正広別作 ボーニング（サバキ・解体包丁） B-150 木柄【6本セット】
価格：32,450 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：e刃物.com楽天店
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刃長160mm、人気のボーニング、お得な6本セットです。 骨透（さばき）丸型より、先端にかけて尖っており、またハンドルも手になじみやすい形になっていて、骨抜き作業などで使いやすいととても人気のある包丁です。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱（錆びるがはね）製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆...
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ホンマ科学 グレステン Mタイプ ガラスキ 420TM 20cm
価格：22,412 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：特価COM
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↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 GLESTAINグレステンTMタイプ■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して...
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正広作 日本鋼 左きき用 ツバ付 骨透 角 15cm
価格：13,299 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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●両刃●左きき用●背厚：2.6mm外寸(mm)全長：265 重量150...
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18-0 美粧 柳刃骨抜き 全長120mm【12点までメール便可能】
価格：495 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：キッチンブランチ
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【仕様】 全長：120mm 先端幅：15m...
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[6月エントリーでP10倍] マサヒロ #13908 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 牛刀シリーズ
![[6月エントリーでP10倍] マサヒロ #13908 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 牛刀シリーズ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857139081.jpg?_ex=128x128)
価格：6,170 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ものうりばPlantz
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★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。【商品詳細】■全長：266mm■刃渡り：145mm■刃厚：2.5mm■重量：120g【材質】...
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[6月エントリーでP10倍] マサヒロ #13606 正広作 MV-S 骨透包丁 (角) 牛刀シリーズ
![[6月エントリーでP10倍] マサヒロ #13606 正広作 MV-S 骨透包丁 (角) 牛刀シリーズ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857136066.jpg?_ex=128x128)
価格：13,820 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ものうりばPlantz
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★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。永年業務用の包丁。【MV-S牛刀シリーズ】本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。永年業務用で高い評価を頂いている当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。【商品詳細】■全長：268mm■刃渡り：145mm■刃厚：2.5...
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☆ 調理小物 ☆TOカラー包丁 ペティー 12cm ホワイト [ 刃渡120mm ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】
![☆ 調理小物 ☆TOカラー包丁 ペティー 12cm ホワイト [ 刃渡120mm ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-131087.jpg?_ex=128x128)
価格：4,598 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：せともの本舗
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[商品名] TOカラー包丁 ペティー 12cm ホワイト[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)[寸法] [ 刃渡120mm ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 刃渡120mm ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工) 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あら...
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藤次郎 TOJIROカラー骨スキ 15cm グリーン F-232G 131103
価格：3,725 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使...
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龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラック ALY-90[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル ...
価格：4,510 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：corpoforte
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【龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラック】 ●サイズ：刃渡り15cm（全長285mm）/背厚2.5mm ●重量：115g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※鶏肉などの、骨から肉をはがすのに使用します。 ※刃が厚く、丈夫で魚や野菜にも使えます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデン...
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TKG−NEO（ネオ）カラー 骨スキ 15．0cm イエロー
価格：3,350 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)15 カラーイエロー 全長(mm)295 質量(g)125 背厚(mm)2....
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片岡製作所 M181 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [ 骨スキ包丁 東型 150mm ]
![片岡製作所 M181 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [ 骨スキ包丁 東型 150mm ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/a-price/cabinet/pics/248/4906496808815.jpg?_ex=128x128)
価格：7,748 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：XPRICE楽天市場店
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商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。スペック* 材質：刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス...
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エコクリーンTKG PRO 骨スキ 片刃 15cm
価格：9,002 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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エコクリーンTKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁で...
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【LINE登録で300円クーポン】 洋包丁 堺菊守 日本鋼（口金付） 骨スキ・角型 1本 名入れ彫刻無料 ( 切れ味 ナイフ 庖丁 人気 お...
価格：14,960 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：伝統本舗
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お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。日本鋼を使用した良く切れる牛刀。研ぎやすく使いやすいロングセラーです。鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方...
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 骨スキ MCHK150 イエロー【包丁】【抗菌仕様】【MASTER COOK】
価格：7,106 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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商品は写真の7番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】15cm 【全長】263mm 【g】90g 【背厚】4.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させま...
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マサヒロ｜正広 正広作 MV口金 骨透(丸) 左用 #13808
価格：19,540 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）
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●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます...
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片岡製作所 TKT-1119 TAMAHAGANE 竹 響十 [ ボーニングナイフ 160mm ]
![片岡製作所 TKT-1119 TAMAHAGANE 竹 響十 [ ボーニングナイフ 160mm ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/a-price/cabinet/pics/248/4906496708504.jpg?_ex=128x128)
価格：17,648 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：XPRICE楽天市場店
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商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にする...
