堺孝行作 グランドシェフシリーズ サバキ東型(片刃) 10041_刃渡15cm 堺孝行作 骨スキ包丁 シェフ用包丁 業務用 包丁 _AC71...
価格:22,730 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:調理道具専門店 エモーノ
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商品のご紹介錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。タイプ:骨スキ包丁サイズ:【刃渡り】150mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】ポーラーウッデホルム特殊鋼備 考:ご購入前にご確認ください...
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WUSTHOF クラッシックアイコン 西洋型骨スキ 1030331414 14cm
価格:25,555 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:スタイルキッチン
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●サイズ:14cm●刃渡り(cm):14●硬度:58HRC●メーカー型番:1030331414●カタログコード:1-0322-1101※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●サイズ:14cm●刃渡り(cm):14●硬度:58HRC●メーカー型番:1030331414●カタログコード:1-0322-110...
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【まとめ買い10個セット品】グレステンTMタイプ サーモンスライサー 336TAML 36cm【洋包丁 洋庖丁 ミートスライサー フード 肉...
価格:336,917 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm):490●質量(g):265●背厚(mm):2●メーカー品番:336TAML●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●グレ...
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【ミソノ刃物 Misono】ミソノ刃物 スウェーデン鋼 骨すき 丸型 西型 14.5cm No.142
価格:12,964 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:あきばお〜楽天市場支店
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伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ スウェーデン鋼。 ミソノ スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&Aメーカー品番142サイズ(cm)14.5全長(mm)260...
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【お取り寄せ】正広 日本鋼口金付 骨透 角 150mm 13006
価格:14,087 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:JET PRICE
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【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。【仕様】●サイズ:150mm●材質:刃/1.05%カーボン・バナジウム・タングステン、ハンドル/特殊強化ファイバーボード【備考】※メーカーの都合により、パッケ...
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骨スキ(角) 150 赤 【メイチョー】
価格:8,288 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:開業プロ メイチョー
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商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい...
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マサヒロ 正広 本職用日本鋼 骨スキ(角) 13006 15cm 4978857011066
価格:11,682 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:イーベストPC・家電館
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↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 [素材・材質]刀身:日本鋼、柄:強化木メーカー品番:13006サイズ(cm):15全長(mm):265重量(g):152背厚(mm):2.6正広作本職用日本鋼(口金付)シリー...
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マサヒロ|正広 正広作 MV黒合板 骨透(角) #14006
価格:7,870 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:楽天ビック(ビックカメラ×楽天)
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●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です...
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正広作 MV鋼本焼 骨スキ(角)(片刃) 14806 15cm【和包丁 和庖丁 和包丁 和庖丁 業務用】【ECJ】
価格:13,156 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:マルシェ&キッチンカーWORLD
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商品の仕様●全長(mm):270●質量(g):130●背厚(mm):2.5●メーカー品番:14806●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て...
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正広 正広作 MV口金 骨透(丸)#13708 #13708
価格:11,968 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:モトメガネ 楽天市場店
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●メーカー名:正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名:正広作 MV口金 骨透(丸)#13708●メーカー品番:#13708●JANコード:4978857013084商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長:255mm■刃渡り:145mm■重量:175g■材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ(mm):47×282×...
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Brieto-M11PRO 骨スキ 両刃 M1109 (15cm) 抗菌〈ABL-19〉人気 包丁ホネスキ ブライト 包丁 業務用 おすすめ...
価格:10,055 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長270mm 背厚2.2mm 質量 130g 材質 刃先/301スチール 柄/18-10ステンレスBrieto-M11PRO 骨スキ (両刃) M1109 (15cm) 抗菌 〈ABL-19〉ホネスキ包丁●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水...
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トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F−162R 赤
価格:3,483 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:スタイルキッチン
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●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃,ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片...
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マサヒロ 正広 13706 正広作 MV口金 骨透【角】【キャンセル不可】
価格:12,968 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:アカリカ
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【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刃渡り : 145mm重量 : 165g刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 : 0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度 : ロック...
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ブライト M11プロ ケーキナイフ M1143 カステラ庖丁 36cm モリブデン鋼 日本製 カステラ包丁 高級 カステラ切り カステラナイ...
価格:21,205 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長500mm刃渡り36cm 背厚mm 製造国 日本 材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼ブライト M11プロ ケーキナイフ M1143 カステラ庖丁 36cm モリブデン鋼 日本製 カステラ包丁 カステラ職人ご用達 カステラ庖丁 プロの切れ...
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藤次郎 TOJIROカラー骨スキ 15cm レッド F-162R 131101
価格:3,725 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ダイニングマート
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☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使...
