正本 最高級炭素鋼 筋引 27cm
価格：27,515 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）サイズ(cm)_全長(mm〉_質量(g)_背厚(mm):27_4...
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本匠兼正 日本鋼(本刃付)筋引 27cm/業務用/新品/小物送料対象商品
価格：13,090 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器・家具・食器INBIS
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商品情報商品名：本匠兼正 日本鋼(本刃付)筋引 27cmメーカー型番：0586410JANコード：4956856727560入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：400(395×37×H18)サイズ(内寸mm)：-重量：182g材質：SK-95(全鋼) 柄：黒合板 口金：ステンレス刃渡り：27cm製造生産国製造物を生産した国：日本特記事項電池で動くか：No有害な物質や危険物・または消防法・航空法上で...
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筋引 Wタイプ グレステン 733WSK 33cm
価格：36,652 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：スタイルキッチン
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筋引 733WSK 33cm Wタイプ グレステン●刃渡寸法:33cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味,持続性,強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません...
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ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.524 33cm/業務用/新品/送料無料
価格：22,211 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器・家具・食器INBIS
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商品情報商品名：ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 筋引 No.524 33cmメーカー型番：4890200JANコード：4960316524019入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：465サイズ(内寸mm)：-重量：230g材質：ステンレス(13クローム) モリブデン鋼刃渡り：33cm商品について●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの...
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ミソノ モリブデン鋼シリーズ 筋引 24cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス ...
価格：23,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：渋谷の食器屋さん 食喜屋
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●商品仕様● ◆刃渡り 24cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは？】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら ...
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EBM E-pro PLUS 筋引 27cm イエロー【厨房館】
価格：10,189 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品の仕様●外寸(mm)：全長：410 ●重量:190g●板厚/厚み：背:2.4●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：27cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット...
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グレステン Mシリーズ筋引 724TSM 刃渡り：240mm 【メイチョー】
価格：26,021 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
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【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の...
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片岡製作所｜KATAOKA M-180G M11 PRO 武光 G 筋引 240
価格：10,562 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）
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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大きくつくり、すべり止め加工をしています。●柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高まり強度が増しました。●重量： 160g ●材質： 刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-...
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JIKKO 實光 【堺實光】匠練銀三 和筋引（両刃）／30cm37642
価格：44,330 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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30cm 全長450mm 170g 背厚3.0mm炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。AZT4403...
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SA佐文(全鋼) 筋引 27cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【Ω佐文】【業務用】
価格：11,550 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：OPEN キッチン
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※商品は画像の14番1点になります。 【寸法】全長390mm 【重量】210g 【背厚】2.5mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0289-1502 TKG-78-0295-150...
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ブライト M11プロ サーモンスライサー M1154 24cm【洋包丁 洋庖丁 スライサー 業務用】
価格：14,032 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●全長(mm)：364●質量(g)：150●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1154●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●...
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ブライト M11プロ割込シリーズ 筋引 27cm M1112-D.P.S【包丁】【キッチンナイフ】【庖丁】【片岡製作所】
価格：14,080 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
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商品は写真の3番、1点のみです。 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】205g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード：3510110 #recommend...
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EBM 江部松商事 E−PRO モリブデン 筋引 24cm
価格：5,291 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ムラウチ
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さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼、耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）刃渡24cm 全長372mm 203g 背厚2.4mm8812400...
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送料無料 包丁・ナイフ 杉本 CM鋼（クローム・モリブデン鋼）包丁 筋引（両刃） 24cm CM2524 (1-0318-2001)
価格：32,761 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：食器の通販 KYOEI
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◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『杉本』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長380mm■質量：195g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま...
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筋引 270 緑
価格：14,708 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい...
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堺孝行 INOX PC柄 筋引 24cm 11023(代引不可)【送料無料】
価格：13,418 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂キッチン館
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■商品説明●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：2.2mm■直径・サイズ全長：370■深さ■重さ180g■容量●両刃●耐熱温度：150度●背厚：2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を...
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グレステン 筋引 両刃 727WSK 刃渡り27cm AGL-16 おすすめ グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 日本製 人気 グレステ...
価格：26,198 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
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商品の詳細 サイズ 全長395mm 背厚2.0mm 質量 250gグレステン 筋引 両刃 727WSK 刃渡り27cm AGL-16 ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 ...
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藤寅作 DP鋼(ツバ付)筋引 FU-806 27cm(代引不可)【送料無料】
価格：14,080 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂ホームライフ館
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■商品説明●刃渡り：27cm●両刃●背厚：2.5mm■直径・サイズ全長：395■深さ■重さ220g■容量●両刃●背厚：2.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください...
