすい三枚おろし初心者でも扱いやすい和包丁
価格：8,918 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：親愛商事
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【仕様】全長340mm/刃渡り180mm/刃厚5.5mm/刃幅60mm/柄丈140mm。刃材:炭素鋼/柄材:黒檀+紫檀。重量:約314g。片刃・右利き専用。 【特徴】寿司屋や割烹などプロの料理人にも使われている右利き用の出刃包丁。刃の先端が尖っていて厚みがあり、刃先の反る形状が特徴の出刃包丁。魚料理や釣った魚をさばくのに便利です。 【切れ味】刀身は硬度と切れ味に優れる炭素鋼で作られています。硬い材...
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片岡製作所 ブライト M11プロ 小出刃(両刃) M1132 9cm 4906496807320
価格：7,024 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：イーベストPC・家電館
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↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法...
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遠藤商事（TKG） SA雪藤 出刃 19．5cm 【品番：AYK26019】
価格：21,747 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：住設プロ 楽天市場店
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特長 ●魚をさばく庖丁です。 ●庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：345 ●サイズ(cm)：19.5 ●重量(g)： 370 ●背厚(mm)： 8.5 ●材質：白紙鋼 朴 水牛桂柄 材質 ●材質：白紙鋼 朴 水牛桂柄 質量・質量単位 ●445.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AYK2601...
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出刃包丁 片刃 135mm 青紙2号 鋼付 桜柄 (和包丁 出刃 捌き包丁 日本製)
価格：10,500 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん
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製品仕様 ■サイズ ：全長約270mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約6mm 柄部 長さ約115mm 幅約25mm(最大) 厚み約21mm ■重量 ：約185g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号＋軟鉄 柄部 桜柄 ■刃の形状：片刃（右利き用） ■柄の形状：丸柄 ■製造：日本製 ■特徴： 切り刃に切味の良い青紙2号を使用した切れ味の良い家庭向け出刃包丁です。 握りやすい小判型...
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和風出刃 240 ブルー【ECJ】
価格：20,264 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際...
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燕シリーズ 出刃 17cm W-1131【レストラン 包丁 厨房用 業務用 家庭用】
価格：12,530 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：刃渡：170 全長：310 ●重量:220g●材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼 柄：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂 ●製造国：日本■●ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。●刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予...
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ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1133K 7cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Briet-M11PRO】【業...
価格：8,360 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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※商品は画像の13番1点になります。 【寸法】全長180mm 【重量】65g 【背厚】2.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 店舗用識別コード：TKG-77-0313-1301 ...
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堺孝行 本霞研 舟行出刃 21cm 05095【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
価格：27,720 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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商品は写真の15番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】360g 【背厚】4.8m...
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SAKURA-S ステンレス 出刃 21cm/業務用/新品/小物送料対象商品
価格：13,860 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS
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■商品説明■商品名：SAKURA-S ステンレス 出刃 21cmメーカー品番：9-0306-0804お届け数：1JANコード：4901601219166メーカー品番：018AK5173その他仕様：●規格サイズ21cm特記事項：●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。サイズ：●全長×刃渡り×背厚(mm):約349×210×5.0●質量(g):約420【...
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片岡製作所 MCAK120B マスターコック 小出刃(片刃) 120mm
価格：4,563 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：KanamonoYaSan KYS
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【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長：237mm ●重量：65g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機...
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マサヒロ 正広 10657 正広作 ステン出刃180【左】【キャンセル不可】
価格：15,714 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：アカリカ
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【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。刃渡り ： 180mm重量 ： 280g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ：...
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堺孝行 本霞研 舟行出刃 21cm 05095【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
価格：27,720 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の15番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】360g 【背厚】4.8m...
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水野鍛錬所 源昭忠 銀三 ステンレス 卸出刃庖丁 5寸 150mm
価格：50,600 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：関の刃物屋MARUOKUネット
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