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〈図説〉世界の外食文化とレストランの歴史／ウィリアム・シットウェル／矢沢聖子【1000円以上送料無料】価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 2号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者ウィリアム・シットウェル(著) 矢沢聖子(訳)出版社原書房発売日2023年09月ISBN9784562073405ページ数360，6Pキーワードずせつせかいのがいしよくぶんかとれすとらんズセツセカイノガイシヨクブンカトレストランしつとうえるういりあむ R．シツトウエルウイリアム R．9784562073405内容紹介古代ローマから、フランスでの「レストラン」誕生、トルティーヤ・プレス...	[図説]お菓子の文化誌百科 [ ポール・クリスタル ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 ポール・クリスタルユウコ・ペリー原書房ズセツオカシノブンカシヒャッカポールクリスタルユウコペリー発行年月：2022年09月26日予約締切日：2022年07月15日ページ数：392p サイズ：単行本 ISBN：9784562072101 クリスタル，ポール（Chrystal,Paul）ハル大学とサウサンプトン大学で古典学の学位を取得。100冊あまりの著書があり、その多くは砂糖菓子や飲...	異界への旅世界のシャーマニズムから臨死体験まで [ ヨアンペテルクリアーノ ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 世界のシャーマニズムから臨死体験までヨアンペテルクリアーノ桂芳樹工作舎イカイヘノタビヨアンペテルクリアーノカツラヨシキ発行年月：2021年08月27日予約締切日：2021年07月21日ページ数：364p サイズ：単行本 ISBN：9784875025313 クリアーノ，ヨアン・ペテル（Couliano,Ioan Peter）（クリアーノ，ヨアンペテル） 1950年ルーマ...
サブスタンスの人類学身体・自然・つながりのリアリティ / 松尾瑞穂【本】価格：4,180 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細つながりのリアリティはいかに生み出されるのか。身体と自然を根底から問い直し、多様に構築／切断される人と人との関係の論理、集団化のロジックの解明を目指す。目次 : 第1部　自然を問い直す（液体のロジックと系譜のロジック—「サブスタンス」の系譜学が解き放つもの/ サブスタンスから親族研究の問題点をさぐるための試論—親族関係を「個...	マタギ森と狩人の記録 / 田口洋美【本】価格：4,180 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら商品説明秋田県阿仁町のマタギたちのむらを訪ね、さまざまな日々と出逢っていく過程を記録したノート。現状のままではマタギ文化は終焉期を迎えるであろうといわれる時代、マタギたちの変化を読みとろうとするフィールド・ワーク。〈田口洋美〉1957年茨城県東海村生まれ。民族文化映像研究所の活動に参加し、近畿日本ツーリスト日本観光文化研究所主任研究員を経て、現在、フリー。著書に「越後三面山人...	無縁社会の葬儀と墓死者との過去・現在・未来／山田慎也／土居浩【1000円以上送料無料】価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 2号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者山田慎也(編) 土居浩(編)出版社吉川弘文館発売日2022年08月ISBN9784642082068ページ数245Pキーワードむえんしやかいのそうぎとはかししやムエンシヤカイノソウギトハカシシヤやまだしんやどいひろしヤマダシンヤドイヒロシ9784642082068内容紹介死者儀礼が大きく変化している、と言われて久しい。ニュースでは、直葬・墓じまい・孤立死・無縁社会といった用語...