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【ポイント20倍】堺菊守(モリブデン鋼)和式 ウォールナット柄 切付筋引 27cm [河村刃物] 筋引きEBM vol.24[260-17]...
![【ポイント20倍】堺菊守(モリブデン鋼)和式 ウォールナット柄 切付筋引 27cm [河村刃物] 筋引きEBM vol.24[260-17]...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm24/17/8501100.jpg?_ex=128x128)
価格：24,200 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房の達人
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●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃●背厚：2.5mmSakai Kikumori Kiritsuke Sujibiki Knife with Rosewood Handle 27cm■ 外寸(mm)全長：415 ■重量 135g■板厚(mm) 背:2.5■材質 ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄：紫檀八角●刃渡り 27cm※ ご...
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片岡製作所 Brieto M11 Pro M1124 筋引 210mm ブライト 包丁 筋引包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 片岡製作所 H
価格：7,994 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：農業用品販売のプラスワイズ
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◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。 ◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 段と高めてあります。 ◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造。 ...
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トウジロウ カラー庖丁 筋引き 27cm F-184BL 青(代引不可)【送料無料】
価格：7,880 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：リコメン堂
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■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ400■深さ■重さ155g■容量●刀身：医療用メス材であるモリブデン...
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堺菊守 和式 筋引（両刃）紫檀柄 27cm
価格：13,530 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ダイニングマート
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堺 菊守 和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼 柄部/紫檀柄サイズ(cm)27 全長(mm)415 質量(g)135 背厚(mm)2....
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堺孝行 TUS 筋引包丁 27cm【 業務用 堺孝行 洋庖丁業務用 】
価格：14,582 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
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商品概要●商品名:堺孝行 TUS 筋引包丁 27cm●刃渡:270mmハイカーボンステンレスを使いながら価格を低く抑え、グリップにもこだわった包丁です。TUS包丁シリーズTUS包丁シリーズの特徴ハイカーボンステンレスを使いながら価格を低く抑え、グリップに美しい木目をほどこしたサビに強い包丁です。TUS 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 ...
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堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 筋引 両刃 24cm 黄 56091 AZT-71[関連：JIKKO 實光 業務用 日本製 抗菌...
価格：18,018 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：くるちかも culticamo
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【堺實光 スタンダード 抗菌 プラ柄 ツバ付 筋引 両刃 24cm 黄 56091】 ●サイズ：刃渡り240mm（全長365mm） ●重量：180g ●背厚：2.2mm ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：POM樹脂（耐熱温度150℃） ●原産国：日本 ■食材別に包丁を使い分け、匂いが他の食材に移らずおいしく調理する事が出来ます。 ■抗菌カラーハンドルで、食材別に使い分けるの...
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 筋引 MCSK300 イエロー【包丁】【抗菌仕様】【MASTER COOK】
価格：10,566 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
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商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】30cm 【全長】433mm 【g】170g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させ...
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堺菊守(モリブデン鋼)和式 ウォールナット柄 筋引 27cm/業務用/新品/小物送料対象商品
価格：15,400 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS
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商品情報商品名：堺菊守(モリブデン鋼)和式 ウォールナット柄 筋引 27cmメーカー型番：8500500JANコード：4582226902161入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：415サイズ(内寸mm)：-重量：135g材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄：紫檀八角刃渡り：27cm商品について●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●...
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堺孝行 グランドシェフ スライサー 27cm 10024（左利き用、名入れ無料）（送料無料 代引OK）
価格：27,340 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook
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区分サイズ刃渡寸法：27cm背厚：2.0mmハンドルPOM樹脂刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手左利き用備考全長：390mm●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。●鋭い切れ味の持続性に優れています。●名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）●銘：Grand Chef TAKAYUKI●肉の筋を切ったりスライスしたりする、肉...
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ミソノ モリブデン鋼 筋引サーモン 240mm 528 CHCA1201
価格：31,878 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：WADA TOKI
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ミソノ刃物 ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)筋引 No.121M 24cm ＜AMS13121＞ AMS13121
価格：20,150 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ソフマップ楽天市場店
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画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。仕様1柄色：黒色...
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ステンレス製 48刃 ステンレス 肉筋切り器 肉筋切り器 ステーキ 肉たたき 家庭用 ミートテンダライザー 送料無料 とんかつ 肉たたきツー...
価格：2,030 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：アドベンチャーオンラインショップ
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牛肉・豚肉・鶏肉等あらゆる固い食肉の繊維や筋をカットするミートソフター。肉の等級を高めやわらかく食べやすくします。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。 刃が細かいので肉汁や風味を損なうことがほとんどありません。横に長い形の本体は片手で握りやすく、刃先のカバー部分は取り外すことが出来るので刃のお手入れも簡単です。家庭の台所...
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