【文庫サイズの健康と医学の本】レシチンとからだ
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細胞の重要な構成物質 --- 目次 --- 1．レシチンとは （1）体の中にある脂肪の種類 （2）脂肪の役目は！ 2．血液の脂肪とレシチン 3．各種の疾患とレシチン （1）レシチンは血栓症の発生や予防をする （2）レシチンは動脈硬化を改善する （3）レシチンは肝疾患なども予防する （4）レシチンは老化を防ぐ 医学博士 中村 治雄 著 32ペー...
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【文庫サイズの健康と医学の本】多発する動物の奇病と奇形
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豚、牛、魚、サル、鳥獣たちは訴える --- 目次 --- はじめに 1．獣医師松本先生からの電話 2．石油タンパク飼料化反対運動 3．仔豚に奇病が発生 4．動物たちは人類の尖兵的立場にいる 5．自然界の環境破壊やバランスのくずれを教えている動物たち 6．豚の奇病の公表 7．韓国でも豚の奇病が発生 8．乳牛の大量死事件 9．飼料安全法成立 10.飼料安全法成立と企業の動き ...
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【文庫サイズの健康と医学の本】世界的ブームの豆乳
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大豆の栄養がいっぱいの食品 --- 目次 --- 1．豆乳 2．いま世界は豆乳ブームに沸いている 3．豆乳のつくり方 4．腸内で乳酸菌が増殖する 5．大豆（Glycine max） 6．アメリカの大豆のルーツは日本 7．大豆がなかったら禅僧は全滅したはず 8．大豆のサポニン 9．蛋白質食品の見直し 10．アミノ酸 11．必須脂肪酸 12．ビタミンF（リノール酸）の役割 ...
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【文庫サイズの健康と医学の本】頭髪−いつまでも
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美しい髪をながく保ちつづけるために --- 目次 --- 1．髪より先に株伸びる 2．あなたの頭髪−未来の予測 3．頭髪チェック10ポイント 4．ストレスと頭髪 5．慢性病と頭髪 6．老化物質と頭髪 7．味覚の鈍りと頭髪 8．生活リズム 9．脱毛−回復は不可能か？ （1）〔漢方薬〕 （2）〔たべものの例〕 （3）〔洗髪と育毛剤〕 10．誰...
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【文庫サイズの健康と医学の本】プルーンをあなたに
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高栄養果実の本体とその効果 --- 目次 --- 1．プルーンとは （1）原産地や歴史 （2）なぜカリフォルニア産のプルーンが良いのか 2．プルーンには豊富なビタミンが含まれている 3．プルーンには豊富なミネラルが含まれている 4．プルーン効果のいろいろ （1）便秘の解消 （2）疲労回復・ノイローゼ・不眠症・痔・性感低下・ニキビ・肌あれ等によい （3）貧血にすばらし...
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【文庫サイズの健康と医学の本】ハトムギの利用法
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今ブームのヘルシー食品 --- 目次 --- まえがき 第1章 ハトムギの栽培と成分 第2章 ハトムギの効用 1．皮膚の異物を取りのぞく 2．抵抗力を強くする 3．身体の疼痛、リウマチ、神経痛に効く 4．肝臓を強くし新陳代謝機能を高める 5．潜伏癌抵抗への可能性 6．性ホルモンの分泌を促進する 7．腸の内部環境を改善する 第3章 ハトムギの利用法 1．天...
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【文庫サイズの健康と医学の本】トナカイ角の効用
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北極圏に生きる人々の「生命の源」 --- 目次 --- 1．トナカイとは 2．トナカイと鹿類と人間とのかかわり 3．トナカイの性状と飼育 （1）トナカイとはどんな動物か （2）トナカイの飼育 （3）トナカイの放牧 4．トナカイ角の効用 （1）角の効用 （2）鹿茸の効用 （3）トナカイ角の効用はどうして確かめられたか （4）睾丸の働き （5）トナカイ角エ...