暮らしのなかの神さん仏さん増補改訂 [ 岩井宏實 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 岩井宏實慶友社クラシノナカノカミサンホトケサンイワイ,ヒロミ発行年月：2012年09月ページ数：325p サイズ：単行本 ISBN：9784874492468 本人文・思想・社会民俗風俗・習...	47都道府県・伝統調味料百科 [ 成瀬　宇平 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 成瀬　宇平丸善出版BKSCPN_【高額商品】ヨンジュウナナトドウフケンデントウチョウミリョウヒャッカナルセ　ウヘイ発行年月：2013年07月25日予約締切日：2013年07月24日ページ数：320p サイズ：事・辞典 ISBN：9784621086810 成瀬宇平（ナルセウヘイ）鎌倉女子大学名誉教授、医学博士（食品学専攻）。日本テレビ「3分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」など...	マタギを追う旅ブナ林の狩りと生活 [ 田口洋美 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 ブナ林の狩りと生活田口洋美慶友社マタギオオウタビタグチ,ヒロミ発行年月：1999年07月21日予約締切日：1999年07月14日ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784874491690 山に暮らす日々ー新潟県岩船郡朝日村三面／クマ猟の谷ー信濃秋山郷の狩りと暮らし／阿仁マタギー国境を越えた狩人たち／マタギ道考ー秋田県阿仁マタギにおける出稼ぎ猟に関するノート映画を撮...
湯屋の皇后中世の性と聖なるもの [ 阿部泰郎 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 中世の性と聖なるもの阿部泰郎名古屋大学出版会BKSCPN_【高額商品】ユヤノコウゴウアベ,ヤスロウ発行年月：1998年07月ページ数：394，サイズ：単行本 ISBN：9784815803469 序章　越境する女人ー『死者の書』と中将姫物語をめぐりて／第1章　湯屋の皇后ー光明皇后湯施行の物語をめぐりて／第2章　女人禁制と推参ートラン尼伝承と結界侵犯の物語をめぐりて／第3章　聖俗を...	日本こどものあそび図鑑（遊子館歴史図像シリーズ） [ 笹間良彦 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 遊子館歴史図像シリーズ笹間良彦遊子館万来舎ニホンコドモノアソビズカンササマ,ヨシヒコ発行年月：2010年08月ページ数：300p サイズ：図鑑 ISBN：9784863610101 笹間良彦（ササマヨシヒコ） 1916年、東京生まれ。文学博士、元日本甲冑武具歴史研究会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）絵で見て、解説を読んですぐにわかる、なつかし...	雑穀の社会史歴史文化セレクション / 増田昭子【全集・双書】価格：4,180 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人の生活や信仰は、稗・粟などの雑穀を含めた多様な価値意識のもとに発展してきた。稲と差別された一方で、聖なる供物でもあった事例を広い地域にわたり考察。さまざまな視点から雑穀文化を位置づけ、その意味を問う。目次 : 第1部　差別の食（差別の食＝雑穀/ 米の価値＝米社会）/ 第2部　聖なる雑穀（雑穀の神饌/ 正月を祝う雑穀/ 年中行事と雑穀）/ 第3...
古代人の食事と健康（ものが語る歴史 42） [ 三舟　隆之 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 ものが語る歴史 42 三舟　隆之同成社コダイジンノショクジトケンコウミフネ　タカユキ発行年月：2024年01月16日予約締切日：2023年12月05日ページ数：218p サイズ：全集・双書 ISBN：9784886219299 三舟隆之（ミフネタカユキ） 1959年東京都に生まれる。現在、東京医療保健大学医療保健学部教授。博士（史学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたも...	河内国瀧畑左近熊太翁旧事談（宮本常一著作集　37　37） [ 宮本　常一 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 宮本常一著作集　37　37 宮本　常一未来社BKSCPN_【高額商品】カワチノクニタキハタサコンクマタオウキュウジダンミヤモト　ツネイチ発行年月：1993年01月01日予約締切日：1992年12月31日ページ数：324p サイズ：全集・双書 ISBN：9784624924379 河内滝畑入村記／左近熊太翁旧事談（左近翁自叙伝／村の口碑／村の功労者／村の事件／村の人・生計／奉公人／百姓以...	民具学の基礎 [ 岩井宏實 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 岩井宏實慶友社ミングガクノキソイワイ,ヒロミ発行年月：2011年10月ページ数：252p サイズ：単行本 ISBN：9784874492451 岩井宏實（イワイヒロミ） 1932年奈良県に生まれる。1958年立命館大学大学院文学研究科日本史学専攻修士課程修了。大阪市立博物館主任学芸員、国立歴史民俗博物館教授・民族研究部長、帝塚山大学学長、大分県立歴史博物館長を歴任。文学博士（本データは...
