堺菊守 青鋼 薄刃(関東型) 150mm
価格：32,596 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):120●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):12...
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トウジロウ カラー庖丁 薄刃 16.5cm F-171R 赤 業務用 7588130
価格：4,287 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：1956レストラン・サプライ
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●型番：F-171R●サイズ300(mm)●重量：135g●板厚：背:2.0(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：16.5cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑り...
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MASAHIRO マサヒロ 正広作 特上 薄刃 180mm #15839
価格：15,081 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：エムスタ
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【特徴・仕様】一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った、正広の自信作です。#15839...
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【まとめ買い10個セット品】鮭ナイフ AC-060 18cm【洋庖丁 洋包丁 業務用】【厨房館】
価格：16,317 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：82●メーカー品番：AC-060●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は...
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TKG-NEO(ネオ)カラー 菜切 16.5cm ブラック【厨房館】
価格：3,780 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：135●カラー：ブラック●背厚(mm)：2●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブデ...
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堺孝行 本焼［水焼］ 薄刃包丁 27cm【業務用 和包丁 堺孝行 和包丁 和庖丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン...
価格：195,424 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼（水焼）包丁シリーズ本焼（水焼）安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正...
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【業務用】堺孝行 青二鋼鏡面 鎌形薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁...
価格：74,737 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 鎌形薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。青二鋼鏡面（青鏡）包丁シリーズ青二鋼鏡面（青鏡）青二鋼の包丁の表を鏡のように丹念に磨いて、サビや汚れが付きにくい様に仕上げました。 青二鋼鏡面 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫...
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IKD カラー薄刃（Y）【S02200005280】(理化学・クリーンルーム用品・実験用器具)【送料無料】
価格：5,590 円
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販売店：リコメン堂生活館
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【メーカー型番】S02200005280【JANコード】4960375011512【ブランド】IKD【特徴】●「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。●抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。刀身には手術用メスに...
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長谷川化学工業｜Hasegawa 抗菌カラー庖丁 菜切 18cm MNK-180 レッド ＜AKL10183A＞[AKL10183A]
![長谷川化学工業｜Hasegawa 抗菌カラー庖丁 菜切 18cm MNK-180 レッド ＜AKL10183A＞[AKL10183A]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/biccamera/cabinet/product/2333/00000003399362_a01.jpg?_ex=128x128)
価格：12,742 円
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販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）
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Brieto-M11 PRO DPSシリーズの包丁本体を使用、抗菌仕様ハンドルの「菜切包丁」■包丁の仕様・形状：菜切（薄刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm・ハンドルの色：レッド■Brieto-M11 PRO DPSシリーズの包丁本体 サビにくい13クロームステンレスに、モリブデンバナジウム鋼を刃部に割込んだ構造です。サビにくく、切れ味抜群な包丁です。■抗菌仕様のハンドル 抗菌剤配合の塗料を...
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堺菊守 和包丁 極上 (水牛柄) 鎌型薄刃 関西型 業務用包丁 150mm 165mm 180mm 195mm 210mm 225mm 24...
価格：21,300 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：プロストア
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和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 極上(水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 白二鋼 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(6)の型になります...
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藤寅作 FU−502 DP薄刃 165mm DPコバルト合金鋼割込 CHEJ3101
価格：9,350 円
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販売店：WADA TOKI
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EBM E-pro PLUS 薄刃型 16.5cm ブラック
価格：7,300 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：295 ●重量:145g●板厚/厚み：背:2.0●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：16.5cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィ...
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【業務用】菊孝 上研 鎌形薄刃包丁 A-24 22.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 sakai houcho 和庖丁 和包丁業務用店舗用...
価格：20,103 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品概要●商品名:菊孝 上研 鎌形薄刃包丁 A-24 22.5cm●刃渡:225mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。...
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【業務用】堺孝行 特上 薄刃包丁 27cm業務用 和包丁【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務...
価格：97,529 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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●商品名:堺孝行 特上 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸...
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堺實光 紋鍛 薄刃庖丁（片刃） 22．5cm
価格：52,918 円
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販売店：スタイルキッチン
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※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。 青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗し...
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抗菌カラー庖丁 菜切 MNK-180 18cm ブラック【運賃別途】 【kmss】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用 日本...
価格：15,063 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】抗菌カラー庖丁 菜切 MNK-180 18cm ブラック規格：[MNK-180] ブラック 刃渡×全長×背幅 重量：180×306×2.0mm 180g材質：不錆スウェーデン鋼●刃部とグリップがステンレス一体構造で衛生的。グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。●不錆スウェーデン鋼を使用している為、切れ味抜群。重心を手元側に寄せている為、作業性軽減...