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ASG23 杉本 CM鋼 骨すき 14 CM2215 4905001235474 TKG Kitchen Goods
価格：22,101 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：測定器・工具のイーデンキ
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●仕様：CM2215●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：14 CM2215 270 175 2.9●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001235474類似商品はこちらAS...
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霞 KASUMI 包丁 骨透き 角型 骨スキ ダマスカス 140mm VG10 スミカマ SUMIKAMA
価格：17,600 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：啓仁刃物 楽天市場店
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霞 KASUMI 包丁 骨透き 角型 骨スキ ダマスカス 140mm VG10 スミカマ SUMIKAMA 高級な霞 KASUMI 包丁シリーズの中でも、特に人気の商品です。骨透き 角型 骨スキのダマスカス包丁で、美しい模様と高い切れ味が魅力です。 2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞し、海外で高い評価を受けている包丁です。霞KASUMI包丁...
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☆ 調理小物 ☆Brieto-M1114 万能(両刃) 17.5cm [ 170 x 302mm 175g ] 【 飲食店 厨房 キッチン ...
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1114 万能(両刃) 17.5cm [ 170 x 302mm 175g ] 【 飲食店 厨房 キッチン ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130055.jpg?_ex=128x128)
価格：13,310 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：せともの本舗
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[商品名] Brieto-M1114 万能(両刃) 17.5cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 170 x 302mm 175g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 170 x 302mm 175g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリ...
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越前数馬作 骨スキ 片刃 150mm 白二鋼 水牛桂 朴八角柄 622149 202308
価格：18,870 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：日用品卸問屋 火の鳥
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鋭い切味が持続する白二鋼の片刃包丁 骨スキ以外の用途で鰈・鮃等の魚の5枚卸にも使用できます。 越前数馬 骨スキ 白二鋼 片刃150mm 水牛桂朴八角柄 【特長】 切味鋭白二鋼の骨スキ用包丁です。 骨から肉を切り離したり鶏を捌いたりする包丁です。 カレイやヒラメ等を繊細に5枚卸にする時に使い易い和式包丁です。 柄は水牛桂付きの朴材の八角柄です。 【仕様】 ■全長 ： 約 285mm ■刃渡 ： 約 ...
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【まとめ買い10個セット品】杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318【洋包丁 洋庖丁 業務用】【メイチョー】
価格：289,846 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：245●背厚(mm)：3.9●メーカー品番：2318●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合が...
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下村工業 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W 131758
価格：4,481 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。...
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正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 骨すき（両刃）145mm【品番:VG5614】JAN:4562208175417
価格：21,450 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房・Byonho
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■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁 魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細か...
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ミソノ440シリーズ ミソノ・16クロムハイステンレスモリブデン鋼包丁 骨すき角型（鳥魚包丁）（片刃）No.841 14.5cm (1-03...
価格：18,944 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：食器の通販 KYOEI
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ミソノ440シリーズの大きな特徴は、従来の13クロムからよりさびにくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品のくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上！『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★鋭い切れ味！さびにくい！研ぎやすい！■サイズ：27cm、刃14.5cm■重量：175g■メーカー希望...
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TKG−NEO（ネオ）カラー 骨スキ 15．0cm ホワイト
価格：3,680 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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サイズ(cm)15 カラーホワイト 全長(mm)295 質量(g)125 背厚(mm)2....
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EBM モリブデン鋼 骨スキ 丸型 No.542 4891000
価格：11,004 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：RideOne（ライドワン）
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EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 260■板厚(mm) ： 背:2.6■重量 ： 170g■材質 ： ステンレス(13クローム)、モリブデン鋼JANCD:4960316542013【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日...
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本匠兼正 日本鋼(本刃付)骨スキ 角型 15cm(代引不可)【送料無料】
価格：9,889 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂キッチン館
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■商品説明●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。■直径・サイズ全長：260■深さ■重さ141g■容量●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛...
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マサヒロ 正広 本職用日本鋼 ガラスキ 13024 18cm 13024
価格：19,477 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ヒットライン
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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】正広作ガラスキ 18cm外寸(mm) 304重量 310g板厚(mm) 背:5.0材質 日本鋼●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃正広作本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示...
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EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm グリーン【包丁】【HACCP対応】
価格：9,317 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：KIPROSTARストア
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商品は写真の6番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 15cm 【全長】 280mm 【重量】 135g 【背厚】 2.1mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：873544...
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ブライトプロM11武光 骨スキ東型150mm M181
価格：10,999 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：メニューブックの達人楽天市場店
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【商品仕様】■品番：K608279■サイズ：刃渡150mm ■素材：日本鋼 ハンドル/18-8ステンレス■生産地：燕三条■JANコード：4906496808815■納期：最短2〜5営業日以内発送 ※取り寄せ商品につき入荷状況により2週間〜1か月程かかる場合がございます。【特徴】■モナカハンドル・・ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性...
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