なないろ正夫 ウルミ銀石目 刃渡り：270mm 【厨房館】
価格：20,241 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:BS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がござ...
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堺孝行 Inox PC柄 柳刃 24cm(代引不可)【送料無料】
価格：13,080 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂生活館
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■商品説明●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚：3.0mm■直径・サイズ全長：380■深さ■重さ220g■容量●片刃●背厚：3.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷...
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剣謙心 黒打鎚目菜切包丁 165mm 白紙2号【正規代理店】両刃包丁 燕三条包丁 三条打刃物 伝統工芸品 文化包丁 野菜切り包丁 プロ仕様 ...
価格：43,450 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：セレクトショップHaRuKo
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剣謙心 黒打鎚目菜切包丁 165mm ■槌目模様 鋼材をハンマーで丁寧に叩いた際にできる打痕模様を楽しむ伝統的な化粧仕上げである槌目模様は、高いデザイン性の他、鋼材が硬くなり熱効率にも優れます。 ■主に野菜を切るために設計された包丁 菜切包丁は主に野菜を切るために設計されています。比較的厚く、幅広で直線的な形状をしており、 その形状は大量の野菜を効率良く、そして一度に切る作業に適しています。 ■四...
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藤寅作 SD共柄 柳刃左用 240mm FU-622L（131602）05-0212-1005業務用
価格：23,237 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ANNON キッチン・業務用食器
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藤寅作 和包丁シリーズ 柳刃左用 FU-622L 27cm (131602) 商品詳細 メーカー 藤寅作 和包丁シリーズ サイズ 刃渡260mm 全長410mm 重量210g 材質 SDモリブデンバナジウム鋼 産地 燕三条（日本） 備考 -藤寅作 和包丁シリーズ 柳刃左用 FU-622L 27cm (131602...
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ティファール(T-FAL)K24213 ぺティナイフ13cmアイスフォース
価格：1,881 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：KIMURAYA NET TASTE
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ティファール K24213 ぺティナイフ13cm T−FALアイスフォース ●氷点下の急冷技術で鋭い切れ味長続き。フルーツや野菜のカットに。【仕様】サイズ：27×20×240mm材質：ステンレス鋼、ポリエステル樹脂原産国：中...
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兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 24cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
価格：35,464 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
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商品は写真の12番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】385mm 【g】230g 【背厚】3.3m...
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片岡製作所 抗菌柳刃 YK270M 青 27cm【取寄商品】
価格：16,324 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：カウモール
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マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115度）●単位／1丁●メーカー品番／01270712※画像はイメージです。※こ...
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JIKKO 實光 【堺實光】特製霞 蛸引（片刃）／33cm34416
価格：18,821 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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33cm 全長490mm 195g 背厚3.5mm昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。AZT5905...
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遠藤商事 SA佐文 蛸引(木製サヤ付) 36cm ASB11036【送料無料】
価格：50,180 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂キッチン館
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遠藤商事 SA佐文 蛸引（木製サヤ付） 36cm ASB11036 JANコード 4905001016042●サイズ(cm):36●全長(mm):525●重量(g):220●背厚(mm):4.3●材質：白鋼■SA 佐文 本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます...
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堺孝行 Inox PC柄 柳刃 30cm 業務用 8121700
価格：20,283 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：1956レストラン・サプライ
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●サイズ全長：440(mm)●重量：320g●板厚：背:3.2(mm)●材質刃：モリブデン鋼柄：ナイロン66●洗浄機：不可●耐熱・耐冷温度：170度●刃渡り：30cm●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいあり...
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刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃 FC-363 24cm【メイチョー】
価格：4,323 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：385mm ●重量：135g●材質：モリブデンバナジウム鋼 朴木 ポリエチレン樹脂●食器乾燥機対応：×●刃渡り：24cm●製造国：日本製■●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用●全サイズに左利き用をご用意※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合...
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遠藤商事 / TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm【人気 おすすめ 業務用 販売 楽天 通販】
価格：18,782 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●全長(mm)：380●質量(g)：190●背厚(mm)：3●TKG-NEO(ネオ)シリーズ●（TKG ネオ）刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ...
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柳刃 和包丁 安来鋼 銀三鋼【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁 刺身包丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 魚 刺身用 お造り用 包丁
価格：31,800 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：SHIGEMASA
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商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ刃渡210mm柳刃 和包丁 安来鋼 銀三鋼【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁 刺身包丁 210mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 魚 刺身用 お造り用 包丁 堺菊守 プロ愛用包丁国内シェア90％の堺打ち刃物 日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90％が利用していると言われてい...
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ふぐ引・蛸引用 水牛柄 刃渡り330mm用
価格：3,429 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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神田上作 柳刃 270mm
価格：33,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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商品情報 サイズ刃渡：270mm材質白二鋼 本露研 水牛桂柄生産地日本 129014...
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神田上作 柳刃 360mm
価格：123,199 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：メニューブックの達人楽天市場店
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【商品仕様】■品番：K129017■サイズ：規格360mm■素材：白二鋼 本露研 水牛桂柄■生産地：日本■JANコード：4949362129171■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりま...
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貝印 000AB5423 関孫六 わかたけ ペティ120mm 180mm
価格：1,510 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：KIMURAYA NET TASTE
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貝印 000AB5423 関孫六 わかたけ ペティ120mm 180mm ●サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しております。【仕様】サイズ（幅×奥行×高さ）：65×308×19mm材質：刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)原産国：日...
