GLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 36cm 736TSK
価格：43,909 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しに...
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筋引 オールステンレス製 TBCL 24cm
価格：10,680 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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筋引 24cm オールステンレス製 TBCL●刃渡寸法:24cm●材質:刀身/モリブデン,バナジウム鋼、ハンドル/18-8 ステンレスステンレス鋼●TBCL(リットル)オールステンレス庖丁シリーズ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状で...
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SA佐文(全鋼) 筋引 24cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【Ω佐文】【業務用】
価格：10,730 円
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販売店：KIPROSTARストア
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※商品は画像の14番1点になります。 【寸法】全長360mm 【重量】200g 【背厚】2.5mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0289-1501 TKG-78-0295-150...
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マスターコック MCSK300W 筋引 300mm ホワイト (抗菌カラー柄) CHFB0331
価格：10,566 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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マサヒロ 正広 13818 正広作MV口金 筋引270【左】 MV口金筋引 モリブデン鋼 左きき用 筋引包丁 ツバ付【キャンセル不可】
価格：24,768 円
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販売店：測定器・工具のイーデンキ
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【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刃渡り ： 270mm重量 ： 240g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロック...
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ブライトM11プロ 筋引 M1124 21cm【調理器具 厨房用品 厨房機器 プロ 愛用 販売 なら 名調】【メイチョー】
価格：8,037 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：125●背厚(mm)：2●メーカー品番：M1124●プロのニューステータス Briet-M11PROシリーズ●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。...
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KATAOKA 片岡製作所 【Brieto/ブライト】M912D.P.S M9PRO 筋引 270mm
価格：10,151 円
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販売店：ムラウチ
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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 商品情報 刀身モリブデン・バナジウム鋼 割込ハンドル抗菌剤入り黒積層強化木 M912D.P.S...
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kataoka マスターコック 筋引 MCSK270G 片岡製作所 日用品 日用品
価格：7,926 円
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販売店：パークアップ 楽天市場店
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●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 筋引●メーカー品番：MCSK270G●JANコード：4906496806415商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：405mm■重量：160g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施...
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マスターコック 抗菌筋引 MCSK240 24cm ホワイト
価格：6,105 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房良品 楽天市場店
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材質：刃身/モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付） ハンドル/ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度...
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肉たたき ミートテンダライザー 48刃 肉筋切り器 肉筋切り器 ステンレス製肉刺し キッチンツール 錆びにくい かつどん 調理小道具 ステー...
価格：1,099 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ネットショップハスキー
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ステンレス刃とABSプラスチックを採用し、耐久性に優れている。調理時間を短縮！お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！筋切り器を使うと肉が細かく切れ、調味料が染み込みやすいので、確かに肉が柔らかくジューシーになる。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！。グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。刃先のカバー部分は取り外すことが出...
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マスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-270 ブラウン27cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【Master Co...
価格：8,980 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の3番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長405mm 【質量】160g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカ...
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ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) M1112-DPS 27cm【業務用 調理器具 厨房用品 厨房機器 プロ 愛用 販売 なら 名調】【...
価格：11,225 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：405●質量(g)：205●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1112-DPS●ブライトM11プロ 割込シリーズ●モリブデン・バナジウム鋼割込●錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃...
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ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 360mm 527 CHCA1204
価格：63,657 円
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販売店：WADA TOKI
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【在庫限り】EBM E-pro PLUS 筋引 27cm シルバー 業務用 8735000
価格：9,122 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：1956レストラン・サプライ
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●サイズ全長：410(mm)●重量：190g●板厚：背:2.4(mm)●材質ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：不可●消毒保管庫：使用可●検定証印等：HACCP●刃渡り：27cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフ...
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TKG−NEO（ネオ）カラー 筋引 27cm ブラック
価格：6,062 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:1...
