貝印 関孫六 銀寿本鋼 菜切(西型) 165mm AK5210 包丁 和包丁 日本製 鋼 はがね ハガネ 切れ味 昔ながら KAI
価格：3,720 円
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販売店：堺の刃物屋さん こかじ
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【商品説明】●切れ味と研ぎやすさを併せ持つ ハガネ製●ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。●湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。●手になじむ天然木の柄。 ●サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を...
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堺實光 上作(白鋼ニ号)薄刃包丁 22.5cm 17515【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
価格：43,384 円
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販売店：厨房用品専門店！安吉
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商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】235g 【背厚】4.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード：6392870 #recommend#関連商...
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正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀18cm
価格：45,540 円
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販売店：厨房良品 楽天市場店
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サイズ：刃渡り180m...
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特選神田作 和包丁 薄刃225mm 129122
価格：48,015 円
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販売店：ライフ＆ビューティ
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神田作の薄刃包丁です。安来鋼を使用した薄刃包丁です。サイズ個装サイズ：2.8×41.2×6.7cm重量個装重量：440g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の薄刃包丁です。安来鋼を使用した薄刃包丁です。fk094igrj...
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藤次郎 TOJIROカラー菜切(薄刃) 16.5cm ブルー F-191BL 131120
価格：3,588 円
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販売店：ダイニングマート
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☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使...
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関の刃物 菜切り包丁 18cm (180mm) 富士觀 黒打 青紙2号 軟鉄 炭素鋼 ハガネ 朴の木ハンドル ナイロン樹脂口金 家庭用の野菜...
価格：8,000 円
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販売店：関の刃物専門店SKKカトラリー
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商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：菜切り包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約310mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約55mm 刃厚（峰刃元部）：約2.1mm 重量：約150g 材質 刃部：複合材（青紙2号・軟鉄） 硬度：約60-62 柄部：朴の木・ナイロン樹脂口...
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三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 薄刃 No.UF048 190mm カSD
価格：18,018 円
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販売店：農業用品販売のプラスワイズ
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＜刃 長＞ 190mm ＜仕 様＞ 安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特 徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上がっています。また、刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。 薄刃片刃タイプ（関東型薄刃）はむきものに最...
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堺菊守 和包丁 極上 (水牛柄) 鎌型薄刃 関西型 業務用包丁 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm 225mm 24...
価格：21,300 円
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販売店：プロストア
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和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 極上(水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 白二鋼 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(6)の型になります...
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【中古】【極美品】正本総本店 薄刃包丁 霞 七寸半 朴柄 KN02-B1258-2L1D 7寸半 22.5cm 225mm 野菜 調理 料理...
価格：12,210 円
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販売店：アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 正本総本店 薄刃包丁 霞 七寸半 朴柄 ■状態 極美品 ■詳細 刃渡り：約 228 mm (切先からマチまで) 刃の幅：約 52 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 5 mm (刃元部峰側) 重量：約 294 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先が丸みをおびています。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます...
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青木刃物製作所 150mm 鎌形薄刃 本霞研 05051
価格：23,513 円
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販売店：WADA TOKI
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抗菌カラー庖丁 菜切 16cm MNK-160 ブラウン【洋庖丁 洋包丁 菜切包丁 業務用】【ECJ】
価格：12,673 円
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販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●全長(mm)：286●質量(g)：160●カラー：ブラウン●背厚(mm)：2●メーカー品番：MNK-160●抗菌カラー庖丁●※御註文の際は、色を御指定ください。●抗菌カラー庖丁の特長：・庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。・抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウ...
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片岡製作所【菜切】 160mmBrieto−M10PRO【M1016】 デポット加工【日本製】 【包丁】KATAOKA 【調理器...
価格：8,500 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ニコスト 金物
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【デポット加工】 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 【本刃付け】 ◆砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【本研刃造り】 ◆プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却...
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神田上作 薄刃 150mm/業務用/新品/小物送料対象商品
価格：32,736 円
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販売店：業務用厨房機器・家具・食器INBIS
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商品情報商品名：神田上作 薄刃 150mm 寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：白二鋼 本露研 水牛桂柄メーカー品番：129018JANコード：4949362129188規格：規格150mm配送料について。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります...
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【業務用】堺孝行 立研 諸刃薄刃包丁 16.5cm【庖丁 包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店...
価格：13,720 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品概要●商品名:堺孝行 立研 諸刃薄刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:堺孝行 立研 諸刃薄刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:...
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堺 菊守 極上 鎌形薄刃 21cm【和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】【厨房館】
価格：33,184 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：355●質量(g)：250●背厚(mm)：4.6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。...
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【ふるさと納税】刀都関 利隆 EVシリーズ・Kタイプ・薄刃型165mm (EVK-U165-MBh) 楽天限定 - 鋭い切れ味に感動 高硬度...
