小鍛冶国武作M502 刺身（柳刃）包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 300mm＜三木刃物製作所＞
価格：13,980 円
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販売店：趣味生活雑貨 アイランド
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※上の画像は小鍛冶国武（こかじくにたけ）作M502 刺身（柳刃）包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 240mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】 ・サイズ ： 300mm（柄の付け根から） ・刃の形状 ： 片刃（右利き用） ・鋼 ： 特殊炭素鋼 ・柄 ： PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製...
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富士カトラリー FC-364 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼和包丁 柳刃270mm FC364
価格：5,962 円
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販売店：測定器・工具のイーデンキ
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よく一緒に購入されている商品富士カトラリー FC-362 刀秀作 モリブデ6,540円富士カトラリー FC-374 刀秀作 モリブデ7,522円富士カトラリー FC-361 刀秀作 モリブデ4,226円富士カトラリー FC-363 刀秀作 モリブデ4,226円【商品説明】●切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼●握りやすい木柄ハンドルを使用。【材質】●刀身/モリブデンバナジウム鋼●ハンドル/...
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SABUN ステンレス鋼 切付 18cm【メイチョー】
価格：8,835 円
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販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：228●質量(g)：160●背厚(mm)：2●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板●HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となって...
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【ポイント2倍★22日20:00〜27日9:59迄】【お取り寄せ】片岡 マスターコック 抗菌 柳刃 21cm ピンク MCYK210P 柳刃...
価格：10,743 円
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販売店：ココデカウ
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【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：21cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨...
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【ポイント2倍★22日20:00〜27日9:59迄】【お取り寄せ】EBM 兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 27cm 4226400 柳刃包丁 専門...
価格：48,501 円
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販売店：ココデカウ
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【仕様】●外寸：420mm●重量：180g●厚み：背3．8mm●材質：銀三鋼（カーボン入り13クローム鋼（日立銀紙3号）・13クローム鋼）●刃渡り：27cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 27cm 柳刃 27cm 銀三鋼 カーボン入り13クローム鋼 日立銀紙3...
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佐文 柳刃 木製サヤ付(片刃)30cm（送料無料 代引OK）
価格：31,930 円
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販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook
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区分サイズ全長455×刃先からマチまで30×背厚4.3cm重量：220g●関西型の刺身庖丁です。骨のない上身など、刃元から刃先まで引き切りして使います。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 佐文 遠藤商事 4905001015977 1-0298-0103 9-0298-0103 8-0286-0103 7-0280-0103 6-0272-0103 5-0242-0103 ASB10030 ...
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河村刃物 堺菊守 和包丁特製柳刃33cm B-033 601892
価格：31,668 円
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販売店：スタイルキッチン
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安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ 刃渡：330mm●材質：白鋼・霞研・水牛柄●生産地：日...
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堺孝行 正夫包丁 21cm 本焼 水焼 00002
価格：68,887 円
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販売店：eくらしshop
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《 和包丁 正夫(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番：00002刃長：210mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です...
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KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】極上 柳刃／36cm
価格：47,674 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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36cm 全長525mm 300g 背厚4.8mm安来白鋼 本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。AKK2336...
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正広 ステンレス和庖丁 柳刃（片刃） 10612 20cm （AMSH001）
価格：8,221 円
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販売店：ダイニングマート
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サイズ(cm)20メーカー品番10612全長(mm)322質量(g)117背厚(mm)2.5※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 正広作 ステンレス和庖丁 日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス...
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5819000 兼松作 別撰 ステンレス 柳刃庖丁 20cm 4548170158276
価格：9,852 円
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販売店：測定器・工具のイーデンキ
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●外寸1：325●重量：123g●板厚厚み：背:2.1●材質1：大同特殊鋼●材質2：ステンレス●刃渡り：20cm●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：360●3辺(mm)：30●重量(g)：200●製品重量(g)：1234548170158276類似商品はこちら5819200 兼松作 別撰 ステンレス 柳刃...
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柳刃 240 イエロー【ECJ】
価格：11,272 円
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販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際...
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EBM 兼松作 銀三鋼 柳刃 24cm 4226300
価格：33,462 円
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販売店：イチネンネット
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EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 385■板厚(mm) ： 背:3.3■重量 ： 130g■材質 ： 銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)JANCD:4548170040373【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00...
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片岡製作所｜KATAOKA M-922 M9 PRO 柳刃 210
価格：11,948 円
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販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）
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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体口金付きで衛生的。●材質： 刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積...
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堺 菊守 極上 蛸引 27cm【和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】【厨房館】
価格：29,572 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●サイズ：全長(mm)415、刃渡り27●質量(g)：120●背厚(mm)：3.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる...
