片岡製作所 Brieto-M10PRO 骨スキ150mm M1009 （日本製・国産・骨スキ包丁・庖丁・デポット加工・ブライト）
価格：12,320 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：キッチン応援隊！ラッキークィーン
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【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドルは耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【商品詳細】 刃渡り：150mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木 原産国：日本製 ■Brieto-...
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片岡製作所 ブライト M11プロ 骨スキ M1109 15cm
価格：7,136 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：特価COM
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↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法...
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FELIX SOLINGEN フェリックス プラチナム 骨スキ／952115 15cm
価格：6,112 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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15cm 全長280mm 112g 背厚2.7mmフェリックスプラチナムシリーズは熟練工によってモリブデンバナジウム鋼を鍛造し製造された、シェフに愛用されている庖丁です。優れた耐食性、カミソリのような鋭い刃、物理的デザインによるグリップは継ぎ目が無く衛生的で、長時間使用しても疲れません。AHE122...
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☆ 調理小物 ☆TOカラー包丁 ペティー 15cm レッド [ 刃渡150mm ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】
![☆ 調理小物 ☆TOカラー包丁 ペティー 15cm レッド [ 刃渡150mm ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-131095.jpg?_ex=128x128)
価格：5,203 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：せともの本舗
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[商品名] TOカラー包丁 ペティー 15cm レッド[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)[寸法] [ 刃渡150mm ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 刃渡150mm ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工) 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらか...
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兼元 日本鋼 骨スキ角型 150mm 共口金 黒合板柄【ECJ】
価格：8,047 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお...
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【まとめ買い10個セット品】本匠兼正 日本鋼(本刃付)骨スキ 角型 15cm【厨房館】
価格：95,543 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：260 265×40×H18 ●重量:141g●板厚/厚み：背:1.9●材質：SK-95（全鋼） 柄：黒合板 口金：ステンレス ●刃渡り：15cm●製造国：日本■● 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。● 「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け● ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。● ハンドルはフルタング構造で、業務...
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TBCL オールステンレス 骨透 14.5cm【包丁】【キッチンナイフ】【庖丁】【燕物産】
価格：11,987 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：KIPROSTARストア
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商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】14.5cm 【全長】280mm 【g】148g 【背厚】2.0mm 材質： 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。 ●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。 斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。 ...
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ミソノ440 骨すき 角型 (鳥魚庖丁) No.841 14.5cm【洋包丁 洋庖丁 業務用】【厨房館】
価格：17,463 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：175●背厚(mm)：2.7●メーカー品番：841●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。●ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが...
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Misono ミソノ刃物 UX10シリーズ ボーニング／No.743 11cm
価格：19,800 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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11cm 全長270mm 155g 背厚2.1mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。AMSK601...
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骨スキ ツバ付 角型 日本鋼 正広作 15cm
価格：11,055 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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骨スキ 15cm ツバ付 角型 日本鋼 正広作●刃渡寸法:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います...
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TKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15cm ホワイト【人気 業務用 販売 楽天 通販】【厨房館】
価格：3,941 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：125●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリ...
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龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ホワイト【人気 業務用 販売 楽天 通販】【メイチョー】
価格：3,960 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：285●質量(g)：115●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンド...
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クラッシックアイコン 西洋型骨スキ 14cm 1030331414
価格：28,559 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：Webby
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 ----------...
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ミソノ・スウェーデン鋼 ガラスキ No.146 18cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【SWEDISHSTEEL】【Misono...
価格：32,840 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：KIPROSTARストア
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※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長315mm 【重量】350g 【背厚】5.4mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0901 TKG-78-0299-090...
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EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm シルバー(代引不可)【送料無料】
価格：7,584 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂生活館
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■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃■直径・サイズ全長：280■深さ■重さ135g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的...
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EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ブラック【包丁】【HACCP対応】
価格：9,317 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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商品は写真の6番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 15cm 【全長】 280mm 【重量】 135g 【背厚】 2.1mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：873546...
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堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 骨スキ東 片刃 15cm 黒 51518 AZT-72[関連：JIKKO 實光 業務用 日本製 ...
