Total Kitchen Goods SA佐文 青鋼 骨切 30cm
価格：55,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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30cm 全長465mm 510g 背厚6.0mm安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。ASB50030...
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ミソノ刃物｜MISONO CUTLERY ミソノ モリブデン鋼 骨すき 丸型(西型) 14.5cm No.542 ＜AMS30＞[AMS30...
価格：11,018 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）
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品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「骨すき 丸型」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：14.5cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ（2021年4月時点）・ペティーナイフ（細身12、12、13、15cm）・ペティーナイフ(ツバナシ) （12、13、15cm）・ペティーサーモン（12、13、15cm）・骨すき（角14.5、丸14....
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【送料無料】片岡製作所 Brieto-M10PRO 骨スキ150mm M-1009
価格：8,932 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ファミリーツール 楽天市場店
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商品情報刃渡り150mm材質刀身 / モリブデン・バナジウム鋼ハンドル / 抗菌剤入り黒積層強化木デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。ハンドル耐腐食性に優れた黒積層強化木。ツバ一体口金付きで衛生的。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥...
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MISONO骨スキ角型(鳥魚包丁) 刃渡り145mm
価格：16,460 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：工具のお店 モンジュSHOP
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サイズ：全長270mm、刃渡り145mm 重量：195g 材質：ハイカーボン高純度工具鋼、ハンドル：黒強化...
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河村刃物 堺菊守 スタンダード 口金付・本刃付 骨スキ 角 東型 15cm（送料無料 代引OK）
価格：9,880 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook
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区分サイズ刃渡り15cm全長27cm材質モリブデンバナジウム鋼柄黒合板備考硬さ：〇切れ味：〇砥ぎやすさ：〇防錆性：〇●モリブデンバナジウム鋼を使用しています。●サビに強く、砥ぎやすくて使いやすい包丁です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 R-300 4582226901096 17-0133-1901 13-0115-2101 12-0099-2001 CHAC0401 ...
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ミソノ 440 モリブデン鋼 骨スキ角 No.841 14.5cm(代引不可)【送料無料】
価格：17,116 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂キッチン館
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■商品説明●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●片刃■直径・サイズ270■深さ■重さ175g■容量●従来の13ク...
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ブライト M11プロ ガラスキ M1166 18cm【洋庖丁 洋包丁 業務用】【メイチョー】
価格：12,870 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：315●質量(g)：255●背厚(mm)：4●メーカー品番：M1166●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包...
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スミカマ 日本製 霞 KASUMI VG-20 PRO 骨スキ包丁 14cm VG-10無垢材 本刃付け 包丁 ナイフ 関の刃物 刃物のまち...
価格：22,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂キッチン館
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■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI VG-10 PRO について類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性刀身にVG-10...
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☆ 調理小物 ☆マスターコック MCDK-270 洋出刃(片刃) ブルー [ 270 x 402 x 4.0mm 335g ] 【 飲食店 ...
![☆ 調理小物 ☆マスターコック MCDK-270 洋出刃(片刃) ブルー [ 270 x 402 x 4.0mm 335g ] 【 飲食店 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130361.jpg?_ex=128x128)
価格：24,563 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：せともの本舗
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[商品名] マスターコック MCDK-270 洋出刃(片刃) ブルー[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法] [ 270 x 402 x 4.0mm 335g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 270 x 402 x 4.0mm 335g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハ...
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トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-162R 赤【包丁】【藤次郎】【Tojiro Color】
価格：5,500 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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【刃渡】15cm 【全長】285mm 【g】125g 【背厚】2.5mm 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●インサー...
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正広 正広 MV-P 骨透（角）白 ＃14606 #14606
価格：7,186 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：モトメガネ 楽天市場店
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（角）白 ＃14606●メーカー品番：#14606●JANコード：4978857146065商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケ...
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AUX オークス 大人の焼魚 骨すき包丁 OTS8011【日本製 骨スキ包丁 骨すきナイフ 刺身包丁 包丁 片刃 右利き用 ステンレス 燕三...
価格：16,500 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：TOOL＆MEAL
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狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい、尖った刃先が特徴的な形状の骨すき包丁です。 骨すき包丁は、骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。 刃先が魚の身にスッと入ります。 コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で、切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立できます。 厚い刀身は、硬い骨に当たっても欠けにくく頑丈です。 刀身とハンドルの接合部...
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【杉本刃物】杉本刃物 杉本 合金鋼ステンレス 骨スキ CM2215 15cm
価格：20,467 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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片刃C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います...
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【カンダ】カンダ 神田上作 骨切 330mm
価格：103,001 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：あきばお〜楽天市場支店
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業務用厨房機器メーカーカンダがおススメする、プロ仕様の商品です...
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骨スキ包丁 150mm藤次郎 カラー Tojiro-Colorモリブデン バナジウム鋼骨スキ 150mm（イエロー） F-142Y【包丁/庖...