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SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 30cm/業務用/新品/送料無料
価格：51,480 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房機器と店舗用品 TENPOS
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■商品説明■商品名：SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 30cmメーカー品番：9-0297-0503お届け数：1JANコード：4905001016349その他仕様：●背厚(mm):4.5特記事項：●SA 佐文 銀三 鏡面仕上 伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁...
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孝義 柳刃 21cm【人気 刺し身 包丁 魚 包丁 包丁ブランド 寿司 柳包丁 柳刃 包丁 刺身 包丁 有名 職人 包丁人気ブランド 切れる...
価格：14,142 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●頁：0581●品番：09※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード【正夫包丁】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理...
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風刃 FUJIN 柳刃包丁 270mm V金10号鋼使用 日本製 刺身包丁 黒檀八角柄 和包丁 プロ仕様 和食調理に最適 nk25a01
価格：14,900 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：Lateru Select
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■ 商品仕様 全長：約425mm 刃渡り：270mm 刃幅：約37mm 刃厚：約4.3mm 重量：約250g 鋼材：VG10（V金10号） 硬度：HRC約61 ■ 商品特徴 熟練の職人が一丁ずつ丁寧に鍛え上げた、日本製の本格柳刃包丁です。伝統的な製法に基づき、幾度もの鍛造・研磨工程を経て仕上げられた刃は、非常に鋭く、魚の頭もスッと切り落とせるほど。切り口は滑らかで美しく、刺身や和食調理に最適です。...
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マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-270 ホワイト27cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master C...
価格：14,260 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：KIPROSTARストア
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※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の8番、カラーはホワイトになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長413mm 【質量】160g 【背厚】3.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカ...
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【和包丁 柳刃包丁】四季彩シリーズ正夫 光 霞研 サヤ・ピン付 210mm【人気 刺し身 包丁 魚 寿司 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 有名 ...
価格：14,080 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる漆をほどこしました。●サイズ：210mm●銘：堺孝行彩※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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黒牛角 黒丹 黒檀 両段銀巻 柳刃300 柳刃尺 柳刃330 柳刃尺一 柳刃270 柳刃9寸 和包丁 切付 先丸 本焼 ふぐ引 蛸引 手作り...
価格：4,500 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：柳葉堂-包丁柄専門
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柳刃300 柳刃尺 柳刃330 柳刃尺一 本焼 ふぐ引 先丸 蛸引 切付 薄刃 和包丁、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：黒水牛角、黒檀、白銅 包丁柄サイズ：全長約146mm 口輪：約18.5mm x 21.5mm 柄尻：約20.5mm x 25.5mm 穴深さ：約125mm 中子：約11.5mm x 4.5mm (素人採寸のため、誤差+...
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藤寅作 藤寅作 オールステンレス柳刃 FU−623L 27cm（左用） 1114430
価格：23,795 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：イチネンネット
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藤寅作の一覧はこちら●オールステンレス一体型ハンドル●バクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で衛生的●左利きにとって右用のはさみはとっても扱いづらいもの。庖丁はもちろん缶切やお玉も同様です。今まであきらめていたそんな悩みを解消するためにこのページを特集しました。厨房での調理に、日用使いに安全と使いやすさをご提案します。■サイズ(mm) ： 刃渡り：270、全長：410■重量 ： 195g...
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藤寅作 オールステンレス出刃 FU-636L 16.5cm(左用)
価格：18,230 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：刃渡り：165 全長：295 ●重量：250g●材質：DPコバルト合金鋼2層複合 18-8ステンレス鋼 ●製造国：日本■●オールステンレス一体型ハンドル●バクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で衛生的※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承...
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遠藤商事 SA雪藤 蛸引 33cm AYK24033【送料無料】
価格：29,790 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂ホームライフ館
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遠藤商事 SA雪藤 蛸引 33cm AYK24033 JANコード 4905001018862●サイズ(cm):33●全長(mm):490●重量(g):195●背厚(mm):3.9●材質：白鋼■SA 雪藤 中霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます...
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堺 菊守 極上 蛸引 24cm【和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】【メイチョー】
価格：25,122 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●サイズ：全長(mm)380、刃渡り24●質量(g)：90●背厚(mm)：3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合が...
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ダマスカス45層鎚目 玄武300 朴八角柄付
価格：31,460 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：e刃物.com楽天店
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刃長300mm、独特の形が魅力的な45層ダマスカス玄武型先丸正夫です。 45層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『10Aステンレス特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた美しい刀身。 ハンドルには握りやすく手に馴染む朴八角柄を使用。 長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、完成した斬新なデザインの刺身包丁です。 またこの包丁は両刃造りですので、右利き、左利きの方どちら...
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包丁・ナイフ 佐文 青鋼 柳刃包丁 （片刃） 27cm (1-0297-1102)
価格：32,175 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：食器の通販 KYOEI
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼金鋼で低温鍛造（650〜800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆びにくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。『佐文（SABUN）』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃27cm、全長415mm■重量：190g...
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ブライト M11プロ 蛸引 M1138 24cm【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 料理包丁 有名な包丁 オススメ 刺身...
価格：12,642 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：370●質量(g)：160●背厚(mm)：3●メーカー品番：M1138●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し...
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