【業務用】相 出刃包丁 堺孝行 青二鋼鏡面 21cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 ...
価格：92,601 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 相出刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸●青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●伝統工芸士:富樫憲治作●伝統工芸士・富樫憲治について●昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法...
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堺孝行 霞研和包丁出刃 22.5cm No.06040【ctss】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用
価格：36,048 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用プロ道具 厨房の匠
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 霞研和包丁出刃22.5cm No.06040規格：[22.5cm No.06040] 刃渡：225mm材質：白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。[04-0395-0810][ASC:R=A?/R=050/P=0032500...
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MISONO洋出刃包丁 刃渡り240mm
価格：40,670 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：工具のお店 モンジュSHOP
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◆包丁は両刃、右仕様です ◆1本1本手打ち鍛造して作り上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作 ◆ハガネ包丁なので錆びやすい サイズ：全長375mm、刃渡り240mm 重量：460g 材質：ハイカーボン高純度工具鋼、ハンドル：黒強化...
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佐文 青鋼 出刃(片刃)24cm（送料無料 代引OK）
価格：54,170 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook
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区分サイズ全長415×刃先からマチまで24×背厚9.0cm重量：620g●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●形状的には三徳型に似ていますが、厚みが厚く片刃の庖丁です。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに用いる魚用の庖丁です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 佐文 遠藤商事 4905001016...
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藤次郎 FU-617藤寅作オールステン洋出刃240mm 072254024
価格：17,180 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ヒットライン
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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】藤寅作FU-617 出刃 24cm外寸(mm) 全長：380重量 350g材質 コバルト合金鋼割込 モリブデン・バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗...
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出刃庖丁 兼松作 19.5cm
価格：15,893 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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出刃庖丁 19.5cm 兼松作●刃渡寸法:19.5cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作日本鋼●安来鋼3号霞研●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です...
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Sakai Takayuki Yasukiホワイトスチール# 3、hongasumitogi日本語プロフェッショナル出刃包丁 195mm
価格：23,770 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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360 540g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片...
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三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 出刃 No.UF083 105mm カSD
価格：7,551 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：農業用品販売のプラスワイズ
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刃 長 105mm 仕 様 特殊刃物炭素鋼（SK5鋼）片刃・P柄・紙箱入 特 徴 これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼（SK5）を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽しむことができます。鍛接・鍛造により、切れ味・耐久性は高い品質に仕上がっています。表面仕上は 改良研（かいりょうとぎ）です。ボカシ仕上のことを言い、霞仕上の1つ手前の仕上げで...
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片岡製作所 MCDK165Y マスターコック 和風出刃 165mm
価格：9,206 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：KanamonoYaSan KYS
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【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長：303mm ●重量：205g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無...
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正広作 ローズ 洋出刃210mm #13420
価格：15,671 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：工具屋「まいど！」
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【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 【仕様】 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います...
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遠藤商事 TKG-NEO(ネオ) 小出刃(片刃) 10.5cm
価格：7,020 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ECカレント
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↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DP...
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貝印 貝印 AK1132 関孫六 匠創 出刃180mm(代引不可)【送料無料】
価格：6,420 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂
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【商品説明】●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエ...
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正本 本霞 (玉白鋼) 本出刃庖丁 24cm KS2024 全長:425 出刃 No.4579700
価格：113,759 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ファーストFACTORY
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商品の特徴 正本 本霞 (玉白鋼) 本出刃庖丁 24cm KS2024 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 ●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 ●片刃 ●背厚：8.4mm 製品仕様 ●型番:KS2024 ●英語商品名:Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Deba Knife 24cm KS20...
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［エントリーでP10倍］カンダ 神田作 PC桂柄出刃 165mm キッチン用品 キッチン 台所 食器 食事 雑貨 新生活 便利 調理 料理用...
価格：14,684 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ikkyu
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【商品情報】●安来白鋼・水牛桂柄。【商品仕様】●商品サイズ(約)：165x315mm●材質：刃物鋼・PC桂柄【注意事項】【使用方法】[キーワード]カンダ 神田作 PC桂柄出刃 165mm キッチン用品 キッチン 台所 食器 食事 雑貨 新生活 便利 調理 料理用 調理器具 便利グッズ 厨房 調理場 おしゃれ 国産 日本製 キッチン用品 キッチン 台所 食器 食事 雑貨 新生活 便利 調理 料理用 ...
