筋引 響十 竹シリーズ TKT-1112 27cm
価格：27,027 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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筋引 27cm TKT-1112 響十 竹シリーズ●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●材質:ダマスカス鋼鍛造●竹シリーズ●ダマスカス鋼の由来:ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴...
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筋引 響十 強化木シリーズ KP-1112 27cm
価格：27,027 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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筋引 27cm KP-1112 響十 強化木シリーズ●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●材質:ダマスカス鋼鍛造●強化木シリーズ●ダマスカス鋼の由来:ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美し...
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筋引 響十 強化木シリーズ KP-1112 27cm
価格：27,027 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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筋引 27cm KP-1112 響十 強化木シリーズ●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●材質:ダマスカス鋼鍛造●強化木シリーズ●ダマスカス鋼の由来:ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美し...
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筋引 響十 竹シリーズ TKT-1112 27cm
価格：27,027 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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筋引 27cm TKT-1112 響十 竹シリーズ●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●材質:ダマスカス鋼鍛造●竹シリーズ●ダマスカス鋼の由来:ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴...
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【お取り寄せ】ミソノ MV鋼 ツバ付 筋引 300mm No.523 筋引包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン
価格：27,025 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ココデカウ
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【商品説明】切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノモリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえ。【仕様】●サイズ：全長435mm●刃渡り：300mm●材質：ステンレス・モリブデン鋼●重量：220g【備考】※メーカーの都合により、...
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ミソノ/MV鋼 ツバ付 筋引 300mm No.523 032258030
価格：27,024 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：西新オレンジストア
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【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂...
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ミソノ EU・カーボン鋼（旧スウェーデン鋼）筋引（両刃）No.124 33cm JAN:4960316124134
価格：27,011 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房・Byonho
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厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすくなっております。 ●●仕様●● ・全長：470mm ・質量：245g ・背厚：2.1mm ※ こちらの商品は取り寄せ品となっておりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い...
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正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424【厨房館】
価格：27,010 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●外寸(mm)：378 ●重量:160g●板厚/厚み：背:2.1●材質：最高級炭素鋼 ●刃渡り：24cm■● ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。● 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時...
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グレステン Wタイプ 筋引 727WSK 27cm 395 庖丁 No.8472500
価格：26,979 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：セミプロDIY店ファースト
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商品の特徴 グレステン Wタイプ 筋引 727WSK 27cm ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。...
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グレステン Tタイプ 筋引 727TSK 27cm 筋引き 包丁 No.0591800
価格：26,979 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：セミプロDIY店ファースト
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商品の特徴 グレステン Tタイプ 筋引 727TSK 27cm 筋引き No.0591800 包丁 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術...
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グレステン Mタイプ 筋引 727TSM 27cm 395 庖丁 No.3781900
価格：26,979 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ファーストFACTORY
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商品の特徴 グレステン Mタイプ 筋引 727TSM 27cm ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。...
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グレステン Tタイプ 筋引 727TSK 27cm 筋引き 包丁 No.0591800
価格：26,979 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ファーストFACTORY
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商品の特徴 グレステン Tタイプ 筋引 727TSK 27cm 筋引き No.0591800 包丁 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術...
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グレステン Mタイプ 筋引 727TSM 27cm 395 庖丁 No.3781900
価格：26,979 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：セミプロDIY店ファースト
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商品の特徴 グレステン Mタイプ 筋引 727TSM 27cm ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。...
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グレステン Wタイプ 筋引 727WSK 27cm 395 庖丁 No.8472500
価格：26,979 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ファーストFACTORY
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商品の特徴 グレステン Wタイプ 筋引 727WSK 27cm ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。...
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正広作MV−S鋼 筋引（両刃） 13618 27cm
価格：26,950 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：フタバキッチン
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商品説明 商品名：正広作MV−S鋼 筋引（両刃） 13618 27cm品番：AEM0403 ●全長×幅(mm):405×40 ●重量(g):200●材質:特殊ステンレス鋼 ●両刃（約7：3で右刃付け）●刃渡り270mm 背厚2.5mm 商品説明●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ...
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正広 本職用日本鋼 筋引 13019 30cm（AMSB4019）1-0318-0403洋包丁 洋庖丁 筋引包丁 庖丁 包丁 ナイフ
価格：26,950 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ANNON キッチン・業務用食器
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●正広作本職用日本鋼（口金付） ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド 正広 シリーズ 本職用日本鋼 サイズ 全長（mm）：435 背厚（mm）：2.3 質量（g）：239 容量 - 材質 日本鋼・強化木 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：AMSB4019 メーカー品番：13019 JANコード：49788570...