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實光｜JIKKO 堺實光 匠練銀三 薄刃包丁 21cm ＜AZT4104＞[AZT4104]
![實光｜JIKKO 堺實光 匠練銀三 薄刃包丁 21cm ＜AZT4104＞[AZT4104]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/biccamera/cabinet/product/2313/00000003397632_a01.jpg?_ex=128x128)
価格：37,997 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）
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サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状：薄刃（菜切）型・刃型：片刃・表示サイズ：21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■サビに強い銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。切れ味も青鋼、白鋼などの炭素系の包丁に劣らないように職人が仕上げています。■メンテナンスが容易 和包...
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薄刃・身卸出刃用 水牛柄 刃渡り150mm用【ECJ】
価格：3,201 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO...
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堺孝行 巾広菜切 180mm（カラー:黒、赤、黄、青、緑）モリブデン特殊鋼ステンレス POM樹脂 抗菌剤 イノックス抗菌カラーハンドルシリー...
価格：13,310 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：一心刃物
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イノックス抗菌カラーハンドルシリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。衛生管理に徹底的にこだわりハンドル素材に抗菌剤を配合することにより食中毒等の原因菌の繁殖を防ぐ効果を...
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包丁 菜切り包丁 岩国作 薄刃 刃渡り 195mm （ 送料無料 菜切包丁 野菜包丁 料理包丁 19.5cm 19.5センチ 薄刃包丁 野菜...
価格：55,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：インテリアパレット
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サイズ刃渡り：約 19.5（cm）内容量1丁材質刀身：安来鋼口金：水牛柄：朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●等級の高い鋼を使用し、鍛造に高い技術と手間をかけ、磨耗しにくく、切れ味が長持ちします。●口金に水牛の角を使い、素材色そのままなので色の出方もひとつずつ違うプロ仕様の逸品です。鍛造に高い技術と手間をかけたプロ仕様の逸品等級の高い鋼を...
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フィレナイフ 7.7213.20G グランメートル 20cm
価格：22,000 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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フィレナイフ 20cm 77213.20G グランメートル●刃渡寸法:20cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●スイス●薄くてフレキシブルにしなるブレードは、魚を骨に沿って切り分けるのに最適です...
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堺孝行 本霞研和包丁薄刃 22.5cm No.05066【ctaa】包丁 和包丁 洋包丁 薄刃包丁 業務用 日本製 和食 日本料理 ホテル ...
価格：42,803 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用プロ道具 厨房の匠
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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁薄刃22.5cm No.05066規格：[22.5cm No.05066] 刃渡：225mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A?/R=050/P=0038700...
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【金次郎 菜切り包丁 刃渡り180mm（桐箱入り）】 槌目仕上げ 菜切包丁 薄刃包丁 日本製 新潟 三条 燕三条 両刃 右利き 左利き 人気...
価格：51,860 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ライト ワクイショップ
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ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒...
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遠藤商事（TKG） SA佐文 青鋼 薄刃 18cm 【品番：ASB48018】
価格：31,141 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：住設プロ 楽天市場店
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特長 ●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 ●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 ●庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：317 ●サイズ(cm)：18 ●重量(g)：190 ●背厚(mm)：4.0 ●材質：青紙鋼 朴 水牛桂柄 材質 ●材質：青紙鋼 ...
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藤次郎 TOJIROカラー菜切(薄刃) 16.5cm ホワイト F-131W 131117
価格：3,258 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。実際に使...
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江戸菊水 ステンレスVG5鋼 薄刃包丁165mm 黒合板柄 SG-13 660132 201803
価格：5,900 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：日用品卸問屋 火の鳥
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信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 切れ味鋭く永く切れ、錆にも強いVG5鋼を使用した薄刃包丁です。 江戸菊水 ステンVG5鋼 薄刃包丁 165mm 黒合板柄 【特長】 鋭い切味を長期間保持でき、しかも錆にも強いV5鋼を使用した薄刃包丁です。 鍛造・熱処理・研磨にもこだわった職人の逸品です。 鋼割込式なので、研ぎも簡単にできます。 【仕様】 ■全長 ： 約 290mm ■刃渡 ： 約 165mm ...
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堺寛光 特製霞 薄刃(片刃) 24cm 34366 AZT6306【送料無料】
価格：34,290 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂ホームライフ館
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堺寛光 特製霞 薄刃（片刃） 24cm 34366 AZT6306 JANコード 4974158343660●サイズ(cm):24●全長(mm):395●重量(g):330●背厚(mm):4.7■堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。■・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます...
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SA佐文 薄刃(木製サヤ付) 21cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【Ω佐文】【業務用】
価格：39,600 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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※商品は画像の7番1点になります。 【寸法】全長360mm 【重量】270g 【背厚】4.8mm 店舗用識別コード：TKG-77-0280-0702 TKG-78-0286-070...
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 薄刃 21cm ASE06065
価格：38,747 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：mono
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 ----------...
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遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 16cm ホワイト【洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物 業務用...
価格：7,540 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD
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商品の仕様●全長(mm)：297●質量(g)：170●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に...
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