【名入れ無料】堺一文字光秀 青鋼 本霞 江戸薄刃包丁 240mm 【送料無料】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 ギフト包装無料 プレ...
価格：68,700 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店
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商品説明 鋼材 使用している青二鋼は炭素鋼にごく少量のタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)を加える事により刃に粘りが出てきます。 それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がります。 プロの料理人の中で少し良い物を使用したいと言う方がこの青二鋼シリーズの包丁を使われます。炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたま...
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BRIETO-M11PRO 菜切(片刃) 18cm 【kmaa】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用
価格：9,438 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 菜切（片刃） 18cm規格 : [M1165]刃渡 : 180mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒...
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堺實光 紋鍛 ( 青鋼 ) 薄刃 ( 片刃 ) 21cm AZT-19 安来青鋼二号 人気 刺身庖丁 おすすめ 刺身包丁 日本製 包丁 和食...
価格：56,885 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長350mm 背厚4.0mm 重量 210g 材質 安来青鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます...
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寿司切用 水牛柄 刃渡り270mm用
価格：4,525 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。） ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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堺實光 紋鍛 ( 青鋼 ) 薄刃 ( 片刃 ) 24cm AZT-19 安来青鋼二号 人気 刺身 出刃庖丁 おすすめ 包丁 日本製 包丁 和...
価格：91,345 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長390mm 背厚4.5mm 重量 295g 材質 安来青鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺實光 紋鍛 ( 青鋼 ) 薄刃 ( 片刃 ) 24cm AZT-19 安来青鋼二号 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます...
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【業務用】堺孝行 改良霞研 鎌形薄刃包丁 19.5cm【庖丁 包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用...
価格：10,606 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品概要●商品名:堺孝行 改良霞研 鎌形薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の黄鋼を使用し、低価格で家庭用の和包丁です。改良霞研包丁シリーズ改良霞研安来の黄鋼を使用し、低価格で業務用から家庭用まで幅広くご使用頂けます。改良霞研 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 改良霞研 相出刃魚や鳥を卸す物だ...
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堺孝行 本霞研和包丁薄刃 16.5cm No.05062【kmaa】 包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用
価格：25,070 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁薄刃16.5cm No.05062規格：[16.5cm No.05062] 刃渡：165mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A?/R=050/P=0023100...
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ステンレス鋼 防菌柄 薄刃 片刃 16.5cm ABU-04[関連：丸井刃物研究所 業務用 プロ用 和包丁 農産 野菜 万能 庖丁]
![ステンレス鋼 防菌柄 薄刃 片刃 16.5cm ABU-04[関連：丸井刃物研究所 業務用 プロ用 和包丁 農産 野菜 万能 庖丁]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/culticamo/cabinet/houcyou/imgrc0080744636.jpg?_ex=128x128)
価格：12,430 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：くるちかも culticamo
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【ステンレス鋼 防菌柄 薄刃 片刃 16.5cm】 ●サイズ：16.5cm（全長300mm）/背厚3.5mm ●重量：160g ●材質（刃身）：ステンレス鋼 ■握りやすい木柄なのに防腐、防菌、防水効果の和包丁シリーズ。 ■手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂（食品添加物）を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。 ■刃にはモリブデン鋼とステンレスの複合材を使用...
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兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
価格：45,012 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の16番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】220g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード：422860...
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藤次郎 トウジロウ カラー庖丁 薄刃 16.5cm 白 F-131W 包丁 菜切包丁 キッチン 調理器具 千切り 野菜 柄 ホワイト
価格：3,367 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：Webby
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 ----------...
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ASB43018 SA佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 18cm 4905001016523
価格：25,466 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：アカリカ
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●仕様：18cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：18 318 150 3.2●SA 佐文 銀三 鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております...
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正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 角型薄刃庖丁 KS0821_刃渡21cm 正本和包丁 角型薄刃包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5510
価格：66,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理道具専門店 エモーノ
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商品のご紹介タイプ：薄刃包丁サイズ：【刃渡り】210mm（柄の長さは含まれておりません）素 材：【刀身】本霞玉白鋼備 考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください...
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【まとめ買い10個セット品】遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 16cm グリーン【洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ ...
価格：76,470 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：297●質量(g)：170●カラー：グリーン●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に...
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INTECKaneki インテックカネキ 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃／19．5cm 黒金茶
価格：14,212 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：GIMMICK
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商品説明19.5cm 全長340mm 225g 背厚4.0mm材質：刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木（表面焼付ウレタン塗装仕上）※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目も美しく、水の浸食を防ぎます...