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【文庫サイズの健康と医学の本】便秘の解消法
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慢性病の原因・便秘・宿便からのがれる法 --- 目次 --- 1．便秘になぜなるのか 2．便秘になるとどんな不快な症状があらわれるか 3．便秘や宿便が溜るとどのような病気になるのか 4．便秘を治すと美しいプロポーションもつくれる 5．便秘を解消する食物 （1）食物繊維を利用する （2）驚異の果実プルーンを利用する （3）漢方薬や民間薬の通じ薬を利用する （4）宿便をす...
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【文庫サイズの健康と医学の本】ビタミンF（リノール酸）
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成人病年齢人の最も重要な栄養素 --- 目次 --- 1．脂質は体の構成材料 2．必須脂肪酸（ビタミンF＝リノール酸）について 3．不飽和脂肪酸の主役はリノール酸 4．必須脂肪酸の役割と必要性 5．生体膜にリノール酸は不可欠なもの 6．食餌のコレステロールと動脈硬化 7．過酸化脂質を退治するリノール酸 8．ビタミンEは不飽和脂肪酸の過酸化を防止する 9．リノール酸の多い食品群...
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【文庫サイズの健康と医学の本】ビタミンとミネラルの必要性
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プルーンのビタミンとミネラルのすすめ --- 目次 --- 第1章 現代病はビタミン・ミネラル不足によるもの 第2章 ビタミン・ミネラルの重要性 ＜ビタミン＞ （1）ビタミンA （2）ビタミンB1 （3）ビタミンB2 （4）ニコチン酸 （5）その他のビタミン ＜ミネラル＞ （1）カルシウム （2）リン （3）カリウム （4）マグネシウム （5...
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【文庫サイズの健康と医学の本】賢い子どもをつくる健脳法
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頭のよい子はよい食べものからつくられる --- 目次 --- プロローグ − 賢い子供づくりはよい食べものから 1．頭のよい子は、健脳食でつくられる （1）脳神経の危機に陥っている現代っ子たち （2）最新の大脳栄養学が明らかにした頭と食べものの関係 （3）食べものを変えたら、こんなに子どもの頭がよくなった 2．健脳食で、なぜ頭がよくなるか 3．健脳食の八大栄養成...
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【文庫サイズの健康と医学の本】薬用魚・コイの効用
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中国最古の薬物書にものっているコイの臨床 --- 目次 --- はじめに 1．中国最古の薬物書にもコイのことが記されている 2．コイは300歳まで長生きをする魚 3．コイはセキを鎮める良薬 4．コイは肝臓病に最良の食品 5．コイは糖尿病や皮膚病の治療にもよい 6．コイは胃潰瘍の抑制効果がある 7．コイは腎臓病によるむくみを解消する 8．コイは母乳の出ぐあいがよくなったり婦人病...
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【文庫サイズの健康と医学の本】カキ（牡蠣）美容法
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明らかになってきた新しい美人になる法 --- 目次 --- はじめに 第1章 カキ（牡蠣）とカキ肉エキス (1)カキ（牡蠣） とは (2)カキ肉エキスの動物実験 (3)カキ肉エキスを臨床に使えば 第2章 美容とカキ肉エキス (1）「血」 （オケツ）があると (2）皮膚の構造 （1）表皮 （2）真皮 （3）皮下組織 （4）皮膚の血管 (3...
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【文庫サイズの健康と医学の本】ビタミンDの効用
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カルシウムの吸収に重要であり、幼児期や学童期に大切な栄養素 --- 目次 --- 1．ビタミンDの発見とその発展 2．自然界にみられるビタミンD 3．ビタミンDの体内での変化 4．ビタミンDの生理作用 （1）腸管からカルシウムの吸収を高める （2）骨のカルシウム沈着を促進する （3）腎臓からのカルシウム再吸収を促進する （4）膵臓でのインスリン分泌を高める （5）副...
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【文庫サイズの健康と医学の本】塩の功罪
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高血圧や脳卒中などの成人病を防ぐために --- 目次 --- 1．人間の体は何でできているのか 2．心臓病や脳卒中が増えている 3．塩の功罪 4．加工食品は塩分食品 5．塩を摂りすぎて起こる病気 （1）高血圧 （2）脳卒中 （3）心臓病 （4）狭心症 （5）心筋梗塞 （6）腎機能障害からくる浮腫 （7）動脈硬化 ヘルス研究所所長 福島 賢治 ...
