兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cm
価格：15,731 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：340 ●重量:220g●板厚/厚み：背:4.0●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：19.5cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真...
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兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 18cm
価格：12,226 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：325 ●重量:190g●板厚/厚み：背:4.0●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：18cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、...
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兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 24cm
価格：32,120 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：420 ●重量:310g●板厚/厚み：背:4.0●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：24cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、...
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兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 19.5cm
価格：15,731 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：340 ●重量:240g●板厚/厚み：背:4.0●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：19.5cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真...
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兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 18cm
価格：12,226 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：320 ●重量:200g●板厚/厚み：背:4.0●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：18cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、...
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兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 16.5cm
価格：11,261 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：300 ●重量:150g●板厚/厚み：背:3.5●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：16.5cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真...
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堺孝行 PC柄和包丁 薄刃 210mm 04665 (モリブデン鋼)
価格：23,961 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 包丁 菜切包丁 和包丁 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） 文化包丁】【kisi-13-0112】●? ●?●? ●? ●?切れ味のもう一歩先へ日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。全ての工程を一貫して行う事で、品質の高い製品をお客様にお届けしています。創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味...
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正広 口金牛刀(日本鋼) 薄刃型 165mm 13035
価格：11,058 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー（包丁） 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作 口金牛刀（日本鋼）0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ...
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兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 21cm
価格：34,280 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：375 ●重量:270g●板厚/厚み：背:4.2●材質：青二鋼 ●刃渡り：21cm■● 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。● 片刃● 背厚：4.2mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違い...
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薄刃・身卸出刃用 水牛柄 刃渡り180mm用
価格：3,314 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 水牛柄 刃渡り150mm用
価格：3,201 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 水牛柄 刃渡り165mm用
価格：3,410 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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堺孝行 霞研 鎌形薄刃 225mm 6056
価格：19,570 円
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販売店：厨房卸問屋 名調
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●関連ワード【 正夫（柳刃） 和包丁 柳刃包丁 むきもの包丁 身卸し包丁 包丁 骨切 出刃包丁 すし切包丁 蛸引包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） ふぐ引】【kisi-13-0108】堺孝行 霞研安来の白鋼を使用し、本職ながらも廉価でお届けする和包丁です。研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。扱いやすいスタンダードタイプ。堺菊守 和包丁 別打（PC柄） 堺菊守 和包丁 請合（PC柄）600年の伝統...
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堺孝行 霞研 鎌形薄刃 210mm 6055
価格：15,920 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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●関連ワード【 正夫（柳刃） 和包丁 柳刃包丁 むきもの包丁 身卸し包丁 包丁 骨切 出刃包丁 すし切包丁 蛸引包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） ふぐ引】【kisi-13-0108】堺孝行 霞研安来の白鋼を使用し、本職ながらも廉価でお届けする和包丁です。研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。扱いやすいスタンダードタイプ。堺菊守 和包丁 別打（PC柄） 堺菊守 和包丁 請合（PC柄）600年の伝統...
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寿司切用 プラスチック柄 刃渡り270mm用
価格：1,531 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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寿司切用 プラスチック柄 刃渡り225mm用
価格：1,336 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。） ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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寿司切用 プラスチック柄 刃渡り240mm用
価格：1,336 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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寿司切用 プラスチック柄 刃渡り210mm用
価格：1,531 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。） ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り270mm用
価格：1,476 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り150mm用
価格：1,005 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃用朴サヤ 195mm
価格：2,880 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：195mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り225mm用
価格：1,260 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り240mm用
価格：1,214 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り210mm用
価格：1,228 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様巾広菜切 （レッド） 180mm【 薄刃 菜切包丁 サビにくい鋼、抗菌 】
価格：8,200 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●抗菌プラスチックカラー柄仕様：高温洗浄機や乾燥機に耐えられるように、柄を耐熱温度170℃の抗菌剤入りプラスチックに変えた包丁です。●ハンドルの特徴【基材】66ナイロン+ガラスパウダー【抗菌剤】ポリアルファーBN（基材に抗菌剤を配合して成型しています）【性能】1.食器洗浄機や高温乾燥機等の使用を規定し、基材に66ナイロンとガラスパウダーを採用して、従来の柄の耐熱温度（通常100℃〜130...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り195mm用
価格：1,158 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃用朴サヤ 240mm
価格：3,929 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り165mm用
価格：1,005 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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【業務用】菊孝 改良研 薄刃包丁 B-9 21cm 【庖丁 包丁 sakai houcho 和庖丁 和包丁業務用店舗用 店用 プロ用 キッチ...
価格：9,280 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品概要●商品名:菊孝 改良研 薄刃包丁 B-9 21cm●刃渡:210mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の...
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薄刃・身卸出刃用 プラスチック柄 刃渡り180mm用
価格：1,005 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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