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森とカビ・キノコ樹木の枯死と土壌の変化 [ 小川真 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 樹木の枯死と土壌の変化小川真築地書館モリトカビキノコオガワ,マコト発行年月：2009年08月ページ数：233p サイズ：単行本 ISBN：9784806713876 第1章　とまらないマツ枯れ／第2章　衰退するスギ／第3章　クリの立ち枯れ／第4章　広がるナラ枯れ／第5章　並行する温暖化と酸性雨／第6章　樹木の死日本列島の森で、マツ、ナラ、サクラ、クリ、スギ、ヒノキなど、多くの樹木...	アグロエコロジー入門理論・実践・政治／ピーター・ロセット／ミゲル・アルティエリ／受田宏之【3000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者ピーター・ロセット(著) ミゲル・アルティエリ(著) 受田宏之(監訳)出版社明石書店発売日2020年02月ISBN9784750349176ページ数152Pキーワードあぐろえころじーにゆうもんりろんじつせんせいじぐろアグロエコロジーニユウモンリロンジツセンセイジグロろせつとぴ−た− ROSSE ロセツトピ−タ− ROSSE97847503...	ここがすごい！水辺の樹木生態・防災・保全と再生 [ 崎尾均 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 生態・防災・保全と再生崎尾均築地書館ココガスゴイミズベノジュモクサキオヒトシ発行年月：2024年12月03日予約締切日：2024年09月07日ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784806716761 崎尾均（サキオヒトシ） 1955年大阪府生まれ。1982年静岡大学大学院理学研究科修士課程修了。博士（理学）。現在は、新潟大学佐渡自然共生科学センターフェロー、新潟大学名誉...
海と人と魚日本漁業の最前線 / 上野敏彦【本】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細毎日の食卓を賑わす魚や海産物をめぐって、生産現場でいま何が起きているのか。北海道・オホーツク沿岸から沖縄・与那国島に至る全国各地の浜を訪ね、東日本大震災・福島第一原発事故からの復興、漁業の後継者育成、水産資源の管理、地球温暖化や「貧栄養化」が漁業に与える影響、国境問題などを、一人ひとりの漁民の顔が見える形で描く。目次 : 瀬戸際の水産業/ 1　東北...	水産白書令和4年版／水産庁【3000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者水産庁(編)出版社農林統計協会発売日2022年08月ISBN9784541043740ページ数198，2，26Pキーワードすいさんはくしよ2022 スイサンハクシヨ2022 すいさんちようスイサンチヨウ978454104374...	都市林業で街づくり公園・街路樹・学校林を活かす、循環させる／湧口善之【3000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者湧口善之(著)出版社築地書館発売日2025年03月ISBN9784806716792ページ数277Pキーワードとしりんぎようでまちずくりこうえんがいろじゆがつこトシリンギヨウデマチズクリコウエンガイロジユガツコゆぐちよしゆきユグチヨシユキ9784806716792内容紹介山奥で行うイメージのある林業ですが、実は都市にも街路樹や公園木、庭木など木々がたくさん存在しており、これらの樹木を...
和食のだしは海のめぐみ 1 昆布 / 日本昆布協会【全集・双書】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細この本のテーマは昆布です。コンブはどんな海藻で、どこでとれるのか、だし用の昆布はどうつくるか、利用の歴史、いろいろな昆布、だしのとり方、昆布料理などを、豊富な写真を使って紹介します。目次 : 和食と昆布/ コンブってどんな海藻？/ コンブと北の海の生きもの/ コンブ漁/ コンブ干し/ 生きているコンブからはだしは出ない/ コンブの出荷/ 昆布ロード...	水産エコラベルガイドブック [ 大日本水産会 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 大日本水産会成山堂書店スイサンエコラベルガイドブックダイニッポンスイサンカイ発行年月：2020年07月予約締切日：2020年06月26日ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784425831319 水産エコラベルに関するQ＆A（水産エコラベルとは／認証取得について　ほか）／1　なぜ認証制度が必要なのかー世界と日本の水産資源の持続的利用・生態系保全認証制度の経緯（「長い...	海と人と魚日本漁業の最前線／上野敏彦【1000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 2号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者上野敏彦(著)出版社農山漁村文化協会発売日2016年03月ISBN9784540151828ページ数266Pキーワードうみとひととさかなにほんぎよぎようウミトヒトトサカナニホンギヨギヨウうえのとしひこウエノトシヒコ9784540151828内容紹介30年前に世界一の漁獲量を誇った日本の水産業は、世界8位の座に甘んじている。乱獲による資源減少、漁業者の高齢化、燃油の高騰など取り巻く環境...