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【文庫サイズの健康と医学の本】ビタミンE Q&A
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多くの質問者に答えて --- 目次 --- ・ビタミンEとはいったいどのようなビタミンなのでしょうか ・ビタミンEはなぜこんなにも話題になっているのでしょうか ・ビタミンEはどうして必要なのでしょうか ・ビタミンEはどんな食品に多く含まれているのですか ・最近アボカドのビタミンEのことをよく耳にしますが、いったいアボカドとはどのような果物でしょうか ・リノール酸とはどのようなもので...
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【文庫サイズの健康と医学の本】薬害、公害と栄養補助食品
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農薬・薬害・公害などから身を守り体質を改善する食品 --- 目次 --- 1．薬学・公害の恐ろしさ 2．酵素 3．葉緑素 4．胚芽 5．胚芽油とアボカドオイル 6．ミネラル 7．プルーン 8．プロティン（蛋白質） あとがき 医学博士 森下 敬一 著 40ペー...
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【文庫サイズの健康と医学の本】ビタミンAの重要性
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眼と皮膚・粘膜を守る重要な働き --- 目次 --- 1．ビタミンAとは 2．ビタミンAが不足するとどうなるのか 3．ビタミンAの一日の摂取量 4．ビタミンAを多く含んでいる食品 5．ビタミンAの効果 （1）ガン予防の作用がある （2）視力の衰えを防止する （3）胃のポリープも治すし、胃潰瘍も予防する （4）ストレスを予防する （5）カゼの予防や肺の病気の予防にな...
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【文庫サイズの健康と医学の本】漢方薬で美人になれる
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真の美容法をあなたに教えます --- 目次 --- はじめに 第1章 化粧のりを悪くするものは何か 第2章 漢方薬で真の美人に 第3章 真の美しさをつくる主役は むすび 近畿大学東洋医学研究所教授 有地 滋 近畿大学東洋医学研究所講師 今西 義則 共著 32ペー...
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【文庫サイズの健康と医学の本】肥満の改善法
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スリムで健やかな体を保つために --- 目次 --- はじめに 1．肥満とは? 2．肥満の行く末に待ちうけるもの 3．肥満を予知する 4．肥満のあらわれかた 5．肥満と生活環境 6．肥満の改善と食事 おわりに 近畿大学東洋医学研究所教授 有地 滋 （財）教育文化研究所理事 藤川 明男 共著 48ペー...
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【文庫サイズの健康と医学の本】タモギタケ
価格：198 円
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アガリクスタケよりもβーグルカンが二倍も多い驚異のキノコ --- 目次 --- 1．タモギタケとは 2．タモギタケの成分 3．タモギタケは免疫力を強化し、ガンを予防する 4．タモギタケは活性酸素を除去し、発ガンなどを予防する 5．タモギタケの効果（総括） 6．キノコ類（タモギタケなど）は、アダプトゲンである 元・大阪市立大学医学部講師 山口クリニック院長・医学博士 ...
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【文庫サイズの健康と医学の本】イロハで綴る加工食品群
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理想食品化へ願いをこめて --- 目次 --- （イ） いちごジャム 正体みたり 落ちリンゴ （ロ） ローマでも 印度でも飲まぬ コカコーラ類 （ハ） 花かつお 人造いくらに カニカマか （ニ） 肉でなし 憎らしい肉 人造肉 （ホ） 本物の味は 遠くになりにけり （ヘ） 屁のような 匂いも売れる フレーバー （ト） トソ飲んで おせち料理で 腹こわし （チ） 茶ではなく 茶...
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【文庫サイズの健康と医学の本】今あなたにレシチン
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生命の基礎物質レシチンの偉大な効果 --- 目次 --- ・今の食生活は本当に正しいのでしょうか？ ・欧米でも日本食に注目しはじめており、その中でも昔から「畑の肉」といわれている大豆に目が向いています ・アメリカでも今、レシチンが脚光をあびています ・レシチンは生命の基礎物質といわれています ・レシチンは細胞膜の調節をします ・レシチンは沈着したコレステロールの除去作用を発揮します...