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片岡製作所 MCDK180B マスターコック 洋出刃 180mm
価格：14,343 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：工具屋「まいど！」
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【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長：313mm ●重量：210g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無...
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Total Kitchen Goods SA佐文 出刃（木製サヤ付）／19．5cm
価格：29,879 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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19.5cm 全長350mm 370g 背厚7.5mmASB13019...
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万能小出刃 槌目 片刃 90mm 日本製 90mm [出刃包丁 魚 下処理 三枚おろし 万能 梅鉢龍馬]
![万能小出刃 槌目 片刃 90mm 日本製 90mm [出刃包丁 魚 下処理 三枚おろし 万能 梅鉢龍馬]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hc7/cabinet/2024-9-a/4977292128636.jpg?_ex=128x128)
価格：4,422 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ホームセンターセブン
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「梅鉢龍馬 万能小出刃 槌目 片刃 90mm 日本製 90mm」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー梅鉢龍馬品名万能小出刃 槌目 片刃 90mm 日本製 90mm 品番又はJANコードJAN:4977292128636サイズ-重量136商品説明●播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。●料理用。●鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、...
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漁川 出刃包丁 6Cr16MoV鋼 刃渡180 刃厚4.6 右利き 家庭用 魚 魚介 生魚 切る 捌く
価格：7,481 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：K工房ストア
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漁川 出刃包丁 6Cr16MoV鋼 刃渡180 刃厚4.6 右利き 家庭用 魚 魚介 生魚 切る 捌...
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ブライト M10PRO 洋出刃 27cm【包丁】【Misono】【キッチンナイフ】
価格：30,030 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の21番、1点のみです。 モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。 【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】410g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード：423020...
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【ポイント20倍】EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 24cm [江部松商事] 出刃EBM vol.24[248-15]庖丁
![【ポイント20倍】EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 24cm [江部松商事] 出刃EBM vol.24[248-15]庖丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm24/08/3166500.jpg?_ex=128x128)
価格：24,200 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房の達人
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●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●両刃EBM Special Inox Antibacteri...
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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCAK105 小出刃(片刃) 105mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COO...
価格：4,080 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：瀧商店
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色は2色からお選び下さい。 ・MCAK105M（ブルー） ・MCAK105B（ブラウン）【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理...
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正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 21cm （AMS41021）
価格：75,285 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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サイズ（cm）21 全長（mm）367質量（g）290背厚（mm）6.6※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソ...
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃(片刃) MCDK240B ブラウン_ブラウン 刃渡24cm カラー包丁 カラーハンドル カラーグリッ...
価格：17,890 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理道具専門店 エモーノ
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商品のご紹介 肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。 タイプ： 出刃包丁 サイズ： 【刃渡り】240mm【全長】372mm【背厚】4mm 重 量： 約300g 素 材： 【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂 特 徴： 【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭...
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兼松作 別撰 ステンレス 出刃庖丁 15cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
価格：13,129 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
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商品は写真の3番、1点のみです。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 ステンレス製ですから衛生的でサビにくい 【刃渡】15cm 【全長】275mm 【g】213g 【背厚】3.7mm 店舗用識別コード：5819700 #recommend...
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ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 15cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【木屋】【業務用】
価格：18,810 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：KIPROSTARストア
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※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長270mm 【重量】260g 【背厚】4.6mm 【材質】刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ポリアセタール樹脂 ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい。 ●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 関連商品 店舗用識別コード...
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マスターコック MCDK210P 洋出刃 210mmピンク (抗菌カラー柄) CHFB0612
価格：13,932 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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青木刃物製作所 135mm 出刃用 黒檀柄 46034
価格：13,613 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 出刃庖丁（片刃）／12cm
価格：27,841 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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12cm 全長240mm 135g 背厚5.5mm鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT1701...
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【業務用】相 出刃包丁 菊孝 改良研 B-18 18cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 洋庖丁洋包丁 魚用包...
価格：8,800 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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●商品名:菊孝 改良研 相出刃包丁 B-18 18cm●刃渡:180mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:菊孝 改良研 相出刃包丁 B-18 18cm●刃渡:180mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水...
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Brieto マスターコック 抗菌カラー包丁 MCAK70 小出刃(片刃) 70mm 片岡製作所 日本製 ブライト MASTER COOK ...
価格：3,730 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：瀧商店
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色は2色からお選び下さい。 ・MCAK70M（ブルー） ・MCAK70B（ブラウン）【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理によ...
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