価格：13,585 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：corpoforte
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【堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 骨スキ東 片刃 15cm 黒 51518】 ●サイズ：刃渡り150mm（全長265mm） ●重量：160g ●背厚：2.3mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：POM樹脂（耐熱温度150℃） ●原産国：日本 ■食材別に包丁を使い分け、匂いが他の食材に移らずおいしく調理する事が出来ます。 ■抗菌カラーハンドルで、食材別に使い分け...
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ミソノ刃物 ミソノ・スウェーデン鋼骨すき角型No.141 (東型鳥魚庖丁)14.5cm ＜AMS05＞ AMS05
価格：15,320 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ソフマップ楽天市場店
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画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「骨すき 角型」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：14.5cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ（2021年4月時点）・ペティーナイフ（細身12、12、13、15cm）・骨すき（角14.5、丸14.5、角大16.5cm）・洋出刃（16.5、21、24、27cm）...
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ボーニングナイフ 15cm ノマード トラモンティーナ 骨透包丁 （ TRAMONTINA 骨すき 包丁 サバキ包丁 150mm 解体包丁 ...
価格：5,500 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：お弁当グッズのカラフルボックス
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サイズ全長：約 28.9cm刃渡り：約 15cm幅：約 3.3cm高さ：約 1cm重量約 165g内容量1本材質ステンレス、木生産国ブラジル製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ハンマートーン（槌目）模様の刃が美しいノマ―ドシリーズです。●ボーニングナイフ（骨スキ）は骨と肉を切り離すことに適した包丁です。●お肉の調理にぴったりな鋭い切れ味が特徴です。●解剖学に基づいた天然...
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ミソノEUカーボンS骨すき角型No.141 （東型鳥魚庖丁）14．5cm AMS05
価格：18,046 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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TKG SA 佐文 カステラ庖丁 42cm 全鋼 WKS-02 ケーキナイフ カステラ包丁 包丁 日本製 高級 カステラ切 カステラ切り カ...
価格：49,385 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長560mm刃渡り42cm 背厚2.0mm 製造国 日本 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。TKG SA 佐文 カステラ庖丁 42cm 全鋼 WKS-02 佐文 包丁 カステラ包丁 日本製 ケーキナイフ 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。 カステラ職人ご用達 カステラ庖丁 プロの切れ味 菓子職人ご用達、ケーキナイフ、プロの切れ味 ●ケバブのお肉切りにもご利用できま...
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マサヒロ 正広 13908 正広作MV−P 骨透【丸】紫【キャンセル不可】
価格：7,788 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：アカリカ
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【商品説明】錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。刃渡り ： 145mm重量 ： 120g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム口金 ： 無し硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜5...
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河村刃物 堺 菊守 日本鋼 口金付 ガラスキ 18cm AKK5901
価格：15,243 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：Webby
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 ----------...
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正広 MV-P 骨透(角)赤 #14406
価格：7,578 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：KanamonoYaSan KYS
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【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務...
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EBM 江部松商事 E−pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ブラック
価格：6,226 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡15cm 全長280mm 135g 背厚2.1mm8735460...
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正広 MV−P 骨スキ(角) 150mm 黄 14706 (プラスチック柄) CHBM0502
価格：9,350 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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OZH-300 関鍔蔵作和包丁 牛刀/業務用/新品/小物送料対象商品
価格：1,203 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器・家具・食器INBIS
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■商品説明■主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。商品名：OZH-300 関鍔蔵作和包丁 牛刀メーカー：カクセーメーカー品番：913002お届け数：1サイズ：42×305×23mm(刃渡り:180mm)重量：90g原産地：日本材質：刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/天然木(朴の木)、口金/ABS樹脂【配送料について】。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により...
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正広作MV−S鋼 骨スキ（角）（両刃） 13606 AEM0201
価格：19,360 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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グレステンTMタイプ プロティナイフ（両刃）18cm 018TM ※018TMM後継品JAN:4562207320696
価格：13,140 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房・Byonho
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※018TMMの後継品です。 後継品にはハンドルのGマークは付きません。 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。 おもにスライスに使います。 ペティナイフより長く、牛刀や筋引...
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堺實光 プレミアムマスター2 骨スキ丸 15cm 56420【包丁】【キッチンナイフ】【JIKKO】【實光刃物】
価格：21,131 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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商品は写真の7番、1点のみです。 高級刃物の安来鋼 銀紙三号（銀三鋼）を使用しています。 銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。 洋包丁のワンランク上のシリーズになります。 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】165g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード：592470...
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