価格：5,060 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：雑貨屋 ココウキ
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◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆お肉を骨から切り剥がす時に！魚を3枚におろすときにも！ 【商品仕様】 ●カラー/イエロー ●サイズ/約刃渡り150mm、全長285mm ●商品重量/約125g ●生産国/日本 ※メーカーに在庫がある...
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EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm グリーン(代引不可)【送料無料】
価格：7,584 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂キッチン館
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■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃■直径・サイズ全長：280■深さ■重さ135g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的...
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TBCL オールステンレス 骨透 14.5cm【包丁】【キッチンナイフ】【庖丁】【燕物産】
価格：11,987 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】14.5cm 【全長】280mm 【g】148g 【背厚】2.0mm 材質： 刀身／モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル／18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。 ●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。 斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。 ...
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EBM E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm【包丁】【プロ仕様】
価格：6,890 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品は写真の11番、1点のみです。 【刃渡り】 15cm 【全長】 275mm 【重量】 161g 【背厚】 2.1mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定） 店舗用識別コード：881230...
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【まとめ買い10個セット品】TKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15cm レッド【人気 おすすめ 業務用 販売 楽天 通販】【厨房館】
価格：38,230 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：125●カラー：レッド●背厚(mm)：2.5●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブ...
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正広 MV口金シリーズ（ステンレス）骨透（丸）左用【品番:13808】JAN:4978857138084
価格：14,515 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房・Byonho
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◎左用 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です。 ハンドルは積層強化木を使用。 樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。 [ 仕様 ] ◇刃長：145mm ◇母材厚：2.5mm ◇重量：175g ◇刀身材質：メーカーオリジナルのステンレス鋼【MBS-26】使用 ◇...
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SA佐文（全鋼） ガラスキ 18cm （ASB07）
価格：10,486 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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サイズ(cm)18全長(mm)310質量(g)350背厚(mm)5.0SA 佐文 業務用包丁（手研本刃付）佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております...
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SA 佐文青鋼 骨切(片刃) 27cm ASB-50 佐文 包丁 骨きり包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 日本料理庖丁
価格：79,115 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長430mm 背厚6.0mm 重量 450g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます...
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藤次郎 TOJIROカラー骨スキ 150mm 緑【取寄商品】
価格：4,994 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：カウモール
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HACCP対応工場におすすめ。ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理におすすめ。現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくく、耐久性があるハンドル。（エラストマー樹脂使用）。●サイズ／全長285mm●重量／125g●備考／片刃●単位／1丁●メーカー品番／01260201※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。ご購入時にはご注意く...
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Misono ミソノ モリブデン鋼 骨スキ丸145mm 542 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 料理 木柄...
価格：9,916 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：B・Bセレクト楽天市場店
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ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材...
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包丁 ガラサキ 【 堺孝行 日本鋼 ガラサキ 180mm 】 SK鋼 名入れ 堺包丁 骨スキ 堺打刃物 洋包丁 贈り物 プレゼント ラッピン...
価格：18,590 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：SHIGEMASA
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TKG SA 佐文 カステラ庖丁 30cm 全鋼 WKS-02 ケーキナイフ カステラ包丁 包丁 日本製 高級 カステラ切 カステラ切り カ...
価格：34,865 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長440mm刃渡り30cm 背厚2.0mm 製造国 日本 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。TKG SA 佐文 カステラ庖丁 30cm 全鋼 WKS-02 佐文 包丁 カステラ包丁 日本製 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。 カステラ職人ご用達 カステラ庖丁 プロの切れ味菓子職人ご用達、ケーキナイフ、プロの切れ...
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正広別作 骨透（サバキ）丸 中 150 MF-C樹脂ハンドル（HACCP対応）
価格：6,050 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：e刃物.com楽天店
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新タイプ、衛生的で握りやすいMF-C樹脂ハンドル（HACCP対応）の関西型骨透き（丸サバキ）包丁です。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 従来のPP柄の物より、グリップを大きくすることにより握り、やすく滑りにくくなっています。 また、熱湯殺菌（100度20分）にも対応しており、衛生的です。 ※刀身はハイカーボンセミステンレスとなっていますが、鋼自体は従来の肉専特殊鋼と同じです。 ...
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EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm レッド(代引不可)【送料無料】
価格：7,584 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂生活館
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■商品説明●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃■直径・サイズ全長：280■深さ■重さ135g■容量●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的...
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龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm イエロー ALY9003
価格：4,950 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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ミソノ 440 モリブデン鋼 骨スキ角 No.841 14.5cm【包丁】【Misono】【キッチンナイフ】
価格：19,184 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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商品は写真の6番、1点のみです。 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。 【刃渡】14.5cm 【全長】270mm 【g】175g 【背厚】2.7mm 店舗用識別コード：499150...
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