価格：95,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：岐阜県関市
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謝礼品説明 品名 刀都関 利隆 EVシリーズ・Kタイプ・薄刃型165mm (EVK-U165-MBh) 楽天限定 - 鋭い切れ味に感動 高硬度で最高級ステンレス刃物鋼 美しいダマスカス模様 熟練の技 関の刃物 高級料理包丁 海外でも大人気 シンプルで粋な包丁 説明 With your smile always！ 【鋭い切れ味を末永く】 創業1992年より約30年に渡り「業務・本職用牛刀」また「高級...
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堺孝行 本霞研 鎌形薄刃 16．5cm 05052
価格：19,164 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)300 重量200...
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抗菌カラー庖丁 菜切 18cm MNK-180 イエロー【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【抗菌】【業務用】
価格：14,700 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
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※商品は商品名の商品1点のみです。 カラー・サイズをご確認の上、ご注文ください。 ※商品はイエローになります。 【全長】306mm 【質量】180g 【背厚】2.0mm ●抗菌 〈抗菌カラー庖丁の特長〉 庖丁本体は Brieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分 に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に 使い分け管理と衛生管理が効果的です。 抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系...
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堺實光 紋鍛(青二鋼)薄刃 22.5cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
価格：61,512 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：KIPROSTARストア
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商品は写真の16番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】230g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード：586620...
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堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 菜切 両刃 18cm 白 56185 AZT-74[関連：JIKKO 實光 業務用 日本製 抗菌...
価格：13,585 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：corpoforte
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【堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 菜切 両刃 18cm 白 56185】 ●サイズ：刃渡り180mm（全長310mm） ●重量：200g ●背厚：2.2mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：POM樹脂（耐熱温度150℃） ●原産国：日本 ■食材別に包丁を使い分け、匂いが他の食材に移らずおいしく調理する事が出来ます。 ■抗菌カラーハンドルで、食材別に使い分けるの...
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薄刃 極V10 堺菊守 21cm
価格：48,094 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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薄刃 21cm 極V10 堺菊守●21cm●材質:V金10号(モリブデン、バナジウム、コバルト含有)●庖丁は片刃、右仕様となります。●極(KIWAMI)V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です...
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堺菊守 和包丁 極上 (水牛柄) 鎌型薄刃 関西型 業務用包丁 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm 225mm 24...
価格：21,300 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器 プロマーケット
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和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 極上(水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 白二鋼 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(6)の型になります...
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杉光 和庖丁 青鋼 杉光作青鋼鎌型薄刃_和包丁 杉光 刃渡19.5cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5189
価格：41,870 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理道具専門店 エモーノ
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商品のご紹介 タイプ： 鎌型薄刃包丁 サイズ： 【刃渡り】195mm（柄の長さは含まれておりません） 素 材： 【刀身】青鋼 備 考： ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。 ご購入前にご確認ください杉光作 青鋼（青紙）シリーズ 種類 サイズ(刃渡) リンク 出刃 16.5cm...
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抗菌カラー包丁 菜切（両刃）18cm MNK-180 グリーン【運賃別途】 【700 a】 【ctaa】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ス...
価格：14,762 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用プロ道具 厨房の匠
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】抗菌カラー包丁 菜切 18cm MNK-180 グリーン 規格 : [MNK-180 グリーン]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×306×2.0mm 180g材質 : 不錆スウェーデン鋼●刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。●不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為...
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エムテートリマツ 1818016 松風M5モリブデン鋼 薄刃 16cm
価格：3,053 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：西新オレンジストア
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【ご注文について】ご注文後30分経過後のお客様ご都合による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。ご注文の際は慎重にご検討の上、ご注文願います。【納期について】ご注文（ご入金）確認後3〜7営業日前後の出荷予定※商品によっては一時的なメーカー欠品・取り寄せ等の理由により、上記出荷予定より更にお時間がかかる場合がございます。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新...
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トウジロウ カラー庖丁 薄刃 16.5cm F-241G 緑【包丁】【藤次郎】【Tojiro Color】
価格：5,280 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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【刃渡】16.5cm 【全長】300mm 【g】135g 【背厚】2.0mm 〈特 長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●イン...
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【まとめ買い10個セット品】SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 21cm【和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】【メイチョー】
価格：272,933 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：355●質量(g)：280●背厚(mm)：5.2●SA 佐文 青銅●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい...
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【6/22 20時から!エントリーでポイント5倍!!】【 業務用 】イノックス和包丁薄刃 165mm【 庖丁 包丁 和包丁 sakai ho...
価格：12,210 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●サビに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和包丁です。●サイズ：165mm●銘：堺孝行●柄：水牛※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】↓↓↓ エントリーをお忘れなく！！ ↓↓↓ ----------------...
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【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK-180 ホワイト【 洋庖丁 洋包丁 カラー包丁 】 【 庖丁 切れ...
価格：41,395 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：140●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCNK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品...
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Total Kitchen Goods SA佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃／21cm
価格：31,966 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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21cm 全長355mm 240g 背厚4.2mm伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。ASB43021...
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