干物魚介類の乾製品海からいただく日本のおかず / 魚食普及推進センター【全集・双書】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。そ...	和食のだしは海のめぐみ 2 鰹節 / 日本鰹節協会【全集・双書】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細2013年、ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食；日本人の伝統的な食文化」。その味つけの基礎となり、素材のおいしさをそこなわずに料理としてまとめるのが「だし」の役割です。だしといえば、まず昆布、鰹節、煮干が思いうかびますが、昆布はコンブ、鰹節はカツオ、煮干はイワシと、それらはどれも、もとは海の生きもの。和食のだしは海のめぐみ、といえるでしょう。この本のテーマは鰹節...	アグロエコロジー入門理論・実践・政治／ピーター・ロセット／ミゲル・アルティエリ／受田宏之【1000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 2号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者ピーター・ロセット(著) ミゲル・アルティエリ(著) 受田宏之(監訳)出版社明石書店発売日2020年02月ISBN9784750349176ページ数152Pキーワードあぐろえころじーにゆうもんりろんじつせんせいじぐろアグロエコロジーニユウモンリロンジツセンセイジグロろせつとぴ−た− ROSSE ロセツトピ−タ− ROSSE97847503...
農村政策の変貌その軌跡と新たな構想／小田切徳美【1000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 2号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者小田切徳美(著)出版社農山漁村文化協会発売日2021年03月ISBN9784540201738ページ数319Pキーワードのうそんせいさくのへんぼうそのきせきとノウソンセイサクノヘンボウソノキセキトおだぎりとくみオダギリトクミ9784540201738内容紹介ポストコロナ社会における国民の農村志向という動きのなかで、新たに作り出していく地方・農村政策論農村政策が急速に変貌しようとしてい...	地域森林とフォレスター市町村から日本の森をつくる [ 鈴木春彦 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 市町村から日本の森をつくる鈴木春彦築地書館チイキシンリントフォレスタースズキハルヒコ発行年月：2023年04月06日予約締切日：2023年01月16日ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784806716464 鈴木春彦（スズキハルヒコ）愛知県豊田市出身。北海道の雄大な自然に憧れて北海道大学に入学し、探検部に入部したことをきっかけに北海道や日本の各地、海外の山川海などを旅...	次世代の水産バイオテクノロジー東京水産大学第25回公開講座 [ 隆島史夫 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 東京水産大学第25回公開講座隆島史夫成山堂書店ジセダイノスイサンバイオテクノロジータカシマ,フミオ発行年月：2000年04月ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784425828319 1　魚類の遺伝子／2　魚類の遺伝的多様性とDNAマーカー／3　DNAマーカーを利用した新しい水産育種／4　魚類の免疫と遺伝子／5　トランスジェニック技法の水産育種への応用／6　トランス...
枯木ワンダーランド枯死木がつなぐ虫・菌・動物と森林生態系 [ 深澤遊 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 枯死木がつなぐ虫・菌・動物と森林生態系深澤遊築地書館カレキワンダーランドフカサワユウ発行年月：2023年06月27日ページ数：364p サイズ：単行本 ISBN：9784806716532 深澤遊（フカサワユウ） 1979年、山梨県生まれ。信州大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科修了。博士（農学）。日本学術振興会特別研究員（京都大学）、森林組合職員（和歌山県）、財団法人トトロのふるさ...	農業経済学／荏開津典生／鈴木宣弘【3000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者荏開津典生(著) 鈴木宣弘(著)出版社岩波書店発売日2020年03月ISBN9784000289221ページ数240Pキーワードのうぎようけいざいがくいわなみてきすとぶつくすノウギヨウケイザイガクイワナミテキストブツクスえがいつふみおすずきのぶエガイツフミオスズキノブ9784000289221内容紹介世界の食料問題から日本農業の問題まで，農業・食料に関わる疑問・関心は多岐にわ...	海と人と魚日本漁業の最前線／上野敏彦【3000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者上野敏彦(著)出版社農山漁村文化協会発売日2016年03月ISBN9784540151828ページ数266Pキーワードうみとひととさかなにほんぎよぎようウミトヒトトサカナニホンギヨギヨウうえのとしひこウエノトシヒコ9784540151828内容紹介30年前に世界一の漁獲量を誇った日本の水産業は、世界8位の座に甘んじている。乱獲による資源減少、漁業者の高齢化、燃油の高騰など取り巻く環境...
ぜひ知っておきたい日本の水産養殖人の手で育つ魚たち／中田誠【3000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者中田誠(著)出版社幸書房発売日2008年02月ISBN9784782103135ページ数223Pキーワードぜひしつておきたいにほんのすいさんようしよくゼヒシツテオキタイニホンノスイサンヨウシヨクなかだまことナカダマコト9784782103135内容紹介地球環境の変化や乱獲、市場の趨勢から天然魚の確保が難しくなっている。本書は水産養殖技術で世界をリードする日本の現状と悩みを著者の実体験...	縁起のよい樹と日本人　新装版 [ 有岡利幸 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 有岡利幸八坂書房エンギノヨイキトニホンジン　シンソウバンアリオカトシユキ発行年月：2024年11月25日予約締切日：2024年11月24日ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784896943719 有岡利幸（アリオカトシユキ） 1937年、岡山県生まれ。1956～93年まで、大阪営林局にて、国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。1993～2003年3月まで近畿大...	蒲鉾魚介すり身の練り物海からいただく日本のおかず / 魚食普及推進センター【全集・双書】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。そ...
