築地 有次 出刃包丁 165mm 特製 白紙2号 Aritsugu Deba Kitchen Knife 16.5cm Shirogami ...
価格：27,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：阿佐ヶ谷 しんかい
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日本製です。刀鍛冶「藤原有次」を祖とする有次の包丁です。築地有次は大正7年(1918年)に日本橋で創業し、大正12年(1922年)に築地へ移転。現在は築地と豊洲で営業を続ける都内有数の老舗刃物店です。 全長:32cm 刃の長さ:16.5cm 柄の長さ:13cm 材質:白紙2号鋼。簡素な紙箱が付属します。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱...
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令月和包丁 柳刃 FC-1077 24cm
価格：3,152 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用●サイズ：24cm●型番：FC-1077●サイズ(mm)：全長/385 背厚/3.0●重量：135g●材質：ステンレス刃物鋼●刃渡り：24cm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)※画像はイメージです。シリーズで画像を共用している場合があります。※閲覧環境により実際の色味や質...
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柳刃包丁 240mm 日本製 業務用 送料無料神田上作 和庖丁 本霞研 水牛桂柄 柳刃 240mm白二鋼 包丁 庖丁 和庖丁 職人用 厨房道...
価格：50,600 円
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販売店：雑貨屋 ココウキ
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・【日本製】 神田上作和庖丁・柳刃です。 ・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。 ・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。 ・柳刃はお刺身を切る時に最適な包丁です。 ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております...
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斬月型 白虎 (白一鋼) (黒石目サヤ・ピン付) 刃渡り：390mm 【ECJ】
価格：108,827 円
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販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●最高品質である白一鋼を鍛造し研ぎあげた堺打刃物が誇る最上クラスの和包丁です。●材質:白一鋼 サビます●柄:黒檀八角両輪水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は...
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【カンダ】カンダ 特選 神田作 柳刃330mm
価格：28,501 円
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販売店：あきばお〜楽天市場支店
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業務用厨房機器メーカーカンダがおススメする、プロ仕様の商品です...
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アズワン 堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身包丁(柳刃)先丸 10528 6392380 27cm 61-7874-36 1点
価格：42,900 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP
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特徴 ■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：415mm ●重量：185g ●板厚：背：4.0mm ●材質：白鋼二号 ●刃渡り：270mm 仕様 サイズ 27cm 入数 1点 6178743...
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藤寅作 SD共柄 柳刃 210mm FU-621（131598）05-0212-1001業務用
価格：14,162 円
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販売店：ANNON キッチン・業務用食器
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藤寅作和包丁シリーズ 柳刃FU-621 21cm (131598) 商品詳細 メーカー 藤寅作和包丁シリーズ サイズ 刃渡200mm 全長340mm 重量140g 材質 SDモリブデンバナジウム鋼 産地 燕三条（日本） 備考 -藤寅作 和包丁シリーズ 柳刃 FU-621 21cm (131598...
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【お取り寄せ】片岡 マスターコック 抗菌 柳刃 24cm ブルー MCYK240M 柳刃包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン
価格：11,863 円
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販売店：ココデカウ
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【商品説明】ハンドルカラーは6色有り肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。【仕様】●長さ：24cm●材質：刃身／モリブデンバナジウム鋼（本研刃造り 本刃付）、ハンドル／ノバロンAGZ330銀系無機抗菌剤入エラストマー樹脂（耐熱温度115度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨...
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片岡製作所 マスターコック MCYK-240 柳刃 24cm イエロー 130305
価格：10,157 円
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販売店：スタイルキッチン
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●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、...
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孝義 柳刃 36cm【人気 刺し身 包丁 魚 包丁 包丁ブランド 寿司 柳包丁 柳刃 包丁 刺身 包丁 有名 職人 包丁人気ブランド 切れる...
価格：34,650 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●頁：0581●品番：09※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。関連キーワード「 使いやすい包丁 柳刀包丁刀 良い包丁店 長い包丁 引き切り和包丁刃 正夫包丁 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、...
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ブライト M11プロ 蛸引 M1138 24cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【Briet-M38Pro】【業務用】
価格：15,260 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】160g 【背厚】3.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 関連商...
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堺菊守 別打 柳刃 240mm PC口金【メイチョー】
価格：15,555 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 和包丁 包丁 菜切包丁 出刃包丁（左きき用） 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） アジ切包丁 蛸引包丁 】●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。白鋼。木柄（PC口金）※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物...
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泉源兼光 INOX handle 刺身 300mm(片刃) (9-0332-0203)
価格：16,250 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：食器の通販 KYOEI
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！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●サイズ(cm):30●全長(mm):440●質量(g):200●背厚(mm):2.5 ●材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチール●ステンレスの一体...