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【ポイント20倍】グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624 [青木刃物製作所] 筋引きEBM vol.24[260-11]庖丁
![【ポイント20倍】グランドシェフ 和 筋引 27cm 10624 [青木刃物製作所] 筋引きEBM vol.24[260-11]庖丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm24/09/3830000.jpg?_ex=128x128)
価格：26,950 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房の達人
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●グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。●両刃Grand Chef Wa Sujibiki Knife 27cm 10627■ 外寸(mm)425 ■重量 220g■板厚(mm) 背:2.0■材質 スウェーデン鋼●刃渡り 27cm※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取...
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【ポイント20倍】ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.121 24cm [ミソノ刃物] 筋引きEBM vol.24[256-12]庖...
![【ポイント20倍】ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.121 24cm [ミソノ刃物] 筋引きEBM vol.24[256-12]庖...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm24/11/4887000.jpg?_ex=128x128)
価格：26,950 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房の達人
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●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃Misono Sweden Steel Sujibiki Knife with Bolster No.121 24cm■ 外寸(mm)360 ■重量 142g■板厚(mm) 背:2.0■材質 スウェーデン鋼●刃渡り 24cm※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り...
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堺孝行 和筋引 9寸 270mm グランドシェフ和式 ボーラーウッデホルム特殊鋼 水牛柄 洋包丁 日本製
価格：26,950 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：一心刃物
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グランドシェフ和式（ボーラーウッデホルム特殊鋼） 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工したシェフ用高級洋包丁です。世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけ...
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正本総本店 筋引包丁270 包丁 【送料無料】
価格：26,950 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店
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商品詳細 商品名 正本総本店・筋引包丁270 製造 炭素鋼鍛造 サイズ 全長 400 刃渡り 270 重さ 170g 柄 紫丹柄ツバ付 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ ...
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正広 マサヒロ 包丁 MV-S 筋引270mm No.13618
価格：26,950 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：岐阜関刃物工房V.ROAD
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刃渡り 約270mm 板厚 約2．5mm 重量 約200g 刃材 ステンレス鋼（MSB−28） 硬度 HRc 58〜59 柄材 抗菌性オーステナイト系ステンレス 包装 箱入り 生産国 日本ブレードには錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しています。ハンドルには抗菌ステンレスを装着してあり、衛生面と耐久性に富んだ理想的な庖丁に仕上げられています...
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ミソノ UX10 筋引 240mm 721
価格：26,940 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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●関連ワード【 フルーツナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ パーリングナイフ 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ ウェーブナイフ 牛刀】【kisi-13-0120】スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のモリブデンとバナジウムの入ったハ...
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送料無料 包丁・ナイフ ミソノ・スウェーデン鋼包丁 筋引No.122（両刃）27cm (1-0311-0802)
価格：26,939 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：食器の通販 KYOEI
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味！■サイズ：全長390mm、刃27cm■重量：175g●北海道・...
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送料無料 包丁・ナイフ 龍彫刻入 ミソノ・スウェーデン鋼包丁 筋引（両刃）No.122M 27cm (1-0311-1202)
価格：26,939 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：食器の通販 KYOEI
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさやたくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★龍の彫刻は品質と切れ味の証し！■サイズ：全長390mm、刃27cm■重量：175g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります...
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ホンマ科学 グレステンTタイプ 筋引 727TSK 27cm AGL09727
価格：26,931 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ヒットライン
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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】グレステン Tタイプ727TSK 筋引き 27cm外寸(mm) 395重量 250g板厚(mm) 背:2.0材質 440Aベースグレステン鋼●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩...
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ホンマ科学 グレステンWタイプ 筋引 727WSK 27cm AGL16727
価格：26,931 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ヒットライン
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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】グレステン Wタイプ727WSK 筋引き 27cm外寸(mm) 395重量 250g板厚(mm) 背:2.0材質 グレステン鋼●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐...
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ホンマ科学 グレステンMタイプ 筋引 727TSM 27cm AGL8302
価格：26,931 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ヒットライン
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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】グレステン Mタイプ727TS 筋引き 27cm外寸(mm) 395重量 230g板厚(mm) 背:2.0材質 グレステン鋼 ハンドル：ステンレス●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性...
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青木刃物製作所 270mm ミソノ 440 筋引 822 42263
価格：26,928 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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ミソノ440 筋引 No.822 27cm AMS17822
価格：26,928 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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【名入れ無料】堺一文字光秀 8A-N 筋引き 300mm 【送料無料】 包丁 キッチン 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝...
価格：26,900 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
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商品説明 鋼材 8A鋼はさびに強いステンレス鋼としてよく使用されている定番の鋼材です。 硬度は銀三鋼やv金10号に劣りますが、その分研ぎ直しがしやすく扱いやすい鋼材ですので、初心者の方にお勧めの包丁です。 しっかりと焼き入れをすることにより鋭い切れ味と、切れ味の持続性を向上させました。 用途 筋引きは主に肉用の包丁として使用されることが多く、刃の幅が狭くなっているため大...
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