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遠藤商事 TKG-NEO(ネオ)カラー ペティ 15cm レッド ＜ATK7909＞ ATK7909
価格：5,500 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ソフマップ楽天市場店
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画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。衛生管理に最適、TKG-NEOカラーシリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状：ペティーナイフ型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：レッド■現場の声にもとづいた構造のハンドル 握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドルになっています。■抗菌加工 ハンドルは抗菌加工が施されているので衛生的です。■インサート成型...
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藤寅作 DP割込共柄 筋引 240mm FU-886
価格：10,999 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：メニューブックの達人楽天市場店
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【商品仕様】■品番：K131574■サイズ：刃渡×全長 重量240×360mm 150g■素材：DPコバルト合金鋼割込■生産地：燕三条■JANコード：4960375408862■納期：最短2〜5営業日以内発送 ※取り寄せ商品につき入荷状況により2週間〜1か月程かかる場合がございます。【特徴】藤寅作包丁 DPコバルト合金鋼割込【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色...
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片岡製作所 抗菌筋引 SK270M 青 27cm【取寄商品】
価格：9,680 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：カウモール
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マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度）●備考／本研刃造り、本刃付、サブゼロ処理●単位／1丁●メーカー品番／01270311※画像はイ...
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【下村工業】下村工業 龍治 ステンカラー 筋引 270mm 桃 RYS-23P
価格：4,527 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。...
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ミソノ440 筋引No.821 24cm （AMS17821）
価格：17,762 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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メーカー品番821サイズ(cm)24全長(mm)365質量(g)165背厚(mm)2.1プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。※包丁...
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グランドシェフ 和 筋引 24cm 10623【包丁】【キッチンナイフ】【堺孝行作】【和包丁】
価格：19,553 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の10番、1点のみです。 グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。 ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。 【刃渡】24cm 【全長】400mm 【g】200g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：382990...
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マスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-240 ホワイト【洋庖丁 洋包丁 筋引包丁】 【庖丁 切れ味 関連品 筋引 洋庖丁 洋包丁 筋...
価格：5,810 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品...
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ミソノ 440 筋引 全長270mm
価格：31,680 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房1番
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この商品のバリエーション ミソノ 440 筋引 全長240mm ミソノ 440 筋引 全長270mmミソノ 440 筋引 全長270mm 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現。従来商品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにくく、研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。 商品情報 品名：ミソノ 440 筋引 全長270mm ...
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【まとめ買い10個セット品】朴鞘 筋引270mm用【厨房館】
価格：30,196 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●材質：朴 ■● 対応背厚：2.5mm● 洋庖丁専用です。● 和庖丁にはご使用できません。● サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購...
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ミソノモリブデン鋼 筋引 No.521 24cm （AMS27521）
価格：13,561 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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メーカー品番521サイズ(cm)24全長(mm)360質量(g)150背厚(mm)2.0※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体...
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ミソノ440 筋引No.822 27cm （AMS17822）
価格：21,226 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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メーカー品番822サイズ(cm)27全長(mm)395質量(g)170背厚(mm)2.1プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。※包丁...
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日本鋼 ツバ付 筋引 240mm 50011【ECJ】
価格：15,100 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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●関連ワード【 スライサー（包丁） 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー（包丁） 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0118】日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆びやすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方向け。堺實光 日本鋼(ツバ付)1 牛刀 [ CHPE-02 ]2 ペティ [ CHPE-01 ]3 筋引 [...
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片岡製作所 Brieto-M11PRO 筋引300mm M1127 （日本製・国産・筋引き包丁・庖丁・ブライト）
価格：17,600 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：キッチン応援隊！ラッキークィーン
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【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用...
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ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 筋引 No.122 27cm【包丁】【Misono】【キッチンナイフ】
価格：25,575 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の12番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】27cm 【全長】390mm 【g】146g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード：488710...
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マスターコック抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK-300 ブラウン【洋庖丁 洋包丁 筋引包丁】 【庖丁 切れ味 関連品 洋庖丁 洋包丁 筋引包丁...
価格：8,604 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●全長(mm)：433●質量(g)：170●カラー：ブラウン●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-300●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品...
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