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ミソノ440PHシリーズ 骨すき角型(片刃)No.041 14.5cm JAN:4960316041011
価格:15,800 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:厨房・Byonho
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ブレード(刀身)はプロのフォルム、プロの切れ味 16クロム・ハイステンレス モリブデン鋼で応える Misono440シリーズに プラスチックハンドル登場。 ●耐水性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドル。 ●食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用したハンドル。 (但し、洗剤の種類や使用量、使用方法によりブレード(刀身)に錆が出たり、ハンドルを傷める場合があります。) ●●仕様●● ・全長:270m...
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TOJIRO 藤次郎 令月 口金付MV特殊鋼 骨スキ(片刃) FC-1042 15cm
価格:3,857 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ムラウチ
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商品情報 規格(cm)15全長(mm)275質量(g)170背厚(mm)2.5材質刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス ALI5901...
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藤次郎 TOJIROカラー骨スキ 15cm ホワイト F-122W 131099
価格:3,725 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ダイニングマート
レビュー件数:0 レビュー平均:0
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使...
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堺實光 日本鋼 骨スキ角型 15cm(代引不可)【送料無料】
価格:12,480 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:リコメン堂
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■商品説明●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃■直径・サイズ273■深さ■重さ162g■容量●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。...
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マサヒロ 正広 13108 正広作 口金付 骨透【丸】【左】 左用 日本鋼 左きき用 ツバ付 口金付骨透 骨透左用 骨透包丁 日用品 調理用...
価格:13,665 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:測定器・工具のイーデンキ
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【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り : 150mm重量 : 180g刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 : 1.05% カーボン・バナジウム・タングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬 度: ロックウェル硬さHRc 58〜5...
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EBM 江部松商事 E−PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm
価格:4,070 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:エムスタ
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さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼、耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)刃渡15cm 全長275mm 161g 背厚2.1mm8812300...
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正広作 (日本鋼・ツバ付) 骨スキ 丸型 15cm(代引不可)【送料無料】
価格:12,280 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:リコメン堂
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【商品説明】●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃【外寸】252 【材質】日本鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます...
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TOJIRO Color F-162R 骨スキ 150mm レッド【藤次郎】【TOJIRO】【包丁】【庖丁】【骨スキ包丁】【骨スキ庖丁】【抗...
価格:5,500 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:PRO-SHOP YASUKICHI
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TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 骨スキ (レッド) 150mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約150mm 【全長】 約285mm 【製品重量】 約...
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TKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15cm イエロー【人気 業務用 販売 楽天 通販】【ECJ】
価格:3,941 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:マルシェ&キッチンカーWORLD
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商品の仕様●全長(mm):295●質量(g):125●カラー:イエロー●背厚(mm):2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質:刀身/モリ...
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ミソノ 440シリーズ 骨すき 角型 片刃 鳥魚包丁 No.841 14.5cm AMS-18[関連:ミソノ刃物 Misono 日本製 業務...
価格:18,700 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:くるちかも culticamo
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【ミソノ440シリーズ 骨すき角型(鳥魚包丁)No.841 14.5cm 】 ●サイズ:14.5cm(全長270mm)/背厚2.7mm ●重量:175g ●材質(刃身):16crハイステンレスモリブデン鋼 ●材質(ハンドル):黒合板割柄・ツバ付 ■プロの切れ味、プロのフォルム。 ■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。 ■錆びにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブ...
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龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm イエロー【人気 業務用 販売 楽天 通販】【メイチョー】
価格:3,960 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm):285●質量(g):115●カラー:イエロー●背厚(mm):2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンド...
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☆ 調理小物 ☆マスターコック MCAK-70 小出刃(片刃) ブルー [ 70 x 175 x 2.0mm 50g ] 【 飲食店 厨房 ...
価格:5,082 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:せともの本舗
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[商品名] マスターコック MCAK-70 小出刃(片刃) ブルー[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法] [ 70 x 175 x 2.0mm 50g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 70 x 175 x 2.0mm 50g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノ...
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ホンマ科学 グレステン 414WM ホネスキ 14cm【取寄商品】
価格:21,758 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:カウモール
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衛生的で耐久性の高い18−8ステンレスハンドル腐食せず耐久性があります。へこみのないホネスキ包丁です。●材質/ブレード−グレステン鋼 ハンドル−ステンレス●サイズ/14cm●単位/1丁●メーカー品番/01201702※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。ご購入時にはご注意ください。※都合により仕様...
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グレステンTMタイプ ガラスキ 420TM 20cm【洋包丁 洋庖丁 洋包丁 洋庖丁 業務用】【メイチョー】
価格:24,322 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm):312●質量(g):260●背厚(mm):3●メーカー品番:420TM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●グレステ...
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ミソノ モリブデン鋼 骨スキ丸型(西型) 全長145mm
価格:14,850 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:厨房1番
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ミソノ モリブデン鋼 骨スキ丸型(西型) 全長145mm モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れ冴えと耐久性を両立させた秀作です。 商品情報 品名:ミソノ モリブデン鋼 骨スキ丸型(西型) 全長145mm サイズ(mm):全長145 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせくだ...
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