森のきのこを食卓へ里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培 [ 増野和彦 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 里山で、家で、おいしく楽しむ小規模栽培増野和彦築地書館モリノキノコヲショクタクヘマスノカズヒコ発行年月：2024年11月05日予約締切日：2024年08月03日ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784806716723 増野和彦（マスノカズヒコ） 1957年長野県佐久町（現・佐久穂町）生まれ。新潟大学農学部林学科を卒業後に、長野県職員。長野県林業総合センター特産部技師、研...	一個52万円のアワビ文化環境立国日本をめざす海からの提言 [ 境一郎 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 環境立国日本をめざす海からの提言境一郎成山堂書店イッコゴジュウニマンエンノアワビブンカサカイ,イチロウ発行年月：2000年01月ページ数：225p サイズ：単行本 ISBN：9784425827718 第1章　アワビよなぜ高い／第2章　アワビの生態と漁法／第3章　アワビのルーツと海女（海士）／第4章　間違いだらけのアワビ栽培漁業／第5章　こうすればアワビは増える／第6章　環境立国...	森林と報徳と温暖化と [ 榛村純一 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 榛村純一清文社シンリントホウトクトオンダンカトシンムラ,ジュンイチ発行年月：2007年04月ページ数：322p サイズ：単行本 ISBN：9784433380861 榛村純一（シンムラジュンイチ）昭和9年（1934年）静岡県生まれ。昭和35年早稲田大学文学部卒業。36年家業の林業経営に従事し、38年掛川市森林組合長（現在14期）、43年静岡県森林組合連合会専務理事（現会長）、静...
ぜひ知っておきたい日本の水産養殖人の手で育つ魚たち / 中田誠【本】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら商品説明将来の貴重な食糧生産を担う産業と目されている水産養殖。その研究開発の歴史と、現場で汗水たらして働き、美味しく安全な養殖魚介類を生産している人々の姿を紹介。世界の水産養殖の課題なども解説する...	都市林業で街づくり公園・街路樹・学校林を活かす、循環させる／湧口善之【1000円以上送料無料】価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：bookfan 2号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者湧口善之(著)出版社築地書館発売日2025年03月ISBN9784806716792ページ数277Pキーワードとしりんぎようでまちずくりこうえんがいろじゆがつこトシリンギヨウデマチズクリコウエンガイロジユガツコゆぐちよしゆきユグチヨシユキ9784806716792内容紹介山奥で行うイメージのある林業ですが、実は都市にも街路樹や公園木、庭木など木々がたくさん存在しており、これらの樹木を...	カバノキの文化誌（花と木の図書館） [ アンナ・ルウィントン ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 花と木の図書館アンナ・ルウィントン野村真依子原書房カバノキノブンカシアンナルウィントンノムラマイコ発行年月：2022年06月21日予約締切日：2022年05月10日ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784562071685 ルウィントン，アンナ（Lewington,Anna）イギリスの民族植物学者・著述家。人間と植物の関係、世界各地の植物利用に焦点をあてた研究と執...
魚卵魚介類の塩蔵品海からいただく日本のおかず / 大日本水産会魚食普及推進センター【全集・双書】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細ユネスコの無形文化遺産として世界的に高い注目を浴びる「和食」のなかでも、日本人が昔から工夫をこらして魚介類を保存加工してきた食品であり、日常的に食べられている、干物、かまぼこ、魚卵。日本人が、肉や乳製品をたくさん食べるようになったのは、第二次世界大戦後のこと。四方を海洋にかこまれた日本では、伝統的に、海からとれる魚介類が、米や野菜とならぶ重要な「おかず」でした。この本...	鮭鱸鱈鮪　食べる魚の未来最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言 / ポールグリーンバーグ【本】価格：2,640 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細著者グリーンバーグは、アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、地元ニューヨークからは乗合釣り船で沖を目指し、タラ、マグロの一本釣りに挑む。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと著者は言う。目次 : 第1章　サケ—王様のリクエスト（北米におけるサケ遡上の消滅/ ア...	森のさんぽ図鑑 [ 長谷川哲雄 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 長谷川哲雄築地書館BKSCPN_【biz2016】モリノサンポズカンハセガワ,テツオ発行年月：2014年02月28日ページ数：158p サイズ：図鑑 ISBN：9784806714736 長谷川哲雄（ハセガワテツオ） 1954年、栃木県宇都宮市生まれ。北海道大学農学部卒業、専攻は昆虫学。学生時代から独学で植物の絵を描き始める。植物だけ、昆虫だけにとどまらない双方の世界を生態系として...

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