新五国風土記ひょうご彩祭 [ 神戸新聞社 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 神戸新聞社神戸新聞総合出版センターシンゴコクフドキヒョウゴサイサイコウベシンブンシャ発行年月：2019年11月予約締切日：2019年11月09日ページ数：335p サイズ：単行本 ISBN：9784343010582 第1部　はじまりの島／第2部　都市のモザイク／第3部　祭礼の大河／第4部　霧の立つ里／第5部　海山美の春／第6部　不思議巡り／第7部　水ものがたり／第8部　祭り不...	図説古代仕事大全 [ ヴィッキー・レオン ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 ヴィッキー・レオン本村凌二原書房ズセツコダイシゴトタイゼンレオン,ヴィッキーモトムラ,リョウジ発行年月：2009年10月ページ数：378p サイズ：単行本 ISBN：9784562045259 レオン，ヴィッキー（Le´on,Vicki）ノンフィクション作家。ユニークな視点から歴史をとらえ、歴史の片隅で忘れられていた事実を掘り起こし、その裏側を描いた作品を多く刊行している本村...	YOKAI NO SHIMA 日本の祝祭-万物に宿る神々の仮装／シャルル・フレジェ【3000円以上送料無料】価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者シャルル・フレジェ(著)出版社青幻舎インターナショナル発売日2016年06月ISBN9784861525292ページ数255PキーワードようかいのしまYOKAINOSHIMAにほんヨウカイノシマYOKAINOSHIMAニホンふれじえしやるる FREGE フレジエシヤルル FREGE9784861525292内容紹介フランス人写真家がとらえた日本の「YOKAI」たちヨーロッパ諸国の伝統的...
食卓の賢人たち（1）（西洋古典叢書） [ アテナイオス ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 西洋古典叢書アテナイオス柳沼重剛京都大学学術出版会BKSCPN_【高額商品】ショクタクノケンジンタチアテナイオスヤギヌマ,シゲタケ発行年月：1997年08月ページ数：442p サイズ：全集・双書 ISBN：9784876981038 序　列席者の紹介／序　ラレンシス讃／気前のよさは裕福な人のつとめであること／食道楽と教養／ピロクセノス／もうひとりのピロクセノス／アピキウス／ミュ...	農業技術と経営の史的側面（宮本常一著作集　19　19） [ 宮本　常一 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 宮本常一著作集　19　19 宮本　常一未来社ノウギョウギジュツトケイエイノシテキソクメンミヤモト　ツネイチ発行年月：1975年01月01日予約締切日：1974年12月31日ページ数：356p サイズ：全集・双書 ISBN：9784624924195 本人文・思想・社会民俗風俗・習...	英米人の迷信・俗信考古来の信とその心を人と文芸に探る／藤高邦宏【3000円以上送料無料】価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者藤高邦宏(著)出版社ふくろう出版発売日2016年10月ISBN9784861866784ページ数389Pキーワードえいべいじんのめいしんぞくしんこうこらいのしんエイベイジンノメイシンゾクシンコウコライノシンふじたかくにひろフジタカクニヒロ9784861866784目次第1部誕生（生命誕生の神秘・出産と安産の願い・新生児の「魂」入れ/誕生の「時」と運勢・誕生と潮の干満・超能力者の誕生...