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 24cm【メイチョー】
価格：73,972 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：420●質量(g)：520●背厚(mm)：8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、...
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堺菊守 極上 柳刃 330mm CHAP0106
価格：55,072 円
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販売店：WADA TOKI
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【業務用】堺孝行 うずしお 正夫包丁 柳刃包丁 33cm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺...
価格：59,626 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品概要●商品名:堺孝行 うずしお 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行●柄:水牛8層の鋼と8層の鉄を交互に重ね、硬度と研ぎやすさを両立し、切刃が水面に墨を流したように美しく見える和包丁です。うずしお（墨流し）包丁シリーズうずしお（墨流し）8層の鋼と8層の鉄を交互に重ね、高度と研ぎやすさを両立し、切れ刃が水面に墨を流した様に美しく見える和包丁です。うずしお 正夫包丁元々は関西型の刺身包...
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【まとめ買い10個セット品】堺孝行 霞研 蛸引 36cm【厨房館】
価格：261,545 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：525●質量(g)：220●背厚(mm)：4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 孝行作 霞研●安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご...
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関兼次 柳刃包丁 240mm アルミ和包丁 モリブデン・バナジウム鋼 ステンレス
価格：8,800 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：啓仁刃物 楽天市場店
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関兼次 柳刃包丁 240mm アルミ和包丁 モリブデン・バナジウム鋼 ステンレス 切れ味の鋭さと耐久性を兼ね備えたステンレス製です。 【商品説明】新開発のアルミと樹脂で出来たハンドルにより、従来の和包丁の欠点である錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。和包丁の直線的な形を継承しつつ、ハンドルは「アルミ素材」と「独自比率の七角形ハンドルデザイン」により、しっくり手に...
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【中古】【訳有品】高鳳正國 柳刃包丁 水焼本焼 尺一 黒檀柄 白鞘付 KN02-A10287-2L3D-ψ 刺身包丁 正夫 魚 柵 薄切 刃...
価格：88,800 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 高鳳正國 柳刃包丁 水焼本焼 尺一 黒檀柄 白鞘付 ■状態 訳有品(刃にヒビ有り) ■詳細 刃渡り：約 339 mm (切先からマチまで) 刃の幅：約 35.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 4 mm (刃元部峰側) 重量：約 256 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・刃の一部に1.5cm程度のヒビ割...
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片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 210mm M1123
価格：12,348 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(...
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【カンダ】カンダ 神田上作 江戸裂 240mm
価格：59,501 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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業務用厨房機器メーカーカンダがおススメする、プロ仕様の商品です...
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【マサヒロ】 正広作 ステン柳刃 200mm #10612 #10612 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 柳刃包丁 [▲][FU]
![【マサヒロ】 正広作 ステン柳刃 200mm #10612 #10612 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 柳刃包丁 [▲][FU]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hobinavi/cabinet/3/ks/fukui54/4978857006123.jpg?_ex=128x128)
価格：8,650 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ホビナビ 楽天市場店
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●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●全長：322mm ●刃渡り：200mm ●重量：115g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)使用/ハンドル・積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。) ●パッケージサイズ(mm)：73×3...
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【お取り寄せ】貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身180mm
価格：3,175 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：JET PRICE
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【商品説明】●鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。【仕様】●サイズ（約）：297×31×19...
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【正広】 特上 柳刃 210mm
価格：15,400 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ニューワールドネット名品倶楽部
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正広 特上 柳刃 210mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 210mm ■重量 110g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙ボカシ研 ■ハンドル材質 PC口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注...
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【片岡製作所】片岡製作所 MCYK210M マスターコック 柳刃 210mm ブルー MASTER COOK
価格：6,903 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩な...
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河村刃物 堺菊守 和包丁特製柳刃36cm B-036 601893
価格：43,768 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ 刃渡：360mm●材質：白鋼・霞研・水牛柄●生産地：日...
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【お取り寄せ】青木刃物 堺孝行 本霞研 正夫 柳刃 30cm 05005
価格：30,333 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：JET PRICE
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【商品説明】安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。【仕様】●外寸：445mm●重量：340g●厚み：背4．3mm●材質：白三鋼●刃渡り：30cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社青木刃物製作所 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研 正夫（柳刃）30cm 05005 柳刃 30cm 白三鋼 7938...
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Total Kitchen Goods SA雪藤 ふぐ引〈テッサ庖丁〉 33cm
価格：22,880 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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33cm 全長490mm 180g 背厚3.0mmAYK25033...
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