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【文庫サイズの健康と医学の本】レシチンQ＆A
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人体に不可欠な食品 --- 目次 --- ・ レシチンとはいったい何ですか ・レシチンにはどんな働きがあるのですか ・レシチンはどうして必要なのですか ・レシチンが不足するとどうなるのですか ・レシチンはどんな食品に含まれていますか ・レシチンにはどのような種類がありますか ・レシチンのとり方と求め方を教えてください ・レシチンは大量に摂っても副作用はありませんか ・レシチン...
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【文庫サイズの健康と医学の本】プルーン料理
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バランス食品をテーブルに --- 目次 --- はじめに 第1章 プルーンドリンク ペパーミントドリンク・プルーン牛乳・カルピス・レモンスカッシュ 第2章 プルーンデザート プルーンアイスクリーム・アップルリング・プルーンゼリー 第3章 プルーン料理 豆腐・こんにゃくの田楽・山芋とおくらのプルーン土佐酢あえ・プルー ンピータン・加茂なすのしぎ焼き ・ カレーライス・刺身...
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【文庫サイズの健康と医学の本】子どもに危ない食品
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あなたは知っているか、この現実を --- 目次 --- 1．惣菜企業の問題点 （1）家庭を崩壊させる （2）惣菜を奨励する農水省 （3）煮豆屋の意見 （4）日配惣菜屋の意見 2．弁当産業の問題点 （1）急成長をとげつつある弁当産業 （2）松茸 （3）米 （4）何とかの素 3．外食産業の問題点 （1）外食産業 （2）なぜ儲かるのか （3）食品 ...
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【文庫サイズの健康と医学の本】恐ろしい農薬
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しのびよる農薬汚染 ---目次--- 1．農薬とは何でしょう 2．毒物及び劇的指定令と取締法 3．愛犬ポコの死 4．遺伝毒性（催奇性） 5．農薬の毒性 6．残留毒性と食物の汚染度 7．恐るべき人工合成物質ダイオキシン 8．米国ミズリー州タイムズ・ビーチの怪 9．ダイオキシンとは何ものか？ 10.水道水の中にダイオキシン？ 11.魚たちにまでダイオキシン？ 12.天然農薬...
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【文庫サイズの健康と医学の本】動脈硬化性疾患の予防法
価格：200 円
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脳卒中・心臓病・高血圧などへの対応策 --- 目次 --- 1．人間は動脈とともに年をとる 2．動脈硬化とは （1）粥状動脈硬化 （2）懐死型動脈硬化 （3）細動脈硬化 3．動脈硬化はいつごろから起こるか 4．動脈硬化の元因は （1）コレステロール （2）過酸化脂質 5．三大危険因子 （1）高脂質血症（高脂血症） （2）高血圧 （3）喫煙 6．動脈...
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【文庫サイズの健康と医学の本】洗剤問題
価格：200 円
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その理論と実践 --- 目次 --- まえがき 1．合成洗剤の組成 2．合成洗剤をなぜ問題にするのか （1）合成洗剤の本質 （2）わが国の特殊な事情 3．合成洗剤の問題点 （1）有燐合成洗剤の問題点 （2）LAS系合成洗剤の問題点 （3）LAS系以外の合成洗剤の問題点 （4）洗剤の催奇性論争について 4．合成洗剤による水汚染の実態 5．合成洗剤の未解明な課題...
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【文庫サイズの健康と医学の本】水と健康
価格：200 円
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いま目覚めよう水の重要性に --- 目次 --- 1．水について 2．人体と水 3．水のあるところに集落が発生 4．日本の自然水はうまい 5．飲み水がだんだん汚染されつつある 6．あなたの飲んでいる水は危険だ 7．テレビ、新聞でも水道水や飲料水の汚染を警告している 8．安全な水を飲むにはどうすればよいのか あとがき 医学博士 木崎 国嘉 著 40ペー...
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