CIMARRON ブラック・アイデンティティ-南北アメリカの仮装祭／シャルル・フレジェ／神奈川夏子【1000円以上送料無料】価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 2号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者シャルル・フレジェ(著) 神奈川夏子(訳)出版社青幻舎インターナショナル発売日2019年03月ISBN9784861527036ページ数320PキーワードしまろんCIMARRONぶらつくあいでんていていなシマロンCIMARRONブラツクアイデンテイテイナふれじえしやるる FREGE フレジエシヤルル FREGE9784861527036内容紹介シマロンとは、環大西洋奴隷貿易の際に生まれ...	秋田マタギ聞書増補 / 武藤鉄城【本】価格：4,180 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら商品説明その紀元を源平の頃からとも伝える狩人たちがいる。彼らはマタギと呼ばれ、東北の山中に住み古来からの伝承を守り今にいたる。昭和初期から30年にわたって行われた、聞書によるマタギ研究の集大成。増補版...	村の旧家と村落組織　1 （宮本常一著作集　32　32） [ 宮本　常一 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 宮本常一著作集　32　32 宮本　常一未来社ムラノキュウカトソンラクソシキミヤモト　ツネイチ発行年月：1986年01月01日予約締切日：1985年12月31日ページ数：294p サイズ：全集・双書 ISBN：9784624924324 本人文・思想・社会民俗風俗・習...
ケルト神話・伝承事典／木村正俊【3000円以上送料無料】価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者木村正俊(著)出版社論創社発売日2022年07月ISBN9784846021771ページ数305Pキーワードけるとしんわでんしようじてんケルトシンワデンシヨウジテンきむらまさとしキムラマサトシ9784846021771内容紹介ギリシア・ローマ神話、北欧神話と並び、ヨーロッパの三大神話の一つであるケルト神話の最重要項目を網羅。ケルト神話の全体的な物語群の構図、固有の価値と豊かな魅力を伝...	新編漂着物事典海からのメッセージ [ 石井忠 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 海からのメッセージ石井忠海鳥社シンペンヒョウチャクブツジテンイシイ,タダシ発行年月：1999年04月ページ数：380，サイズ：単行本 ISBN：9784874152195 流れ着くもの（アオイガイ／アカクミ・アカトリ／アシカ科／アダン　ほか）／揺り揚がるもの（陰陽石／岡垣浜の陶磁器／鯨骨／航空機の残骸　ほか）／海と漂着の民俗・歴史（アワビ玉／安政五年の枡／異人の漂着／今川遺跡の発見...	〈図説〉食から見るスペインの歴史と文化／マリア・ホセ・セビージャ／内田智穂子【3000円以上送料無料】価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者マリア・ホセ・セビージャ(著) 内田智穂子(訳)出版社原書房発売日2024年10月ISBN9784562074594ページ数397Pキーワードずせつしよくからみるすぺいんのれきしズセツシヨクカラミルスペインノレキシせび−じやまりあ．ほせ SE セビ−ジヤマリア．ホセ SE9784562074594内容紹介スペイン料理はギリシャ・ローマ、ムーア、中東料理など、様々...
埼玉（図説日本民俗誌） [ 内田賢作 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 図説日本民俗誌内田賢作岩崎美術社サイタマウチダ,ケンサク発行年月：1986年12月ページ数：221p サイズ：全集・双書 ISBN：9784753401512 本人文・思想・社会民俗風俗・習...	トナカイの大地、クジラの海の民族誌ツンドラに生きるロシアの先住民チュクチ / 池谷和信【本】価格：4,180 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細ロシアのチュコトカという場所は、大分部がツンドラで覆われている地域である。現在、マンモスやケサイのような当時の生き物は絶滅し、存在していない。しかしながら野生トナカイに加えて家畜トナカイ、沿岸の海洋ではクジラ、セイウチ、アザラシなどの海獣類が、季節的にこの地域を回遊する。世界でもっとも海獣資源の豊かな地域の1つなのだ。先史時代の人類は、これら海獣類の回遊路や繁殖地など...	民具学試論（宮本常一著作集　45） [ 宮本　常一 ] 価格：4,180 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 宮本常一著作集　45 宮本　常一田村　善次郎未来社ミングガクシロンミヤモト　ツネイチタムラ　ゼンジロウ発行年月：2005年08月15日予約締切日：2005年08月14日ページ数：362p サイズ：全集・双書 ISBN：9784624924454 日本の民具／民具学提唱／民具研究への道／民具試論／民具調査二題／民具断想／民具論本人文・思想・社会民俗風俗・習...

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