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河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 薄刃（関東型） 19.5cm 水牛八角柄（送料無料 代引OK）
価格：65,180 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook
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区分サイズ刃渡り19.5cm柄水牛八角材質安来 白鋼全長33.5cm備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：〇●一枚の鋼の無垢を鋳造、超一流料理人のための超一級品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 F-319 4582226892172 17-0123-0502 13-0105-0502 12-0091-0502 CHAR0504 20200134 kawamura 庖丁 ...
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抗菌カラー包丁 菜切（両刃）18cm MNK-180 ピンク【運賃別途】 【700 a】 【ctss】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステ...
価格：14,762 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用プロ道具 厨房の匠
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】抗菌カラー包丁 菜切 18cm MNK-180 ピンク 規格 : [MNK-180 ピンク]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×306×2.0mm 180g材質 : 不錆スウェーデン鋼●刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。●不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作...
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【5個セット】 貝印 KAI AK5210 菜切り包丁 関孫六 銀寿 本鋼 西型 165mm 日本製 AK-5210 木製 キッチン 新生活...
価格：18,176 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ウルマックス 楽天市場店
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●関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。●サイズ:30×6×2.2cm●本体重量:162g●素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)●生産国:日本●色：ブラック|ベージュ●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：鉄, 合金...
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SA佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 19.5cm【和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】【ECJ】
価格：41,508 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：230●背厚(mm)：3.8●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品...
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TOJIRO 藤次郎 薄刃 165mm FU-300
価格：3,532 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。ご家庭での使用を考えた...
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小鍛冶国武作M802 薄刃包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 165mm＜三木刃物製作所＞
価格：7,190 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：趣味生活雑貨 アイランド
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※上の画像は小鍛冶国武（こかじくにたけ）作M802 薄刃包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 165mmです。 【特長】 ●むきものに最適です。 ●野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に。 【仕様】 ・サイズ ： 165mm（柄の付け根から） ・刃の形状 ： 片刃（右利き用） ・鋼 ： 特殊炭素鋼 ・柄 ： PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼（特殊炭素鋼）と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の...
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包丁 薄刃包丁 本焼 【 堺孝行 本焼青二鋼 薄刃】 青二鋼 名入れ 堺包丁 堺打刃物 薄刃 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃...
価格：153,100 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：SHIGEMASA
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サーモンスライサー グランプリ DZ 4543 32cm
価格：32,164 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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サーモンスライサー 4543 32cm グランプリ DZ●32cm●※庖丁の表示サイズは刃渡寸法となっております。●ドイ...
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【ポイント20倍】堺孝行 本霞研 薄刃 21cm 05065 [青木刃物製作所] 薄刃EBM vol.24[286-6]庖丁
![【ポイント20倍】堺孝行 本霞研 薄刃 21cm 05065 [青木刃物製作所] 薄刃EBM vol.24[286-6]庖丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm24/16/7943800.jpg?_ex=128x128)
価格：36,960 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房の達人
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●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃Sakai Takayuki Honkasumi Usuba Knife 21cm 05065■ 外寸(mm)355 ■重量 340g■板厚(mm) 背:4.0■材質 白三鋼●刃渡り 21cm※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち...
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EBM E-pro PLUS 薄刃型 16.5cm ブラウン【包丁】【HACCP対応】
価格：10,144 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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商品は写真の4番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 16.5cm 【全長】 295mm 【重量】 145g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：873487...
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【江部松商事 EB】EBM 兼松作 特撰 薄刃庖丁 21cm 江部松商事
価格：12,939 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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藤次郎｜TOJIRO 菜切 165mm F-131W ホワイト
価格：3,540 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）
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■ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。■握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。■刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用...
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マスターコック 抗菌カラー包丁 菜切（両刃）18cm MCNK-180 グリーン 【kmaa】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス ...
価格：5,016 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 菜切（両刃） MCNK-180 グリーン規格 : [MCNK-180 グリーン]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×300×2.2mm 140g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、...
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TKG-NEO（ネオ）カラー 薄刃（両刃） 16.5cm 【ブラック】
価格：4,246 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：キッチンブランチ
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【仕様】 全長：300mm 質量：135g 背厚：2.0mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃ 2...
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4228100 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 18cm 4548170040557
価格：34,326 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：測定器・工具のイーデンキ
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●外寸1：320●重量：160g●板厚厚み：背:4.4●材質1：銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り：18cm●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：330●3辺(mm)：30●重量(g)：240●製品重量(g)：1604548170040557類似商品はこちら4228500 兼...
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ブライトM11プロ 菜切 M1116 16cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【Briet-M31Pro】【業務用】
価格：9,350 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】287mm 【質量】170g 【背厚】2.2mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 関連商...
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