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包丁 柳刃 8寸 240mm 安来白三鋼 堺孝行 本霞研 水牛柄 日本製 和包丁
価格：36,630 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：一心刃物
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本霞研（白三鋼）シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 本霞研で仕上げた切れ味の良い、本職向けの和包丁...
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なないろ正夫 緑べっ甲 刃渡り：210mm 【厨房館】
価格：16,295 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:BS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がござ...
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青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁正夫18cm No.05001 601499
価格：21,286 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●サイズ 刃渡：180mm●材質：白三鋼・本霞研・水牛柄●生産地：日...
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兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 27cm(代引不可)【送料無料】
価格：44,380 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂ホームライフ館
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■商品説明●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃■直径・サイズ420■深さ■重さ180g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください...
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【業務用 和包丁 柳刃包丁】シェフ和包丁正夫 360mm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺...
価格：53,090 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が持続します。●サイズ：360mm●銘：堺孝行●柄：水牛八角※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期に...
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EBM 江部松商事 文明銀丁 柳刃庖丁 21cm 薄口
価格：5,590 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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刃渡21cm 薄口 全長365mm 117g 背厚2.2mm刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。5855500...
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ティファール(T-FAL)K24211 三徳ナイフ16.5cmアイスフォース
価格：2,580 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：イーウェルネス楽天市場店
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ティファール K24211 三徳ナイフ16．5cm T−FALアイスフォース ●氷点下の急冷技術で鋭い切れ味長続き。肉、魚、野菜等様々な食材のカットに。【仕様】サイズ：45×20×295mm材質：ステンレス鋼、ポリエステル樹脂原産国：中...
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Total Kitchen Goods SA佐文 青鋼 蛸引 27cm
価格：24,464 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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27cm 全長415mm 150g 背厚3.3mm安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。ASB45027...
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堺菊守 和包丁 特製柳刃 24cm B-024【kmaa】 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用
価格：18,679 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁特製柳刃24cm B-024規格：[24cm B-024] 刃渡：240mm材質：白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。[04-0397-0803][ASC:R=A?/R=050/P=0018000...
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【中古】【美品】正本 蛸引包丁 霞 尺 朴柄 白鞘・箱付 KN02-B1703-2L2C 300mm 30cm タコ引き 刺身包丁 和包丁 ...
価格：16,650 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 正本 蛸引包丁 霞 尺 朴柄 白鞘・箱付 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 304 mm (切先からマチまで) 刃の幅：約 23 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 3 mm (刃元部峰側) 重量：約 124 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れ...
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正夫 銀魂 本焼 刃渡り：330mm
価格：115,350 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●銀三鋼を本焼製法で鍛え上げ、鏡面加工を施した銀三鋼最高峰のシリーズになります。●材質:銀三鋼 サビに強い●柄:黒檀八角両輪 水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入...
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片岡製作所 抗菌柳刃 MCYK270W 白 27cm【取寄商品】
価格：16,324 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：カウモール
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マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブデンバナジウム鋼●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115度）●備考／本研刃造り、本刃付●単位／1丁●メーカー品番／01270703※画像はイメージです。...
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なないろ正夫 黄緑パール 刃渡り：240mm 【厨房館】
価格：17,743 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:BS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がござ...
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【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK-240 グリーン【 和包丁 柳刃 正夫 有名な包丁 オススメ 刺身...
価格：100,009 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：383●質量(g)：150●カラー：グリーン●背厚(mm)：3●メーカー品番：MCYK-240●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、...
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【 業務用 】【 和包丁柳刃包丁 】堺孝行PC柄和包丁 プラスチック抗菌柄正夫 モリブデン鋼 270mm【 包丁 庖丁 魚包丁 柳包丁 柳刃...
価格：13,310 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●柄にプラスチック特殊樹脂を使用した衛生的な和包丁です。●PC柄和包丁意匠登録第1150560号：【特徴】今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスチック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。【柄の形状】六角半丸を採用することにより、すべりにくくしてあります。【抗菌剤ポリアルファーBN】ポリアルファーBNは細菌の蛋白質を...
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堺菊守 和包丁特製ふぐ引 27cm B-227【kmaa】 包丁 和包丁 ふぐ引包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用
価格：26,954 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁特製ふぐ引27cm B-227規格：[27cm B-227] 刃渡：270mm材質：白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。[04-0397-1002][ASC:R=A?/R=050/P=0026000...
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日本鋼（特製） 薄刃 210m
価格：16,720 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁
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仕様 ●種別：薄刃包丁(かまうすば) ●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック...
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